Les meilleurs restaurants indiens de Paris

Quoi ? Une cuisine indienne contemporaine, atypique et surprenante, très loin des clichés que l'on peut avoir sur les restaurants indiens
Pour qui ? Ceux qui cherchent une cuisine indienne dépoussiérée
Plat culte ? Un gâteau d'agneau aux pommes de terre, yaourt au curry et pousses de cresson : succulent et surtout très bien équilibré en épices

Quoi ? Une très bonne cuisine indienne végétarienne dans un cadre quelque peu... confiné.
Pour qui ? Les mordus de l'Inde du nord, mais aussi les veggie cherchant à se dégourdir les papilles
Plat culte ? Une paratha fromage (l'un des pains les plus populaires de la cuisine indienne) accompagnée de trois délicieux curry aux légumes (8,50 €).

Quoi ? Couleurs lumineuses, grands miroirs et carrelage graphique : cet écrin raffiné vous catapulte direct à Bombay.
Pour qui ? Ceux qui rêvent d'une cuisine indienne moderne, dans un décor gentiment dépoussiéré
Plat culte ? Un Bengali Fish Tikka extra, préparé avec du saumon de pêche mariné à la moutarde, aneth, gingembre et chili. 

Pour qui ? Ceux qui veulent découvrir la vraie cuisine tamoul !
Plat culte ? Le kuruma bœuf ou légumes : la claque du piment... Et la caresse du lait de coco

Quoi ? Un tout petit boui-boui qui pourrait passer inaperçu
Pour qui ? Ceux qui veulent se faire un véritable festin pour une poignée d’euros.
Plat culte ? Une impeccable parotta au fromage (version rectangulaire, et venue du sud de l'Inde, du fameux naan) accompagnée de petits oignons réduits et épicés, délicieux kottu parotta au poulet (recette sri-lankaise, à base d’œuf, de parotta émincé, d’épices et de viande)

Quoi ? Les meilleurs représentants à Paris de la cuisine indienne végétarienne, ce sont eux, Krishna Bhavan !  
Pour qui ? Ceux qui ont peur de s'aventurer en soit-disant no-go zone dans leurs autres établissements à La Chapelle 
Plat culte ? Un baingan masala, genre de ragoût d'aubergines où le fondant flirte avec le spicy.

Quoi ? Un spot bien caché ! Comme son nom l'indique, il s'agit d'un bar à cocktails indien qui sert aussi quelques spécialités culinaires (naans et brochettes). Côté décor, tout a été conçu pour qu'on ait l'impression de siroter nos verres dans le wagon-bar d'un train vintage. 
Pour qui ? Ceux qui ne veulent pas choisir entre bar et naan
Plat culte ? Un naan et un cocktail !

Quoi ? Un bar bengali où déguster des cocktails de fruits maison et grignoter des spécialités comme le chapati (galette de blé complet à garnir).
Pour qui ? Ceux qui cherchent à changer du combo verre de chardo'/planche mixte
Plat culte ? L'assiette apéritive avec sa salade de crudités sucrée-salée, accompagnée de rouleaux de papadum (galette d'haricots urd) et d'houmous.