Monde icon-chevron-right France icon-chevron-right Paris icon-chevron-right Le 1802

Le 1802

Bars, Bars à cocktails 5e arrondissement
4 sur 5 étoiles
5 sur 5 étoiles
(1Appréciation)
© 1802
© 1802

Time Out dit

4 sur 5 étoiles

Un bar d'hôtel où déguster le meilleur du rhum

Pour qui ? Les geeks du rhum. Ceux qui veulent dater peinard tout en s'abreuvant d'alcool de canne.
Boire quoi ?
 Un plateau de dégustation ou un cock' qui revisite un grand classique

Après les Bahamas, la Martinique et Cuba, la Route de la soif fait une nouvelle escale en plein 5e arrondissement ! Pas de JoeyStarr en vue, mais une épatante team de mixologue qui pose ses shakers et ses claques dans la planque à rhum de l’hôtel Monte-Cristo. Bienvenue au bar 1802 ! Inspiré de l’année de naissance d’Alexandre Dumas (petit-fils d’un propriétaire de plantation), ce boudoir orientaliste nous transporte plus du côté de Saïgon que du mythique Port-Marly : faïences, estampes asiatiques, miroirs d’époque et fresques signées Christoff Debusschere… Le tout autour d’un bar central XXL pour faire joujou dans les verres.

Si l'humeur est plus à la dégustation qu’au lever de coudes, on attaque sur fond de rap ricain une carte de cocktails qui revisite les grands classiques. Comme cette tuerie de daïquiri givré (rhum portoricain, citron et coco à 13 €), frais, acidulé et ultra-désaltérant. Ou l’un des deux mocktails, dont l’herbacé Medicina plantae (jus de canne, décoction de plantes médicinales, gingembre, citron vert et blanc d’œuf à 10 €), comme inspiré des remèdes de mémé.

Pour les geeks de tafia, 500 références importées des quatre coins du globe sont servies dans des plateaux de dégustation. Fada de rhum haïtien ? Va pour un Clairin Sajous artisanal, cuvée spéciale 1802, d'une puissance aromatique dingue. Histoire de pousser le délire un plus loin : une sélection de cigares sera proposée dès septembre pour accompagner son verre. De quoi rapprocher un peu plus ce lieu de la « réduction du paradis terrestre » conçue par Alexandre Dumas.

Infos

Adresse 20 rue Pascal
Paris
75005
Transport Métro Les Gobelins, Censier - Daubenton
Contact
Vous êtes propriétaire de ce commerce ?

Votre avis (1)

5 sur 5 étoiles
0 comments