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Ibrik

Restaurants, Café Chaussée-d'Antin
Recommandé
5 sur 5 étoiles
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Ibrik
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Ibrik

Un génialissime coffee shop oriental sert kawa et gâteaux d'anthologie

Pour qui ? Ceux qui veulent sortir du cliché parisiano-pressé
Plat culte ? Le mythique gâteau à la pistache et un kawa Ibrik.

Luminaires vintage, murs chaulés et miroir maousse carrelé et tagué... Y'a pas à dire : derrière sa porte rouge pétante, ce coffee shop méchamment sapé semble tout droit sortir de la fashionsphère ! Bienvenue chez Ibrik, le café oriental cornaqué par Cathy, devenue notre cookluche à l’heure du goûter. Sa philosophie ? Relax man ! Ici, le kawa de compet’ (Coutume Café) se glougloute pépouze en prenant son temps. Preuve en est avec ce mastodonte hovoli – engin traditionnel arabo-turc –, qui chauffe le café avec du sable. 15 minutes plus tard ? On s’enfile son petit noir amer avec des dattes et des loukoums ou – mieux encore – avec des pâtisseries, comme ce mythique gâteau à la pistache d’Iran, glaçage citron, rose… Une tuerie !

Pour les grosses dalles du midi, toute une flopée de plats tortorés par l’amie Cathy. Pour notre part, on est d’abord d’humeur échangiste avec une assiette de mezze servis par 6 (houmous, caviar d’aubergine, keftas veggie, pickles maison, tzatziki et feuilleté feta à 12 €). Avant d’enchainer avec une tout aussi convaincante veggie pita (légumes de saison rôtis, oignons rouges, yaourt grec, fines herbes à 9 €) à faire exploser le dernier bouton du pantalon. Tout passe crème comme le café. Tout, sauf peut être ce pain chaud qui semble plus réchauffé que sorti du four.

Insuffisant pour ne pas nous convaincre de revenir dévorer le brunch du samedi (25 €) : labneh, houmous, shakshuka... Et surtout une kyrielle de douceurs orientales, dont le fameux gâteau pistache, tant instagrammé ! On sort ravi, en criant : n’brik Ibrik ! Et on aurait pu le dire dans toutes les langues.

Par Houssine Bouchama

Publié :

Nom du lieu Ibrik
Adresse 43 Rue Laffitte
Paris
75009
Heures d'ouverture Du lundi au vendredi de 8h30 à 17h. Samedi de 10h30 à 16h30
Transport Métro : Notre-Dame-de-Lorette ou Le Peletier
Prix Entre 9 et 13€ le plat. Formules à partir de 13,50€. Pâtisseries entre 3,50€ à 5,50€. Et cafés entre 2,50€ et 5,50€
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