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Ma Kitchen

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  • Poissonnière
  • prix 1 sur 4
  • 4 sur 5 étoiles
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© Ma Kitchen
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Time Out dit

4 sur 5 étoiles

Une toute petite cantine franco-coréenne, ouverte uniquement en semaine à l’heure du midi. Sur place ou à emporter.

Pour qui ? Les pressés de la pause déj
Plat culte ? Le bibimbap omnivore (10,80 € sur place)

Derrière son comptoir, Yoonsun Kim attrape des boîboîtes cartonnées pour les remplir avec minutie et sérénité, malgré la loooongue file qui semble ne jamais diminuer. Conseil d’ami : à l’heure de la pause déj, venez tôt ! Car cette jolie cantine franco-coréenne aux murs immaculés et lampes indus’ tient dans un mouchoir de poche… Au menu, un brin monomaniaque ? Des bibimbap, légèrement twistés, revisitant le genre. Plusieurs options au choix, healthy mais gourmandes, tournant en fonction des jours de la semaine et du marché.

Ce jour-là, on savoure sur place des légumes saumurés bien préparés, servis sur une base de riz violet, avec poulet grillé et tomates séchées, le tout boosté à la sauce romesco – Italia meets Korea ! (10,80 €). Amis veggie, la version tofu et pesto n’est pas en reste (9 €). Avec ça, des portions généreuses : plus besoin de mourir de faim pour manger équilibré, frais et de saison ! Dans la tasse ? Une infusion au yuzu, au coing ou à la prune (2,50 €). Le temps de s’enfiler fissa une tranche de cake citron/graines de pavot et hop, nous voici repartis.

Chez Time Out, tous les établissements sont testés anonymement par nos journalistes, en payant l'addition à chaque fois, comme n'importe quel client !

Tina Meyer
Écrit par
Tina Meyer

Infos

Adresse
85 rue d’Hauteville
Paris
75010
Transport
Métro : Poissonnière, Gare de l'Est ou Château d'Eau
Prix
Bibimbap 10,80 € (végétarien 9 €) ; desserts 3-3,20 €.
Heures d'ouverture
Du lundi au vendredi, 12h-14h30. Fermé samedi et dimanche.
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