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Attention les amis ! Nous nous efforçons d'être précis, mais la situation particulière nous oblige à quelques ajustements. Alors vérifiez bien les horaires avant de vous de déplacer.

Manger bio @ Welcome bio

Manger bio

Les meilleurs restos, marchés et paniers bio de Paris

Par Zazie Tavitian
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On vous l’a dit et répété, manger bio ne signifie plus (n’a jamais signifié ?) être cantonné à picorer des graines. Manger bio c’est avant tout manger bien. D’une façon responsable, si possible local, des bons produits, pas forcément hors de prix.

Restaurants bio, paniers bio, marchés bio et épiceries bio ! Voici une sélection des meilleurs endroits pour, tout simplement, bien vous nourrir à Paris. 

Welcome Bio
Restaurant bio ©Welcome cuisine bio

Les restaurants bio

Restaurants Bio

Oh que c’est facile et tentant de caricaturer le mangeur bio. Tentant mais en réalité dépassé ! Oui, dé-pas-sé, démodé on vous dit. Car cela fait un moment que manger bio ne signifie plus manger très peu ou uniquement des graines. Ce conflit des « becs fins » contre les « becs sains » n’a plus aucun lieu d’être... Selection de restaurants où l'on mange bien et bio.

Panier bio

Les paniers bio

Shopping Epiceries

A Paris de nombreuses solutions existent pour se faire livrer ou commander son panier bio directement auprès des fournisseurs. Paniers bio hebdomadaires ou à la carte : nous avons sélectionné pour vous plusieurs formules. De quoi se nourrir sainement (pour les plus concernés) ou se donner bonne conscience (pour les plus hypocrites) sans (trop d') efforts.

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Marché bio © Barbara Chossis

Les marchés bio

Shopping Marchés et foires

Brancusi, Batignolles et Raspail. Une chose est sûre : le choix des marchés bio est loin d'être pléthorique à Paris. Généralement assez onéreux, ils offrent tout de même une kyrielle de produits de qualité : des tomates qui ont du goût, des concombres gonflés de soleil, des pommes sucrées...

Plus de bio

Citytree © creative commons

C'est bio pour la peau

Shopping Parfumeries

L'iode de la mer, les rayons du soleil, les grains de sable de la plage. L'été n'a pas été tendre avec votre épiderme. Il fait d'ailleurs bien la tronche, l'épiderme. Ecoutez votre corps, faites peau neuve. Voici sept cosmétiques bio qui ne vous feront pas la peau.

Et aussi :

légume
© Time Out

Des circuits courts pour consommer local tous les jours

Restaurants

Comment fait-on, concrètement, quand on vit à Paris pour consommer local et sans intermédiaire (ou presque) ? Eh bien, il existe un tas de solutions, de plus en plus diverses et de moins en moins contraignantes. On trouve différents systèmes, capables de s'adapter à tous les types de consommateurs, des plus engagés aux plus dilettantes. Petit tour d'horizon.

radis légumes
© Time Out

Consommer local à Paris

Restaurants

On voit de plus en plus d'initiatives locavores pousser dans les villes. Qu'il s'agisse des professionnels de la restauration qui mettent un point d'honneur à contrôler la traçabilité et la qualité des aliments qu'ils cuisinent tout en faisant tourner les exploitations agricoles de leur région, ou bien des particuliers qui ont désormais de nombreuses options pour se fournir directement auprès des petits producteurs du coin.

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