Trouver un restaurant coréen à Paris

Du kimchi pour tout le monde !
Saam
@ Time Out Restaurant coréen Paris
Par Zazie Tavitian |
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Un vent de kimchi souffle depuis quelques années sur les restaurants parisiens. Oui oui, le kimchi, ce chou rouge fermenté et épicé, LE plat traditionnel coréen.
Après les dim sums, les bo buns et autres pad thaï, il faut maintenant compter sur des buns fourrés au porc caramélisé, du poulet frit épicé, des bibimpaps et des fondues savoureuses.
Les restaurants coréens sont de plus en plus nombreux mais surtout de plus en plus beaux, bons et variés à Paris. Tour de la capitale des adresses incontournables.

Restaurants, Coréen

Hero

icon-location-pin Sentier

Situé en plein cœur du quartier Strasbourg-Saint-Denis, cette cantine coréenne lancée par l’équipe de la Candelaria, du Glass et de Mary Céleste a fait du poulet sa spécialité. Mais pas que : musique hip-hop et cocktails valent aussi le détour.

Time Out dit
Restaurants, Coréen

SAaM

icon-location-pin Canal Saint-Martin

Des buns dodus et mœlleux fourrés de poitine de porc ou de poulet frit, des kimchis bombes qui explosent en bouche, un décor pastel adorable... Bienvenue chez SAaM, la nouvelle cantine coréenne la plus excitante du moment.

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Ma Kitchen

icon-location-pin Poissonnière

Chez Ma Kitchen, le bibimbap est roi. Préparé à la base avec un mélange de riz, de légumes, de viande et d'œuf, il est ici retwisté : saumon au basilic, poulet à la pâte de piment, au miel et aux cacahuètes, porc rôti à la coréenne, poulet frit... Les nouvelles recettes sont tout simplement addictives.

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Restaurants, Coréen

Oma

icon-location-pin Pigalle

Vu le blaze (oma : « maman » en coréen), on s’attendait à une popote réconfortante de mère nourricière, comme il y en a tant au pays du Matin calme. Surprise : une fusion qui ne dit pas son nom, japonisant davantage que ce qu’on imaginait. Ils font aux beaux jours la soupe glacée de poulpe, épicée (25 €) 

Time Out dit
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Jules et Shim

icon-location-pin Canal Saint-Martin

Tous les jours, Jules et Shim – les propriétaires – proposent des bibimbaps dans différentes versions : porc épicé, bœuf mariné, poulet, gambas au curry rouge ou encore végétarien.

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Restaurants, Coréen

Korean Barbecue

icon-location-pin Montparnasse

Un barbecue coréen copieux et parfumé où l'on grille sa viande sans sentir soi-même le graillon.

Time Out dit
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Guibine

icon-location-pin 2e arrondissement

Guibine, cantine coréenne spécialisée dans les barbecues, est une pépite. De jour comme de nuit, l’adresse ne désemplit jamais et, une fois la porte passée, vous êtes pris au piège. Un fumet appétissant s’échappe des casseroles, chatouille vos narines et fait grogner votre estomac...

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© Time Out
Restaurants, Coréen

Samo

icon-location-pin 7e arrondissement

On trouve chez Samo, les plats emblématiques et populaires de la cuisine coréenne, comme le bulgogi, du bœuf en tranches fines servi dans une marinade que l’on fait cuire soi-même sur une plaque en fonte bombée, accompagné de riz, de kimchi, d’algues séchées, de pousses de soja parfumées à l’huile de sésame, de filaments de poissons séchés, sucrés et salés ou encore d’épinards blanchis.

Time Out dit
© Time Out
Restaurants, Coréen

Myung Ka

icon-location-pin Necker

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Time Out dit

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Restaurant thailandais Paris / © Time Out
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