La robe et la mousse

Bars, Bars à bières Odéon
Recommandé
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Vin nature + binouzes artisanales françaises, le combo gagnant de l’apéro

Pour qui ? Les avertis des élixirs de choix
Boire quoi ? Bières artisanales et vins bios/naturels de choix.

Le compromis de la qualité, c’est le pari de La Robe et La Mousse, digne cousin de La Fine Mousse. La nouveauté, en plus des bières artisanales, c’est du vin nature et biodynamique mais aussi des cidres, hydromels et spiritueux de qualités. Rencontre concluante avec la mousse. Double Fat, une double IPA, légère en amer mais radieuse en goût avec une fraîcheur qui accroche en bouche. La Baden Power Whisky, une impérial stout de la brasserie O’Clock imprègne le palais avec des notes de chocolat torréfié et de whisky.

Côté vin, plus de réserves, mais le spécialiste était en vacances. En blanc, le Pic de Vissou et son assemblage multiple est une sacré découverte. Coup de chaud sur les rouges (35 degrés dehors) mais l’Arkose d’Auvergne, super nature, nous redonne goût à la vigne. On se retape avec un saucisson servi entier en compagnie d’une demi baguette de bonne facture. A la bonne grigne, pourrions-nous conclure avec un dernier verre.

Par Camille Zéhenne

Publié :

Nom du lieu La robe et la mousse
Contact
Adresse 3, rue Monsieur le Prince
Paris
75006
Heures d'ouverture Ouvert tous les jours, de 16h à 2h
Transport Métro : Odéon
Prix Bières 3,5-7 € (demi). Vin au verre 5-7,50 €. Grignotage saucisson (entier) ou rillettes 10 €.
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