Claude Colliot

Restaurants, Bistrot Le Marais
Claude Colliot (© ER/Time Out Paris)
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Pour qui ? Tous ceux qui aiment la cuisine de coeur, non formatée, les juxtapositions subtiles et gourmandes
Plat culte ? Des crevettes bleues, crues, nappées d'un bouillon de champi shimeji croquants (le beurre réveillé par l’acidité du citron et la sauge du potager du chef)
Bon plan ? Midi et soir, le menu carte blanche en cinq plats, 100% veggie (45€)

Adresse (re)testée et approuvée il y a quelques jours. Ce flemmard de journaliste devrait rendre son papier sous peu !

Par La Rédaction

Publié :

Nom du lieu Claude Colliot
Contact
Adresse 40 rue des Blancs-Manteaux
4e
Paris

Transport Métro : Rambuteau
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