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  1. © Arnaud Durand
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Time Out dit

4 sur 5 étoiles

Un des plus beaux salons de thé de Paris, doté d'un Jardin Secret ! Brunch le week-end.

Produit culte ? Les sablés, le cake au citron, les tartes !
Bien vu ? La petite cour intérieure, ultra charmante, pour le retour des beaux jours.

Bontemps ? Ça fait un bail qu’on chante leurs louanges ! La faute à leur dinguerie de cake au citron et à leurs sablés, qui vous montent à la tête dès le premier coup de croc — recette secrète, évidemment...  La petite pâtisserie de la rue de Bretagne a eu la brillante idée d’ouvrir un salon de thé accolé à sa boutique. Un boudoir ultra féminin avec moelleux fauteuils et vaisselle dépareillée digne du Chapelier fou d'Alice au Pays des merveilles… Le gros truc en plus ? Sa courette intérieure : mobilier blanc en fer forgé et bouquets de fleurs à gogo, où dévorer des gâteaux mimis et délicieux.

Car si la carte des breuvages est un peu passe-partout (café Arabica d’Éthiopie à 3,50 €, thé Sencha de Chine aux agrumes à 7 €), on ne vient pas vraiment là pour ça. Démarrage en douceur avec les fondamentaux : le trio de petits sablés garnis (6 €) ; on passe fissa la seconde avec le maxi sablé au Gianduja (5 €) ; et on touche le nirvana du doigt avec deux parts de tartes aux fruits de saison : figue de Solliès et mirabelles de Lorraine (8 € chaque).

Bonne nouvelle : ce sublime salon de thé mute en cantine au déjeuner, en planque à apéro en fin d’aprem' (avec tapas à picorer) et surtout, samedi ET dimanche, ils proposent un pantagruélique brunch sucré-salé (38 €) : orangeade et fleur d’oranger du Liban, thé, café ou chocolat chaud à l’ancienne, beurre Charentes-Poitou et confiote maison, pain au chocolat ou croissant maison, fromage blanc aux fruits de saison, mini-tarte aux légumes, œufs brouillés au jambon à la truffe ou à la truite fumée... De quoi revenir toutes les semaines ?

Chez Time Out, tous les établissements sont testés anonymement par nos journalistes, en payant l'addition à chaque fois, comme n'importe quel client !

Écrit par
Arnaud Durand

Infos

Adresse
57 rue de Bretagne
Paris
75003
Transport
Métro : République
Prix
Pâtisseries 5-8 €, dessert minute 12 €. Brunch le samedi et dimanche (38 €). Boissons 3-10 €, plats au déjeuner 14-18 €. Formule déjeuner 28 €. Petites assiettes apéro 5-9 €.
Heures d'ouverture
Du mercredi au vendredi, 11h-19h30, samedi 10h-19h30, dimanche 10h-18h.
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