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Un jour à Hà Nôi

Restaurants, Vietnamien Montparnasse
Recommandé
4 sur 5 étoiles
Un jour à Hà Nôi (Un jour à Hà Nôi ©ZT)
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Time Out dit

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Cuisine traditionnelle vietnamienne.

Pour qui ? Ceux qui rêvent de se balader des rives de Hô Tây aux rues de Phô Cô
Plat culte ? Des banh xéos, crêpes vietnamiennes fourrées généreusement, ici en version végétarienne (soja et champis), que l’on agrémente de coriandre et tía tô avant de les tremper dans la sauce. 
Bon plan ? La soupe Bun Thang Hà Nôi à la hanoïenne (11 €)

Quand on s’aventure en terre inconnue mieux vaut demander les conseils d’un expert du terrain pour ne pas se retrouver perdu dans la jungle, seul sans eau au milieu du désert ou encore sans bon endroit où se restaurer en plein 14e. On atterrit donc dans ce restaurant de cuisine traditionnelle du Vietnam grâce aux conseils de notre amie Marie. 

La petite salle au mur en briques, banquettes noires et dessus de table verts est bondée. Ici, on sert une cuisine traditionnelle du Vietnam, avec le légendaire bo bun, ultra-frais et parfumé dans sa version bœuf sauté à la citronnelle et nems au porc. Ou, beaucoup plus rare à Paris, des banh xéos, crêpes vietnamiennes fourrées généreusement, ici en version végétarienne (soja et champis), que l’on agrémente de coriandre et tía tô avant de les tremper dans la sauce. 

A ne pas rater non plus ? les banh cuons, raviolis vietnamiens un peu gluants à la pâte très fine que l’on peut déguster accompagnés de sha lo, mortadelle vietnamienne, de porc à la cannelle ou en version végétarienne. Délicieux.

Par Zazie Tavitian

Publié :

Infos

Adresse 46 rue Daguerre
14e
Paris

Transport Métro : Denfert - Rochereau
Prix Entrée à 6 €, plat à 11 €, desserts à 5 €.
Contact
Heures d'ouverture Du lundi au samedi de midi à 15h et de 19h à 22h30.
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