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Le Ruisseau

Restaurants, Etats-Unis Mairie du 18e
Recommandé
5 sur 5 étoiles
4 sur 5 étoiles
(15Appréciations)
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© Le Ruisseau
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© Le Ruisseau

Time Out dit

5 sur 5 étoiles

Bun fait sur place deux fois par jour, viande issue de vaches limousines élevées en plein air dans le Pas-de-Calais... Frites extra !

Pour qui ? Vous qui ne jurez que par PNY. Goûtez-moi ça ! 
Plat culte ? Le blue burger, au bleu d’Auvergne fondu

Le temple du "burger gourmet" comme on dit ! 13-15 €, frites croustifondantes (cuites en deux bains) et salade comprises dans le prix, qui dit mieux ? Des produits de qualité, avec un pain fait sur place deux fois par jour, une viande juteuse de vache limousine qui a connu l'herbe, et ça se sent ! Les recettes ? Plutôt classiques – cheeseburger, BBQ burger, chicken burger –  mais pas que : veggie burger (avec steak de pois chiches !), burger au chèvre, tartare burger, etc.. Vous hésitez ? Le duo de mini-burgers à 15 € est fait pour vous. Spécial dalleux : doublez la taille de vos burgers pour 5 € ! 

Et si vous n’êtes pas plus que ça branché burger, il y a plein d’autres raisons de venir s’attabler ici : le service souriant, la terrasse en enfilade, tranquille et ensoleillée, les cocktails à tarif décent (7-9 €), les bonnes bières pression (Brooklyn Lager, Saint Omer et Myrha de la Goutte d’Or, les desserts maison (glaces Maison Alpérel pour les connaisseurs)... Stop ! N'en jetez plus. Ils font aussi à emporter : l'occasion d'aller vous poser à quelques mètres, dans le jardin partagé le plus cool qui soit... En enfilade le long de la voie ferrée de l'ex-Petite Ceinture (110 bis rue du Ruisseau). 

Autre adresse : le Ruisseau Burger Joint, dans le Marais 

Infos
Static map showing venue location
Adresse 65 rue du Ruisseau
Paris
75018
Transport Métro : Jules Joffrin ou Lamarck - Caulaincourt
Prix Burgers 13-15 €. Formule deux mini-burgers 15 €.
Contact
Appeler le lieu 01.42.23.31.23
Heures d'ouverture Tous les jours sauf lundi midi. De midi à 1h30 (cuisine jusqu’à 23h).
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tastemaker

Cheddar Burger à tomber... Bacon crispy, oignons confits fondants, cuissons maîtrisées, frites maison incroyables et leur sauce parfaite... Un poil bruyant certains soirs, mais une fois l'assiette arrivée, on oublie tout :)

1 of 1 found helpful

Depuis que nous avons gouté les burgers du Ruisseau, nous avons arrêté de tester tous ceux de Paris. Ceux-là sont les meilleurs et en plus le restaurant est à deux rues de chez nous! Depuis son ouverture, mon copain et moi y mangeons des burgers presque toutes les semaines!


Tout le monde dit que les burgers sont bons, je ne le saurai jamais. durant 3 jours j'ai appelé pour pouvoir réserver, personne ne décrochaient. Quand enfin j'ai eu une personne, elle m'a envoyé bouler sans ménagement en me disant qu'ils ne prenaient plus de réservations. J'ai expliqué que je ne pouvais pas venir sans réservation car c'est pour une entreprise et que si nous venions nous devrons avoir la garantie de trouver de la place pour 10 personnes. On m'a répondu "c'est comme ça, vous verrez bien si il y a de la place".  :( 

tastemaker

Je salue l'équipe du restaurant qui est toujours souriante et agréable même lorsque le restaurant est plein et c'est souvent le cas ! La qualité des Burgers est au top et les frites sont excellentes. Pensez à accompagner ce repas d'une bière brassée localement.


Certes les burgers sont bons (les frites non, dommage) mais surtout le service est déplorable.

La dernière fois, le tout m'est resté en travers de la gorge. On arrive à deux sans réservation mais étions prêts à nous poser au bar où il y avait de la place ou aller ailleurs. On nous propose une table, super. Sur les conseils du serveurs, on prend la bouteille la plus cher. Ok. On a été servis très vite, j'ai été surprise mais bon, super. On demande de la moutarde et du pain, on a eu droit à des soupirs et à peine avions nous posé la fourchette, que la serveuse est arrivée avec l'addition en nous priant de partir car la table était réservée. Le tout en 30 minutes et la bouteille à moitié pleine. On aurait voulu un dessert ... Je préférais 1000 fois le restau tapas avant eux. D'ailleurs ils sont maintenant rue Saint Maur. A l'autre bout de Paris, mais au moins, ils savent recevoir ...


Toujours aussi bon, le rapport qualité/prix est parfait! Les serveur(se)s sont agréables. Seul bémol: peu de place assise (donc on prend à emporter et on paye encore moins cher ;) )


C'est vrai, les burgers sont excellents, mais j'ai été très déçue par le service la dernière fois que j'y suis allée. On a l'impression que le temps vous est compté, qu'il n'est pas question de passer du bon temps avec vos potes, mais de manger vite fait pour débarrasser la table. Leur unique but : enchainer les couverts... Pas question de traîner avec son café, de bavarder avec les copains et de refaire le monde. Pour vous donner une idée, on m'a demandé d'aller payer au bar alors qu'ils venaient à peine de me servir ma part de tarte au citron. Ca ne m'empêchera pas de revenir y manger leurs fameux mini-burgers, mais montre en main. 

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