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Osè African Cuisine St-Lazare

Restaurants, Nigérian Saint-Lazare
5 sur 5 étoiles
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© Alexandra Lorga / Osè African Cuisine
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© Alexandra Lorga / Osè African Cuisine

Time Out dit

5 sur 5 étoiles

Yassa à Saint-Lazare ? Ben oui. Et ça mafé du bien !

Avec qui ? Un.e adepte de la secte du grand piment !
Plat culte ? L’agneau sauce yassa, riz complet, banane plantain et sauce piment curcuma. 

Après avoir tâté du ballon au Canada pour l'un et marketé en consulting pour l'autre, Morlaye, d’origine guinéenne, et Gabriel, métis malgache, potos d'enfance, ont ouvert un premier spot afro en 2015 rue du Faubourg-Saint-Martin.... Pis un second fin avril rue du Rocher, à Saint-Laz'. Osè ("piment" en igbo, dialecte nigérian) louche plutôt du côté des classiques d'Afrique de l'Ouest et centrale. 

A l'heure de la pause déj', c'est blindax. Et on comprend très vite pourquoi. Grosse dalle ou petite faim, vous avez le choix entre deux formules, taille M (8,90 €) ou L (10,90 €). Dans le bobol en kraft (avec couvercle si à emporter) vous choisissez d'abord vos féculents c'est-à-dire riz (blanc, complet) ou attieke (semoule de manioc). Puis vos protéines  : bœuf, poulet ou sauté végétarien (pois chiches, haricots), un extra (pour nous ce sera de l'alloco, banane plantain frite)... Sans oublier par dessus d'envoyer la sauce : mafé (arachides et légumes), yassa (oignons, olives, citron, moutarde), lait de coco et épices, ou même shaka d'Afrique du sud : cornilles (sorte de pois), carottes, tomates, poivrons rouges et verts !

C'est plein de saveurs et 100% fait maison. Pour pimper le bazar, trois sauces pimentées (home made elles aussi) sont en libre-service au comptoir et elles bastonnent. Une mangue/citron, une autre gingembre/coriandre et une curcuma.... Du feu, du goût ! Comme on aime. J'invite les fans de piments à tester : c'est pas pour les gamins ! Pour calmer l'incendie, et pour 1 € de plus, on engloutit fissa un frais bissap hibiscus, menthe et pomme. Ajoutez à ça un design épuré sans prétention (bois, néons) carrelé de blanc, du bon pe-ra US 90's (It Was Written, Nas), et vous tenez le spot du moment.

Par Xavier Van

Publié :

Infos

Adresse 14 Rue du Rocher
Paris
75009
Transport Métro : Saint-Augustin; Saint-Lazare
Prix 8,90 € ou 10,90 €
Contact
Heures d'ouverture Du lundi au vendredi, de 11h30 à 15h
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