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Le guide ultime de la terrasse parisienne : restos, bars, rooftops, terrasses cachées… Idéal pour déconfiner gourmand !
Vous le sentez, l’air du retour à la « normale » qui commence (de plus en plus) à souffler et à ébouriffer les tignasses hirsutes ? Fermés pour un temps, les restos et les bars ont – ô joie – le droit de rouvrir à Paris, avec de nombreuses nouvelles terrasses qui profitent des mesures de la Mairie de Paris. Ça tombe bien : chez Time Out, on adore ça, lever du galopin et de la fourchette en plein air ! Ce ne sont pas forcément les plus belles – certaines ont été calées à l’arrache par les tauliers, parfois avec du bric-à-brac sur quelques bouts d’asphalte – mais définitivement celles où l’on mange et picole le mieux. Rooftops, terrasses cachées, cafés... Voici nos terrasses préférées, tous genres confondus !
La vibe : Le produit avant tout ! Tel est le mantra de Michael Grosman, taulier fou de vin nature, et Masahide Ikuta, fine lame nipponne. Autour de leur comptoir au marché des Enfants-Rouges, coincés entre une cagette d'oranges et une botte de poireaux, on joue des coudes et tutoie le voisin. Les assiettes ? Elles s’attrapent au vol : « Côte de bœuf, qui veut ? » Digne du gueuloir de Flaubert !
Horaires : Du mardi au samedi, de 11h à 23h, le dimanche, 11h à 16h30
La vibe : A quelques foulées de la bouillonnante rue Oberkampf, les bartenders du Bisou s’occupent de tout ! Un seul mot et ils vous shakent un élixir sur mesure en fonction de vos envies et de ses inspirations (12 €, tarif unique). Déjà entendu sur place ? « Je veux un cocktail fruité mais pas trop sucré, avec de la pomme et des paillettes ! » Quelques secondes plus tard, le mixologue se pointe avec un drink sur mesure, glitter compris sur la feuille végétale en déco.
Horaires : Tous les jours, de 18h à 2h
La vibe : A la barre de ce navire indus' et sa néo-terrasse ? Cap’tain Bertrand Grébaut ! Dans cette annexe marine du Septime, la carte change en fonction de la pêche (artisanale et durable). A s’enfiler ? Fish and chips, huîtres, mythique tartelette au sirop d’érable/chantilly... Et pour faire passer le tout, une bonne bière Deck & Donohue ou un pif de vin nature.
Horaires : Du lundi au vendredi, de 18h à 22h, et le week-end de midi à 22h. Attention, les jours de pluie, la terrasse ferme. Si c’est le cas, le fish and chips se tortore à emporter.
La vibe : Dans ce bout du 11e gastronome (Square Gardette), Ninon et Lucas, ensemble au boulot comme dans la vie, nous régalent en grillades au feu de bois et en pifs (sur)naturels (Andrea Calek, Partida Creus…) ! Pour déconfiner gourmand, les deux tourtereaux ont rouvert la terrasse et charbonnent façon PNL avec des plats bien grillés, des tapas de compète (croquettes de bœuf, dés de tapioca…) et le meilleur poulet rôti de l’univers (servi le dimanche) !
Horaires : Du mercredi au dimanche, à partir de 18h (également le midi, les samedis et dimanches)
La vibe : En attendant de pouvoir de nouveau franchir son épais crépi d’affiches placardées, Le Syndicat se déconfine et se savoure en terrasse. Si le concept reste le même – des créations à base d’alcools 100 % français, à l’image du classique Adonis (eau-de-vie de châtaigne corse, arbois du Jura et Cap Corse) –, Le Syndicat innove et régale avec des glaces (avec ou sans alcool) qui font déjà l’unanimité. A l’image de ce sorbet ti-punch ou cette piña colada, à te téléporter directos à la playa Strasbourg San Denis!
La vibe : Bienvenue dans le bistrot boisé de papa Jégo, lequel n'a pas son pareil pour vous préparer le cochon, du grouin jusqu'au jambon (des cochons bien élevés, du Pays basque et de la Bretagne). Depuis le déconfinement, le bonhomme a décidé d’installer une cave à manger en terrasse, « sans chichis, à mi-chemin entre les bars à tapas de San Sebastian et l’esprit parigot de Ménilmontant ». A miamiamer ? Soupe parmesan, terrine du moment et mythique riz au lait/caramel, bien entendu !
Horaires : Les jeudis, vendredis et samedis, de 18h à 21h30
La vibe : Dans une déco indus' digne de Bristol (façade de briques, plancher), Culinaries, l’épicerie fine en ligne, a mis sur orbite l'agité du bouchon et dealer de vin nature, Clovis Ochin. Sur la terrasse ? Des petites assiettes fraîches et de la finger food : arancini cacio et pepe, pita asperges vertes et ricotta, houmous aux herbes et tahini… Et à picoler, sur fond de rap US ? Une sélection nature-peinture castée (avec goût) par Clovis himself. Comme son grand pote et pape du vin nature, Patrick Bouju. Ou pour les grandes soifs, un magnum Against The Machine Rouge 2017 de Sébastien Fleuret. Histoire de voir venir !
Horaires : Tous les jours de midi à 20h
La vibe : Le maousse spot situé sur une friche SNCF dans le 12e ne rouvre que ses espaces extérieurs – ça rappellera les premiers temps du lieu –, mais quand on sait que ceux-ci font 2 500 mètres carrés, ça permet de voir venir ! Attention, prévoir un nombre limité de 10 personnes par table et une régulation des flux à l'entrée. Mais bonne nouvelle, en plus de la mousse et du vin, de nombreux food trucks en extérieur sont à prévoir pour éponger.
Horaires : Du mercredi au vendredi, de 17h à minuit, et les samedis et dimanches, de midi à minuit
La vibe : Le QG de la rédac abandonne pour un temps l’esprit coude à coude de comptoir mais rouvre sa terrasse chérie. A l'ardoise, canaille en diable ? Terrine Billili, fondante et puissante, tartare de mulet et la mousse au chocolat, dense et texturée… Sans oublier le plus important : cette sélection de pifs, si personnelle et éclectique de Tristan, sommelier hors pair qui n'hésite pas à faire goûter.
Horaires : Du mardi au samedi, de 17h à 22h
La vibe ? Sur cette place ensoleillée du 20e arrondissement, Dilia est devenu LE des repaires des amoureux de la popote italienne. La raison ? Michele Farnesi, qui n'a pas d'égal pour tortorer midi (à partir de 17 €) et soir des plats généreux ET précis : brushetta à la porchetta (cochon de lait cuit à la broche), et son concassé de tomates, rigatoni aux abats, menthe et pecorino, pana cotta au basilic et fruits rouges... Sublime, forcément sublime.
Horaires : Du jeudi au dimanche, de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h30 (que le soir, le lundi).
La vibe : Aucun risque d’uppercut chez Combat : le bar à cocktails de la rue de Belleville doit son nom à la place du Combat, devenue en 1945 la place du Colonel-Fabien, et sur laquelle des animaux se livraient à des luttes sans merci dans un cirque en bois au XIXe siècle. Buvez sans crainte ! La superstar du cocktail Margot Lecarpentier (ex-Experimental Cocktail Club) ne frappe qu’à coups de cocktails droits et bien balancés. A glouglouter sur la terrasse tout en longueur, installée à l’arrache, qui s’étend sur une bonne trentaine de mètres.
Horaires : Tous les jours, de 17h à 2h (minuit lundi et mardi)
La vibe : Lancé en catimini du côté de Bourse avec son sublime logo à police psyché façon Robert Crumb, le lieu est un total et génial ovni, alliant disques vinyles, cuisine chiadée et vins naturels, dans la veine d'In Sheep's Clothing à LA ou Brillant Corners à Londres. L'idée ? Mettre en valeur des sons analogiques, pas compressés. Et des vins, pas bu partout, et pointu : Olga des Grottes ou Julie Balagny dans le beaujolais, Martin Otto Wormer en Allemagne… A siroter sur l’une des 15 chaises calées sur le trottoir.
Horaires : Du lundi au vendredi de 10h à 22h
La vibe : Du Chateaubriand, où il a secondé sept longues années Iñaki Aizpitarte, Paul Boudier a ramené Albert Touton. Ensemble, dans ce coin de Jules Joffrin bien connu des bistronomes, les deux compères ont repris ce qui fut jadis un vieux bistrot un peu pérave. Un troquet digne de Simenon, low profile dans le décorum, mais high level dans l’assiette… Laquelle prend parfois des accents italiens. À grailler ? Bulots mayo, spaghettis, sandwich mozza/mortadelle, paris-brest... Et à bore ? Une courte sélection de quillles vivantes, très personnelle, à prix réglo.
Horaires : Du mardi au samedi, de 12h à 14h30 et de 18h à 22h.
La vibe : Entre BPM et IPA, ce bar à bières artisanales va devenir le meilleur ami de vos pré-nuits. Et pendant qu’on chaloupe sur les BPM, on se met dans le gosier des bières artisanales issues de la brasserie Outland bien sûr, des cocktails à la pression tout à fait corrects (Negroni bien amer à 11 €) et des vins nature (anjou blanc de Philippe Delmée, verre à 4,50 €). Le tout pépouze, sur les places de parking face à la devanture.
Horaires : Du lundi au samedi, de 17h à 22h
La vibe : Les amateurs de pastas épris de Méditerranée et d’Asie du Sud-Est seront ici comblés. Chez Kitchen Ter(re), la troisième adresse du chef William Ledeuil, pas de décorum superficiel, le spectacle est dans l’assiette ! Les pâtes du meunier boulanger Roland Feuillas, toutes élaborées à partir de céréales ou blés anciens et fagotées de drôles de noms francisés (“girolette”, “dentelle de Cucugnan”), tiennent le premier rôle.
Horaires : Du mardi au samedi, midi et soir.
La vibe : Aux manettes de ce resto-traiteur ancré passage des Panoramas ? Tamir Nahmias, géniale toque israélienne passée par Fulgurances, qui excelle pour nous faire plonger dans une popote Méditerranée fraîche et colorée, où boulotter houmous, chawarma, poulet au ras el-hanout… Le tout sur une mignonnette terrasse (une douzaine de chaises), inondée de lumière naturelle…
Horaires : Du lundi au vendredi, de 12h à 14h30
La vibe : En temps normal, le Tout-Paris accourt dans cette trattoria lookée (sol terrazzo, suspensions design). En cause ? Giovanni Passerini et sa cuisine d’amour, pleine de générosité, gourmande, précise, mais sans sophistication inutile. Bonne nouvelle : le resto ouvre sa terrasse avec une formule midi identique et une carte du soir allégée, qui tend vers l’été. Au hasard ? Cette casarecce, chaire à saucisse, petit pois, pecorino et menthe. Sans oublier, le reste de la journée (de 15h à 21h), café serré, baba à la napolitaine et antipasti pour apéroter !
Horaires : Le mardi soir et du mercredi au samedi, midi et soir. Pour réserver, ça se passe au 01 43 42 27 56 ou en ligne en cliquant ICI
La vibe : Le speakeasy historique du Marais sort de sa tanière et vous permet de déguster ses cocktails en terrasse. A la carte, cinq recettes qui font du bien comme le Naked & famous (mezcal, Chartreuse jaune, Aperol, citron), classique de la maison, ou un Honey mule (vodka, thé Earl Grey, fleur d’oranger, miel, verjus). Sans oublier les habituels tortillas et tacos maison !
Horaires : Tous les jours, de 18 à 22h (mardi, samedi et dimanche, service en continu de midi à minuit)
La vibe ? Si vous êtes allergique à la hype, vous feriez mieux de fermer cet onglet. Car dix ans après son ouverture, l’hôtel Amour jouit toujours de sa réputation de fief de la branchitude parisienne. Lovée en plein SoPi, à quelques pâtés de maisons à peine de la place Pigalle et de ses sex shops, cette boutique-hôtel ouverte par les frères Costes (encore eux !) et la Clique (l'équipe du Baron) joue sur les thèmes de l'amour et de l'érotisme. Mais le clou du spectacle, c'est la terrasse végétalisée, dans la cour. Où glouglouter un ballon naturel ou en biodynamie
La vibe : A 300 mètres du périph, ce spot pour potes fédère au déjeuner autour de sa cuisine de bistrot puis à l’apéro, à grand renfort de canons de sang pur, tendance biodynamie/vins naturels. A l’image de ce bojo village du domaine Cheveau, charnu, rond, plein, pétant de fruit. Le bonus, à l’heure du déconfinement ? Ce bout de terrasse pour lézarder plein sud.
Horaires : Le lundi de midi à 15h. Le jeudi de 18h à minuit, les vendredis et samedis de midi à 15h et de 18h à minuit, le dimanche de midi à 15h et de 18h à 21h.
La vibe ? Bienvenue chez Etsi, où la cheffe Mikaela Liaroutsos redonne ses lettres de noblesse à la gastronomie hellénique, encore trop peu représentée à Paris. On partage ici des mezze, petites assiettes bien travaillées : comme ce poulpe grillé sur sa purée de fèves et ses feuilles de câpres et grenade fraîche, ce tarama surmonté de pistaches, cette saucisse fumée sur son fromage frais, petit pois et grenade, ces simples frites à la feta (molles et dorées comme on les aime).
Horaires : Du mardi au samedi, de 11h30 à 14:30 et de 17h30 à 20h30
La vibe : Le chemin du paradis n’est pas toujours fléché, ce cabanon perché sur les Grands Boulevards le confirme. Au dernier étage du superstylé hôtel des Grands Boulevards, retapé par l’indéboulonnable Dorothée Meilichzon, l’Experimental Group a installé ce rooftop édénique, calme, mais qui n’a pas vue sur la ville (juste sur le patio du resto en contrebas). La carte des cocktails, ultracourte (six propositions), change chaque saison, et se divise en trois volets de haute volée : deux cocktails sans alcool (10 €), deux modérés (14 €) et deux au volume d’alcool classique (16 €).
Horaires : Tous les jours, de 17h à 1h du matin
La vibe : Dans le très cool quartier du village Ramey, on ne partage pas le virus mais des plats franchement soignés, portés vers une cuisine ouverte sur le monde (tacos d’épaule d’agneau avec haricots noirs et sauce tomatillos, délice de rillettes de raie rafraîchies à coups de salicorne…). Un joyeux bordel gustatif qu’on sanctifie avec une bière artisanale brassée dans le quartier ou un bon vin naturel (Kumpf et Meyer, « Y a plus qu’à »)
Horaires : Le lundi de 18h à 22h, du mardi au samedi de midi à 22h
La vibe : Après avoir confiné en en scoot’ à livrer dans tout Paris, Arthuro (photographe-taulier) et Timothée (sommelier, ex-Lavinia) débouchent désormais en terrasse des purs jus bio/nature/biodynamie, sourcés sur le ter-ter, en direct de petits producteurs. Au programme ? 150 à 200 références de quilles, à éponger avec des casse-dalle qui ne font pas de la figuration, comme cette charcutaille de Chavassieux (pastrami extatique).
Horaires : Du mardi au samedi, de 16h à 22h
La vibe ? Loïc Martin a fait du terroir et du naturel les deux mamelles de son commerce. Auparavant barman du restaurant Au Passage, bon vivant passionné, il a transformé fin 2014 un ancien PMU en bistrot cosy, où ça se bouscule pour une place en terrasse... Pour la soif ? Le spot est le paradis des amateurs de jaja naturiste : Patrick Bouju en Auvergne, La Ferme des 7 Lunes côté Rhône, ce poète fou de Robinot en Loire… J’en passe et des Meyer (Julien, le fils, en Alsace).
La vibe : Après un premier opus dans le Haut-Marais, voici la 2e adresse des rois du billig ! Plus aérée, plus lumineuse, avec option terrasse, dans le très touristique carrefour de l'Odéon. Si l'on retrouve sans surprise les mêmes produits frais et bien sourcés, issus d’une agriculture durable et paysanne, on note quelques originalités : galettes fourrées, roulées puis découpées en tronçons (« Breizh Rolls »), crêpes et galettes japonisantes (Breizh Tsukemono aux légumes fermentés ; crêpe à la poudre de soja kinako, sucre noir d’Okinawa et glace matcha).
Horaires : Tous les jours, service en continu de 12h à 22h.
La vibe : On se sent d’emblée bien dans cette Osteria ni trop branchée, ni trop classique, squattant un vieux bistrot parigot. Où une terrasse tout en longueur s’est alanguie sur du faux gazon presque kitch. A manger ? Une cuisine mitonnée par Federica Mancioppi et Fabrizio Ferrara, milano-siciliens, ex-tauliers du regretté Caffè dei Cioppi ! Qui balance midi et soir des spécialités de saison : sotto au maigre et petits pois ou salade de pois chiches et pois chiches noirs de Toscane, couenne de porc et bottarga de mulet de Sicile… Miam miam mia !
Horaires : Du mardi au samedi, midi et soir.
La vibe ? Un bar bucolique, aménagé dans une petite maison au sommet du parc des Buttes Chaumont. On prend l’apéro sous les grands arbres en profitant des derniers rayons de soleil et de la vue, superbe. Les dimanches, c'est l'incontournable rendez-vous gay (hétéro-friendly). Il faut dire que la patronne Michelle Cassaro, dite Mimi, était à la tête du myhtique Pulp, boîte lesbienne qui a fermé en 2007.
Horaires : Du mercredi au dimanche, de 18h à 22h (à partir de midi le samedi et dimanche)
La vibe : Cocorico ! Rooster (« coq » en anglais) marque le grand come-back dans la capitale du chef Frédéric Duca, qui fait sensation aux Batignolles. Des assiettes précises et personnelles, avec du liant, de la gourmandise, loin d'une cuisine d'assemblage facile… Une bénédiction dans ce quartier où les vraies grandes tables se comptent encore sur les doigts d'une main (Gare au Gorille, Le Bouchon et l'Assiette, Coretta). Sans parler de la terrasse, pour lézarder plein sud...
Horaires : Du lundi au vendredi, de 11h30 à 14h30 et de 18h à 21h30.
La vibe : A Belleville, cette cambuse sert une cuisine méditerranéenne pour faire tanguer les gourmets. Oubliez la vieille boîte de thon, ce Petit Navire-là ne fait que dans le frais et de saison. A dévorer devant sa façade bleu marine ? Labneh / tapenade figues olives, babka, börek d’épinards, poireaux, poivrons, feta, pâte phyllo… Et à boire ? Vins vivants, bières pression, cocktails voyageurs… Chapeau et pompon bas !
Horaires : Du mardi au samedi, de midi à 14h et de 18h à 21h
La vibe : Une FAT terrasse à transats pieds dans l'eau et une vingtaine de tireuses : rien à dire, en matière de bar à binouzes cool, L'Atalante se pose un peu là. Ancré à deux pas de la bonne pizzeria Simonetta et en face des Bancs publics, non loin du parc de La Villette, ce paquebot baigné de lumière (merci les grandes baies vitrées) attire une faune de chilleurs de première. Avec, pour se rafraichir, de la bonne bière comme cette Hoppy Pale Ale de la micro-brasserie française Coconino.
Horaires : Du mardi au vendredi, de 17h à minuit (week-end, 13h-minuit)
La vibe : La petite pâtisserie de la rue de Bretagne a eu la brillante idée d’ouvrir un salon de thé accolé à sa boutique. Un boudoir ultra-féminin, avec moelleux fauteuils et vaisselle dépareillée digne du Chapelier fou d'Alice au Pays des merveilles… Avec, le gros truc en plus, la courette intérieure : mobilier blanc en fer forgé et bouquets de fleurs partout, où dévorer des gâteaux mimis et délicieux, à l’image de cette Fleur aux fruits rouges.
Horaires : Du mercredi au dimanche, à partir de 12h30 pour le déjeuner puis pour le tea time. Réservations au 01 42 74 11 66 ou 07 49 42 57 11
La vibe : L’hôtel Particulier se situe bel et bien dans un hôtel particulier. Un micropalace planqué dans le passage de la Sorcière, venelle so Montmartre entre bosquet d’érables, association de boulistes et rocher enchanté (dit-on). Le cocon luxuriant rouvre sa verrière. Idéal pour profiter d’une carte érudite et épurée de douze recettes d’une précision diabolique, dans une ambiance étrange mi-claque des tropiques (grandes plantes, papier peint jungle, lumière chiche) mi-Twin Peaks s04 (sol en damier et velours rouge).
Horaires : De mardi à samedi, de 18h à 2h.
La vibe : On vous aura prévenus : on ne se pointe pas en bande aux Deux Amis un vendredi soir à 20h30 en espérant s'asseoir sur la terrasse bien chouette, qui grignote un bout de trottoir ! Le combo gagnant ? La tortilla, fondante, le bellota et ses amandes grillées, royale, la mozza/cecina, éclatante, et selon l'humeur : hot dog avec pickles, oignons au cidre, moutarde et ketchup, sans oublier l'indémodable burrata et le classique manchego. Le tout, avec un verre de pif 100 % nature !
Horaires : Du mardi au samedi de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h30.
La vibe : La bande de Quixotic Projects poursuit son tour du monde. Après avoir arpenté le Mexique (Candelaria) et les fonds marins (Mary Celeste), elle nous fait bourlinguer (depuis 2015) dans cette version strasbourg-dionysienne de la Corée du Sud ! Devant sa façade et son néon rose ? Une micro terrasse où grailler les hits de la maison : poulet yangnyeom (poulet frit) sauce gochujang, bun de travers de porc au ssamjang, pickels de chou et jalapeños, ddukbokki (gâteaux de riz crousti-fondants) à mouiller dans le ragoût de shiitaké et la crème de tofu… Pour faire passer le tout ? Des cocktails bien foutus.
Horaires : Tous les jours, de midi à 14h30 et de 18h30 à 22h30.
La vibe : Ce qui fut un temps l'un des rades les plus rock'n'roll du 11e est devenu depuis quelques années, sous la houlette du sérial bistrotier Florent Ciccoli (Cheval d’Or, Café du Coin), l’un des bars à manger les plus courus du quartier. Dans le verre ? Du vin tendance bio/nature, à l’image de Romuald Valot et ses pifs de Bourgogne. Et dans l’assiette ? Un décadent et pornographique hot-dog de déconfinement, à dévorer avec les pinces !
Horaires : Ouvert tous les jours, de 19h à 23h
La vibe : Finis les restos de musée qui crèvent la dalle, tout en club sandwichs et chips molles… Depuis quelques années, ça monte en gamme un peu partout à Paname ! Comme ici, cette sexy Girafe sapée par le fashion designer Joseph Dirand, qui aligne à l'extérieur, une maxi-terrasse à nappes blanches et vue de maboul (la plus belle du monde ?) directement sur la tour Eiffel ! Idéal pour taper dans les plateaux de fruits de mer, les poissons crus, les plats marins et la douzaine de desserts qui font TOUS envie.
Horaires : Tous les jours, de midi à 15h et de 19h à 22h45
La vibe : Avec sa terrasse maousse, le SUNSET est vite devenu notre QG à l'heure de l'apéro ! Il faut dire que tout est bon dans ce grand bar branché, avec ses serveurs ultra-sympathiques, tout près de la mairie du 18e. A picoler ? Une carte des vins plutôt courte et bien sentie, une sélection de bières (issues de microbrasseries italiennes, allemandes et françaises) pointue mais des cocktails en perte de vitesse. Et à picorer ? Des snacks d’afterwork trop bons (rillettes de cochon en pastilla-ketchup maison, fish’n’chips au merlu frais ou raviolis maison de joue de bœuf..)
Horaires : Tous les jours, de 9h à 2h du matin.
La vibe : Coup de cool sur le Perchoir ! Après avoir enflammé les apéros de Ménilmontant de quelques happy few (cette queue…), le célèbre rooftop a profité du déconfinement pour se refaire une jeunesse et se réinventer. Au 6e et 7e étage de l’immeuble indus' et sa maxi-terrasse verdoyante (400 mètres carrés), le lieu a accouché d’un p’tit nouveau : La Table, un resto du week-end pour boulotter les plats (non testés) de la cheffe Laurène de Souza, à base de croquettes de chorizo, mayo estragon et de ceviche de bar. Pour le reste, la déco s’est épurée mais la vue reste la même : des cheminées, des toits parisiens et le Sacré-Cœur en arrière-plan.
Horaires : Lundi, mardi, mercredi et jeudi : bar et snack de 18h à 2h. Vendredi : dès 16h. Samedi : lunch « La Table » de 12h à 15h et bar de 14h-2h. Dimanche : lunch « La Table » 12h à 15h et bar de 14h à 22h.
La vibe : Entre néon lumineux, serveuses aux bras tatoués et photos arty, c’est le Tout-Paris branché qui pose ses guêtres Balenciaga dans ce resto-bar d’hôtel stylé (son grand frère à Pigalle vaut tout aussi le coup). Si la cuisine bistrotière est plus que réglo, on y vient surtout pour fumer au patio tout en picolant un bon verre de jaja, comme ce ballon de vin naturel du domaine La Sorga. Le tout sur du Curtis Mayfield en fond sonore. Move on up !
Horaires : Du mardi au samedi, midi et soir.
La vibe : Décidément, ça bouge du côté de Censier-Daubenton ! Le 5e, prochain 11e ? En tous cas, c'est dans ce bout de Rive gauche que Cyrille Rossetto a choisi de remettre le couvert. Son deuxième bar à manger-épicerie se la joue plus discret que le premier opus rue de Paradis : derrière les grandes baies vitrées, quelques étagères de produits bien sourcés, de bonnes quilles de petits producteurs tendance naturiste...
Horaires : Tous les soirs du mardi au samedi à partir de 19h
Quelle vibe ? Gentrification oblige, l'arrivée de la Paname Brewing Company (à deux pas du très coquet Pavillon des Canaux) semble avoir sonné définitivement le glas de l'époque Stalin-crade. Cette adresse baignée de soleil brasse la bière les pieds quasiment dans l'eau. Avec, au hasard, une fraîche Œil de Biche, une Pale Ale à 4,6 % brassée façon west coast avec du "houblon fruité et résineux" ou une Casque d'Or, fine et dorée.
Horaires : Tous les jours, de 10h à 1h.
La vibe : Le mythique spot de street food US & british, cornaqué par Grégory Marchand (chef du resto gastro Frenchie dans la même rue). Au menu ? Comme d’hab’, il change chaque jour en fonction du marché. Quelques exemples récents : asperges blanches vinaigrette à la fleur de sureau crème fraîche fumée et framboises (12 €) ; poulet rôti au vin jaune, champignons de Paris et asperges vertes (17 €), gratin dauphinois au fromage fondu (10 €); mousse au chocolat, crème fraîche et grué de cacao (6 €) ; sorbet à la mangue (4 €).
Horaires : Du mardi au dimanche de 11h à 19h.
La vibe : Si Bonhomie a du faire l’impasse sur sa gigantesque salle de 200 m2, à mi-chemin entre le club anglais et le lobby d’hôtel ricain, le restobar en a profité pour aligner quelques tables pour lézarder près de Strasbourg-Saint-Denis. Avec, pour la soif : le trio magique vin nat’/ bières craft et cocktails gouleyants. Et pour la faim, le transfuge Pierre Bouko Levy (qu’on a adoré chez Mulko puis Shouk) s’occupe de tout et balance sa très personnelle popote méditerranéenne.
Horaires :
La vibe : Ce petit lieu, sa petite terrasse et sa bande-son dubisante impose sans en avoir l’air un esprit très glisse pour une carte pas lisse. Valentin Grandet (passé par le Hoxton) satellise douze recettes originales avec alcools choisis, sirops maison et goûts précis. Et pour éponger ? Des top assiettes mitonnées : sèches poêlées et chèvre frais, risotto aux oignons…
Horaires : Du mardi au dimanche, de 18h à 2h.
La vibe : Coup de cool dans le 16e ! Après avoir joué les pizzaïolos en marinière dans leur échoppe rue Vivienne, le trio de trentenaires malin Alexandre Giesbert, Julien Ross et Romain Glize nous ressert un remake seizièmiste de leur trattoria originelle. Dites buongiorno à Daroco 16 ! Confinement oblige, c’est sur la terrasse maousse que ça se passe, pour s’enfiler des pizzas aux trottoirs bien dodus, des grands classiques plein la Botte (pastas, risotto…) et des spritz sous le soleil. Le tout, entre la façade Bleu Klein éclatante et la Maison de la Radio.
Horaires : Tous les jours, de midi à minuit.
La vibe : Le temple de la street food israélienne ! Après nous avoir régalés d’une mythique adresse du côté du Marais, le chef Eyal Shani a amarré sa géniale popote feuj du côté des Grands Boulevards. Calqué sur le Miznon original de Tel-Aviv : même ambiance survoltée, avec grande cuisine ouverte, sono à fond, fruits et légumes pendouillant de-ci de-là (les cuistots n'ont qu'à tendre le bras pour se servir)...
Horaires : Tous les jours sauf le samedi. Non-stop de midi à 23h (15h vendredi).
La vibe ? Le cadre vaut à lui seul le déplacement : cour pavée adorable, Café de la Gare au fond, classes de danse dans les bâtiments en face dont s’échappent musique flamenco et claquements de claquettes... Et puis ce restaurant bien sûr, niché dans un ancien hangar à carrosses du XVIIe siècle, classé par la ville de Paris. C’est l’un des lieux pensés par Mauro Colagreco, chef triplement étoilé du Mirazur à Menton. Et désormais ouvert en continu pour boire un drink ou deux (ou trois) en terrasse.
Horaires : Tous les jours, de midi à 22h30
La vibe : Vous connaissez la « petite Egypte », ce bout de 2e planqué entre la rue d’Alexandrie, le passage du Caire et la rue du Nil ? C’est ici que squatte l’hôtel Edgar, son resto et sa maxi-terrasse plantée sur une jolie place, presque à l’abri du monde. A boire et à manger ? Des spritz, des verres de rosé ou des cocktails rondement menés. Et des huîtres Ronce de David Hervé, que l’on déguste en tartinant son beurre Bordier !
La vibe : Conseil d’ami : à l’heure de l’apéro, fuyez le canal Saint-Martin et La Rotonde Stalingrad (vus et revus) et faites quelques pas en direction de La Villette. Sur la rive face à Simonetta, s’est amarré en septembre 2014 un bien chouette bistrot. Chaises Baumann années 1960, murs grattés-mais-pas-trop, terrasse, baies vitrées grandes ouvertes aux beaux jours : le soleil y coule à flots, comme le (très) bon vin.
Horaires : Tous les jours, de 08h à 02h (dimanche, 9h à 18h)
La vibe : Ce bar de copains avait trop de bonnes ondes pour qu’un sale virus antisocial ne le perturbe trop longtemps. Voilà donc son offre de cocktails à déguster en terrasse, en attendant qu’Olivier Martinez et Yann Salentin rouvrent leur comptoir. Au programme ? Des recettes délicates comme cet Elixir des druides (vermouth rouge à la coriandre, chouchen, citron, liqueur de fleur de sureau).
Horaires : Du lundi au samedi de 17h à 21h30.
La vibe : Plus que jamais, le déconfinement des friches est sur les rails. Le spot planqué dans l'ancienne gare de l'avenue de Saint-Ouen accueille de nouveau les Parisiens. Comme tous les restos et débits de boissons de l'orangée Ile-de-France, seule la terrasse du Hasard Ludique sera accessible. Mais attention, on parle là d'une terrasse première classe, qui prend la forme d'un quai couvert et de rails directement sur la Petite Ceinture, pour un total de 2 000 mètres carrés ! A noter qu'il n'y aura pour le moment pas de quoi grailler. Enfin, la jauge sera réduite et la queue pour y accéder sans doute longue… Alors venez tôt !
Horaires : Du lundi au vendredi, de 17h à 22h, et le samedi et dimanche, de midi à 22h
Suivez le guide ! On vous a concocté le panorama le plus complet à ce jour. Des terrasses haut perchées où boire un verre, puis deux, puis trois… Faire la fête, du yoga, voire petit-déjeuner ! Alors non, vous ne gravirez pas l’Everest. Mais vous descendrez bien quelques pintes.
Rooftop, péniche, guinguette, bar, resto... La terrasse parisienne sait varier les plaisirs. A l'abri d'un arbre, au fond d'un jardin secret... Voici pour nous les plus jolies spots de la capitale. Toutes catégories confondues !
A l'abri des regards, nichées au fond d'un jardin verdoyant, derrière un cinéma ou à l'arrière d'un biergarten, planquées à l'intérieur d'un ancien couvent... Quelques idées pour pister les bières fraîches et avoir (presque) la paix.
Se laisser bercer par la clameur de la ville en savourant un expresso. Laisser filer une belle soirée d'été en refaisant le monde autour d'une table posée sur le trottoir. S'accorder une pause un après-midi pour regarder défiler les passants. Bouquiner tranquillement, cheveux au vent : toutes les occasions sont bonnes à prendre pour boire un verre en terrasse.
Quand viennent les beaux jours, pourquoi choisir entre bruncher et bronzer ? Pour vous éviter ce choix que même Corneille n'aurait imaginé, nous avons réuni les adresses où l'on peut savourer ses samedis et dimanches midis au soleil. Que ces lieux soient dotés d'une grande terrasse ou de quelques tables sur un trottoir bien exposé, tous vous permettront de déguster vos œufs brouillés sous le ciel bleu. Très bon réveil à tous !
Quand le blizzard souffle à Paris, sortir peut vite relever du cauchemar. Les mains emmitouflées dans des gants rembourrés, essayez donc de jongler avec votre téléphone, votre verre, un briquet et une cigarette sur un trottoir verglacé pour voir.
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