Bontemps

Produit culte ? Les sablés, le cake au citron, les tartes !
Bien vu ? La petite cour intérieure, ultra charmante, pour le retour des beaux jours.

Bontemps, ça fait déjà longtemps qu’on chante leurs louanges. La faute à leur dinguerie de cake au citron, et à leurs sablés qui vous montent à la tête dès le premier coup de croc —recette top secrète, évidemment ! La petite pâtisserie de la rue de Bretagne a eu la brillante idée d’ouvrir un salon de thé, accolé à sa boutique. Un boudoir ultra-féminin, avec moelleux fauteuils, miroirs centenaires, délicates suspensions vintage en opaline au plafond, et vaisselle dépareillée digne du Chapelier Fou d'Alice au Pays des Merveilles... À dire vrai, le gros truc en plus, c’est la courette intérieure : mobilier blanc en fer forgé, et bouquets de fleurs partout. Charmant comme un décor d’influenceuse lifestyle Insta. Forcément, on like !

La carte des breuvages est un peu passe-partout (café Arabica d’Éthiopie à 3,50 €; thé Sencha de Chine aux agrumes à 7 €)... Mais après tout, on ne vient pas vraiment là pour ça. Démarrage en douceur avec les fondamentaux : le trio de petits sablés garnis (6 €). On passe fissa la seconde, avec le maxi sablé au Gianduja (5 €). Lors de notre passage en septembre dernier, on a touché le nirvana du doigt, avec deux parts de tartes aux fruits de saison : figue de Solliès, et mirabelles de Lorraine (8 € chaque). Fruits à maturité parfaitement cuits, et pâte sablée toujours aussi dingue. 

Bonne nouvelle : ce sublime salon de thé mute en cantine au déjeuner, en planque à apéro en fin d’aprem' (avec tapas à picorer)... Et surtout, samedi ET dimanche, ils proposent un FAT brunch sucré-salé (38 €) !