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Popine

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  • Ménilmontant
  • prix 2 sur 4
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Time Out dit

4 sur 5 étoiles

La valeur sûre de Ménilmontant. Une pizzeria cornaquée par Gennaro Nasti, champion du disque d’or !

Pour qui ? Toi qui viens d'écumer tous les bars de Ménilmuche et cherches à éponger
Plat culte ? Une Casernata, pizza typique de la ville de Caserte, en Campanie, composée de friarielli, saucisse, provola et huile d’olive vierge extra-fruitée Muraglia

« J’ai trouvé la meilleure pizzeria de Paris, aussi bonne qu’à Naples. » Oui, OK, cette phrase sortie de la bouche de n’importe qui pourrait vous laisser sceptique, mais lorsqu’elle vient d’une Napolitaine qui a grandi à Naples et qui s’est acheté un minifour à pizza à Paris, on n’hésite pas une seconde : on fonce, on court, on vole chez Popine.

Alanguie sur le boulevard de Ménilmontant (où les bons restaurants ne sont pas légion), la salle est plutôt jolie avec ses murs en briques rouges, sa grande table en bois et ce maxi-comptoir qui court tout le long de la pièce. Avec, posé bien en apparence, un magnifique four où jaillissent de rutilantes pizzas.

On choisit une Casernata, pizza typique de la ville de Caserte (en Campanie), drapée de friarielli, saucisse, provola et huile d’olive vierge extra-fruitée Muraglia. Le friarielli ? C’est une sorte de brocoli-rave, un peu amer et piquant, ultra-rare à Paris… Verdict : la pizza est belle, veramente napoletana, avec sa pâte épaisse que le pizzaïolo fait lever 24 heures, mais si aérienne qu’on la mangerait seule. Quant aux légumes et la saucisse – bien que pas assez grasse –, ils sont délicieux. De quoi en faire l’une de nos valeurs sûres à Paris…

Chez Time Out, tous les établissements sont testés anonymement par nos journalistes, en payant l'addition à chaque fois, comme n'importe quel client !

Écrit par
Zazie Tavitian

Infos

Adresse
108 boulevard de Menilmontant
Paris
75020
Transport
Métro : Père Lachaise ou Ménilmontant
Prix
Le midi, entrée ou dessert + plat à 14 € ou entrée + dessert + dessert à 17 €. A la carte, pizzas entre 12-17 €.
Heures d'ouverture
Du lundi au jeudi, 12h-15h et 19h-23h. Vendredi 12h-15h et de 19h à minuit. Samedi non-stop de midi à minuit. Dimanche 12h-23h
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