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Tripletta Gaîté

Restaurants, Pizza Montparnasse
Recommandé
4 sur 5 étoiles
© Tripletta Gaîté
© Tripletta Gaîté

Time Out dit

4 sur 5 étoiles

Après Belleville, la team Tripletta remet le couvert du côté de Montparnasse. Des pizze d'anthologie !

Pour qui ? Les pizzavores en tout genre
Plat culte ? La très piquante pizza Tripletta 

L’équipe de choc des Triplettes récidive ! Après une première pizzeria à Belleville, Tripletta pose ses cliques et ses claques impasse de la Gaîté. On ne change pas une recette qui marche : comme dans la première adresse, le méga four à bois (et à gaz) est le cœur ardent du resto, et la déco s’inspire encore une fois des lofts new-yorkais. Murs en brique, banquettes en cuir camel, chaises bleues en formica, plantes et lumière tamisée pour un résultat très très cosy, avec ô joie— un service aux petits oignons.

Pour se mettre en jambes, une assiette XXL de légumes rôtis au feu de bois (10 €) ou cette burattina ultra crémeuse (10 €), avec supplément crème de truffe pour 2 €, MA-GIQUE. Bien dorées, les pizzas se la jouent fashionistas avec leur croûte léopard. Clé de la réussite : une pâte longuement maturée et une garniture généreuse et de qualité. Nos best ? Cette impeccable Prosciutto e funghi jambon et champignons (15 €) ou la sulfureuse Tripletta (16 €), dopée à la Spianata Calabra (saucisse piquante calabraise), au piment vert et à la N’duja di Spilinga (saucisson pimenté à tartiner)... Oreilles qui fument et papilles en ébullition ! Un ballon du fabuleux Rocamora (6 €) pour apaiser le brasier, et ça repart avec une gargantuesque pizza au Nutella (10 €) en dessert. 

Mamma mia ! La devise du resto ne mentait pas : la pizza è la vita, la pizza c’est la vie !

Par Mathilde Benezet

Publié :

Infos

Adresse 1 Impasse de la Gaîté
Paris
75014
Transport Métro Gaité (ligne 13), Montparnasse (lignes 4, 6, 12, 13) ou Edgar Quinet (ligne 6). Bus 28 et 58 arrêts Gaité ou Place du 18 juin.
Prix Antipasti 6-15 €. Pizzas 9-20 €. Salades 9-14 €. Desserts 7-10 €. Vins : 2-7 € (verre), bouteilles 22-30 €.
Contact
Heures d'ouverture Du mardi au samedi, de 12h à 14h30 et de 19h à 23h. Le week-end, de 12h à 23h.
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