Du 21 au 23 juin prochains prochains, le premier événement en France consacré exclusivement au café de spécialité ouvrira ses portes au Centquatre. Tourné vers l'international (exposants et intervenants venus des quatre coins du globe), il frappe fort en accueillant les championnats officiels de France de torréfaction. Le très convoité Trophée des champions mettra en compétition la crème de la crème du petit lait : les anciens champions de France et du monde venus s'affronter sur le ring.
Egalement au programme : masterclass cornaquées par des pointures, séances de dégustation, talks de 20 min façon TedX du café... Le café comme vous ne l'avez jamais bu ! Nos chouchous de Brûlerie Belleville et Café Lomi seront bien sûr de la partie. A noter, ces conf' dans l'ère du temps et franchement bienvenues ("L'impact du changement climatique sur la culture du café" ou "l'Egalité des genres dans le café"). Si le vendredi 21 juin est réservé aux professionnels, samedi 22 et dimanche 23 juin, le festival ouvre ses portes au grand public. 80 exposants, 3 700 m2 d'expo... Risque d'y avoir du monde au portillon. Bon à savoir, la billetterie est déjà en ligne.
