Monde icon-chevron-right France icon-chevron-right Paris icon-chevron-right Les meilleurs restaurants vietnamiens à Paris

Les meilleurs restaurants vietnamiens à Paris

Say my nem, say my nem

Par Tina Meyer et André Blanc |
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Union Viet

Il y a plusieurs choses qui caractérisent un Parisien. Il y a, par exemple, cet air cynique et désabusé, cette malveillance absolue envers les touristes, ou cet amour inconditionnel pour les brunchs trop chers. Et au milieu de toutes ces tares, il y a le bo bun. Oui, parce que le Parisien est un animal pressé et souvent fauché. Et parce que le bo bun, ce plat à base de boeuf, de nems, de nouilles, de pousses de soja, de citronnelle, de cacahuètes et de coriandre est aussi savoureux que bon marché.

Bien sûr, la gastronomie vietnamienne recèle d'autres mets plus délicieux les uns que les autres, comme la soupe pho (qui fait d'ailleurs des miracles contre la gueule de bois) ou le banh mi, ce sandwich qui combine astucieusement baguette française et saveurs asiatiques. Pour faire voyager vos papilles jusqu'aux rives du Mékong, voici notre carnet d'adresses spécial Vietnam. 

Restaurants, Vietnamien

Atelier Annam

icon-location-pin 12e arrondissement

Pour qui ? Pour les amateurs de cuisine vietnamienne lassés du Bo-Bun, mais aussi pour ceux qui ont pensé à réserver (surtout en fin de semaine)
Plat culte ? Pour nous, le Bun-Cha (porc caramélisé, vermicelles et légumes) à 15,90 €

Time Out dit
Restaurants, Vietnamien

Bonjour Vietnam

icon-location-pin Quartier latin

Pour qui ? Ceux pour qui manger des nems réchauffés est une hérésie
Plat culte ? 
Pour ne pas trop se mouiller : un bo bun
Bon plan ? La formule midi à 12 € 

Time Out dit
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Restaurants, Vietnamien

Hanoï Corner

icon-location-pin 9e arrondissement

Pour qui ? Ceux qui ont envie d'un bouibouistronomique stylé
Plat culte ? Le bobun au porc (aussi en version veggie), le banh-mi ultrafrais
Bon plan ? Les formules midi à 9,90 € et 11,90 € : bobun ou banh-mi + boisson et dessert au choix. Le Cà Phê filtre vitenamien à 3 € (+5 € en version gourmande, avec 3 gâteaux). 

Restaurants, Vietnamien

Chamroeun-Crimée

icon-location-pin 19e arrondissement

Pour qui ? Quiconque veut être traité comme un habitué, même si c’est la première fois qu’il vient.
Plat culte ?
 Le bobun version XXL pour calmer les faims de loup (quatre nems super croustillants, une montagne de germes de soja, de carottes, concombre, oignons caramélisés, ciboules, cacahuètes et vermicelles du riz)
Bon plan ? 9,50 € la bête

Time Out dit
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Restaurants, Vietnamien

Ngoc Xuyen Saigon

icon-location-pin 13e arrondissement

Pour qui ? Un(e) gargote-lover en vadrouille à Chinatown
Plat culte ? 
Le délicieux « bun riêu », bouillon avec vermicelles, crabe et tomate (uniquement le jeudi) 
Bon plan ? 9,30 € la pépite !

Restaurants, Vietnamien

Nhà-Quê

icon-location-pin 11e arrondissement

Pour qui ? Les palais délicats en quête d'une cuisine viêt bien faite, avec des produits top qualité 
Plat culte ? 
Un phô retour du marché (glutamate-free !) Mais aussi, rare à dénicher à Paris, un bœuf « la lôt » (drapé dans des feuilles de vigne)
Bon plan ? 
Les phôs à 10 balles, les formules midi à 15 et 20 € 

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Restaurants, Vietnamien

Do & Coco

icon-location-pin 12e arrondissement

Pour qui ? Ceux qui pensent avoir fait le tour de la cuisine vietnamienne (et qui se trompent)
Plat culte ? Le do-bun (entre 14 et 15,5 €). Un bo-bun qui a troqué ses vermicelles contre des feuilles de riz.

Time Out dit
Restaurants, Laotien

Lao Lane Xang 2

icon-location-pin Quartier de la Gare

Pour qui ? Ceux qui veulent voyager entre Thaïlande, Laos et Vietnam, sans se ruiner
Plat culte ? Un magret de canard laqué au curry rouge, sauce tamarin et feuilles de basilic frites
Bon plan ? La formule midi à 12,80 €

Time Out dit
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Restaurants, Vietnamien

Foyer Vietnam

icon-location-pin Quartier latin

Pour qui ? Un(e) gourmet fauché(e)... Et anti-glutamate ! 
Plat culte ? Chaque mois, une spécialité à découvrir : poulet à la feuille de citronnier, salade papaye et mangue verte...
Bon plan ? Entrées à moins de 5 € chacune. Copieux, goûteux, et l'on s'en tire facilement pour une douzaine d'euros (qui est d'ailleurs le prix du menu proposé).

Time Out dit
Restaurants, Vietnamien

Un jour à Hà Nôi

icon-location-pin Montparnasse

Pour qui ? Ceux qui rêvent de se balader des rives de Hô Tây aux rues de Phô Cô
Plat culte ? Des banh xéos, crêpes vietnamiennes fourrées généreusement, ici en version végétarienne (soja et champis), que l’on agrémente de coriandre et tía tô avant de les tremper dans la sauce. 
Bon plan ? La soupe Bun Thang Hà Nôi à la hanoïenne (11 €)

Time Out dit
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Restaurants, Vietnamien

Thu Thu

icon-location-pin Mairie du 18e

Pour qui ? Les habitués de la place de Clichy
Plat culte ? Le bœuf aux 7 plats
Bon plan ? La formule midi sur place à 11 € (semaine)

Time Out dit
Restaurants, Vietnamien

Entre 2 Rives

icon-location-pin Opéra

Pour qui ? Une date amatrice de gastronomie vietnamienne
Plat culte ? Un goi buoi (salade de pamplemousse aux crevettes), alerte
Bon plan ? Les formules à 16,50 € (midi) et 25 € (midi et soir). 

Time Out dit
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Restaurants, Vietnamien

Do et Riz

icon-location-pin 12e arrondissement

Pour qui ? Un cabas plein /ventre vide, de retour du marché d'Aligre
Plat culte ? Les nems généreux et bien poivrés
Bon plan ? Le bo bun à partir de 9 €. La formule midi à 15,50 €

Time Out dit
Restaurants, Vietnamien

Cô My Cantine

icon-location-pin Belleville

Pour qui ? Les adeptes des grandes tablées... mais pas trop bruyantes
Plat culte ? Le Bô Bun copieux
Bon plan ? 12 € le plat

Time Out dit
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Paris-Belleville
Paris-Belleville ©ZT
Restaurants, Vietnamien

Paris-Belleville (Phô 19)

icon-location-pin 19e arrondissement

Pour qui ? Ceux qui savent très bien que l’habit de fait pas le moine (dicton mainte fois vérifié quand il est question de cuisine vietnamienne).
Plat culte ? Pour cette fois on va dire le bo bun, mais l’odeur du phô nous a aussi envoûté.
Bon plan ? Le bo bun classique à 8,50 € : bœuf et nems, frais, copieux, épicé et parfaitement équilibré

Time Out dit
Restaurants, Vietnamien

Little Hanoï

icon-location-pin Roquette

Pour qui ? Ceux qui ont envie d'un resto vietnamien aux allures de bistrot, à deux pas du jardin de la Folie-Régnault. Plat culte ? Les orgies de nems et beignets de crevettes
Bon plan ? Tout à environ 10 euros, et chaque viande accompagnée de son riz et de ses petits légumes. Excellents nems et beignets de crevettes à commander à l’unité (respectivement 1 euros et 90 centimes).

Time Out dit
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Restaurants, Cambodgien

Le Petit Cambodge

icon-location-pin 10e arrondissement

Pour qui ? Les adeptes des déco épurées très parisiennes
Plat culte ? Un bobun spécial et une Beerlao
Bon plan ? Le bo bun bœuf à 11 €

Time Out dit
Restaurants, Vietnamien

Le Rouleau de Printemps

icon-location-pin Belleville

Pour qui ? Les petits budgets qu'un riquiquitroquet n'effraieront pas
Plat culte ? Un rouleau de printemps, pardi !
Bon plan ? Entrées entre 1,80 et 3,80 €, plats entre 2,50 et 7,50 € (moyenne autour de 5 € !), desserts entre 1,20 et 2,90 €.

Time Out dit
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Restaurants, Vietnamien

Pho 14

icon-location-pin Place d'Italie

Pour qui ? Les inconditionnels de pho, bien sûr
Plat culte ? Un pho de bœuf cuit avec boulettes
Bon plan ? Comptez environ 8 € pour un grand pho

Time Out dit
Restaurants, Vietnamien

Thieng Heng

icon-location-pin Quartier de la Gare

Pour qui ? Les dingos de banh mi
Plat culte ? Un sandwich au porc laqué
Bon plan ? Comptez moins de 4 €

Time Out dit
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Restaurants, Vietnamien

Dong Huong

icon-location-pin Folie-Méricourt

Pour qui ? Les asiatiques du quartier et tous les amoureux de la cuisine fraîche et colorée
Plat culte ? Le bò bùn chà giò (des nouilles au bœuf et aux nems garnis d'oignon frits, oignons nouveaux et cacahuètes). Ou les mini-rouleaux de printemps (servis uniquement le week-end)
Bon plan ? Rapport qualité prix imbattable (pour le combo entrée-plat-dessert-boisson, comptez 20-30€ par personne)

Time Out dit
Restaurants, Français

Le Drapeau de la Fidélité

icon-location-pin Necker

Pour qui ? Les philosophes fauchés qui aiment refaire le monde 
Plat culte ? Le porc au caramel
Bon plan ? Côté assiette, tout est à 6 € (5 pour les étudiants et les chouchous du cuisinier). Avec bière à 1,50 € ! 

Time Out dit
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Restaurants, Vietnamien

Le Café Lux

icon-location-pin Folie-Méricourt

Pour qui ? Les dingos de bo buns et de flipper !
Plat culte ? Un bo bun, (oui, bon, désolé, on se répète un peu…)
Bon plan ? 11,50 € pour un délicieux bo bun fait maison

Time Out dit
Restaurants, Vietnamien

Xinh Xinh

icon-location-pin 13e arrondissement

Pour qui ? Un voyageur entre deux trains, gare d'Austerlitz
Plat culte ? Les banh tom (petits palets de pâte de riz, saupoudrés de crevettes émincées, également cuits à la vapeur)
Bon plan ? 13 € le bo bun boeuf, avec nems

Time Out dit
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Restaurants, Vietnamien

L'Indochine

icon-location-pin Quartier de la Gare

Pour qui ? Curieux et habitués
Plat culte ? Bo buns et soupettes pho bien sûr... Mais aussi ces petits crabes en mue (plutôt rare à Paris)
Bon plan ? Comptez 15-20 € pour entrée + plat

Time Out dit
Restaurants, Vietnamien

May Hong

icon-location-pin Quartier de la Gare

Pour qui ? Toi, après avoir fait la razzia chez Tang Frères à côté !
Plat culte ? Le fameux pho au bœuf – peut-être le meilleur de Paris mais chut, ne le répétez pas. Ou les assiettes garnies.
Bon plan ? Le Cơm Gà, riz au poulet grillé (9 €)

Time Out dit
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Restaurants, Vietnamien

Cyclo

icon-location-pin Belleville

Pour qui ? Un cycliste épris de gastronomie viêt ?! 
Plat culte ? Les banh khot, petits palets moelleux aux crevettes

Time Out dit
Restaurants, Chinois

Tin Tin

icon-location-pin Folie-Méricourt

Pour qui ? Ceux qui ne savent pas trancher, dont l'envie du moment balance entre entre chinois et vietnamien
Plat culte ? Le poulet à la citronnelle, à rouler dans des galettes de riz à la vapeur

Time Out dit
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Restaurants, Vietnamien

New Hawaïenne

icon-location-pin Folie-Méricourt

Pour qui ? Un surfer épris d'Asie !
Plat culte ? Le Bo Bun au boeuf. Ou le pho, délicieux. 

Time Out dit

Et aussi...

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