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Otium

Restaurants, Végétarien Saint-Georges
Recommandé
5 sur 5 étoiles
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Time Out dit

5 sur 5 étoiles

Un amour de coffee shop veggie/végan !

Pour qui ? Un(e) esthète voulant combiner healthy, veggie ET gourmand
Plat culte ? Un grand OUI pour le dodu burger au tofu grillé (8 €). Et le porn cookie au chocolat noir/fleur de sel (3 €).

Avec sa devanture anthracite et sa typo classieuse façon chiffres romains, on devine que l’endroit met l’accent sur la subtilité. Quand on pousse la porte, l’idée se confirme : accueil douceur, appliques 50's chinées, briques rouges d'origine, bouquets de fleurs séchées et macramés pendouillant de-ci de-là… C'est bien simple : ici, le moindre burger prend des allures de nature morte. Celui de notre acolyte, au tofu grillé (8 €), envoie du lourd : tomates, oignons caramélisés au paprika fumé, laitue croquante, tuerie de sauce BBQ et mayo végane (mixée à un peu de sriracha thaï piquante)… Un Cézanne ! 

Ça s’appelle pas Otium pour rien. En latin, le terme renvoie au loisir, plus exactement au temps libre, propice à la méditation ou à la philosophie. Service, assaisonnements : tout est d'une justesse rare, rien de surfait – c'est branché sans excès, disons plutôt de très bon goût. Témoins ces vieux magazines Geo à dispo (quand d'autres vous colleraient AD ou Hypebeast) et cette playlist intemporelle (Me and Mrs Jones de Billy Paul). 

Commande au comptoir, et service à table : des sandwichs (8 €) ou bowls (13 €), tous végétariens (certains carrément végans), sans cesse renouvelés et 100 % maison. Dans notre succulent bol du jour ? Une orgie de chou romanesco, courgette rôtie, tomates cerises, tagliatelle de courgettes jaunes, maïs, roquette, quinoa rouge, pickles d'oignon... Le tout d'une fraîcheur exemplaire, délicatement relevé à l'aneth, persil et sauce citron. Bien vu : les petits carrés de foccacia-reviens-y (offerts), et la possibilité de customiser sa gamelle avec un œuf mollet (+ 1,50 €).

Pour faire péter le score des vitamines, on pioche dans l'armoire réfrigérée un "shot bien-être" au curcuma, pomme et vinaigre de cidre (4 €), ou un jus de saison pressé à froid (5,50 € les 25 cl). A moins que par l'odeur du cookie alléché (un très cochon chocolat noir/fleur de sel à 3 €), on n'opte pour un latte matcha (5,50 €) au lait végétal  au choix : amande, riz, soja ou avoine. On repart bidon repu et content, en se promettant déjà de revenir pour le goûter !

Infos

Adresse 56 rue de la Rochefoucauld
Paris
75009
Prix Bols 13 €, sandwichs 8 €. Formules à 12 € et 17 €
Contact
Heures d'ouverture Du mardi au samedi de 9h30 à 17h.
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