Les meilleurs brunchs de Paris

Dossier brunch ultra-gourmand, ultra-complet !
© La Fontaine de Belleville
Par Houssine Bouchama et Rémi Morvan |
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Chaque week-end, c’est l’éternelle question : quel brunch là, maintenant, pour nos papilles affamées ? Pas facile de trouver ses repères dans la jungle du brunch parisien, avec toutes ces adresses qui ouvrent chaque semaine.

Notre œil expert a passé au radar tout Paris pour vous concocté dossier aussi long qu’une file d’attente devant Pink Mamma... Promis, il comblera tous les appétits !

Découvrez d’abord les grands incontournables : les brunchs à instagramer d'urgence, célèbres pour la qualité de leurs produits, l’originalité, l’ambiance ! Scrollez ensuite pour découvrir notre classement par quartier : du 11e (là où tout a commencé) à la Rive Gauche, en passant par le canal Saint-Martin… Voyagez aussi par envies : brunch petit budget, brunch bio, brunch végétarien, brunch pour gros lève-tards... Bref, suivez le guide.

Les brunchs incontournables

Restaurants, Café

La Fontaine de Belleville

icon-location-pin 10e arrondissement

Pour qui ? Tous ceux qui n’en peuvent plus des bistrots à mauvais cafés Richard, des pintes Heineken et des plats de chez Métro. Et qui veulent squatter la magnifique terrasse, l'une des plus cool de Paris.
Plat culte ?  Sucré (18,70 €) et salé (21,90 €), le brunch est toujours accompagné d'un café IN-CROY-ABLE !

Time Out dit
Restaurants, Etats-Unis

Frenchie To Go

icon-location-pin Sentier

Pour qui ? Les fans de sandwichs gourmets & fat, de cuisine US et british plus généralement.
Le plat culte ? LŒufs bénédicts au pastrami. A accompagner d'un cochon brownie ultra-chocolat ou cet élégant cinnamon rolls, gâteau roulé à la cannelle.

Time Out dit
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© Nicolas Alary
Restaurants, Café

HB5

icon-location-pin 10e arrondissement

Pour qui ? Le brunch préféré de la start-up nation !
Plat culte ? La formule Eggs & Sides : deux œufs au plat avec bacon infusé au sirop d’érable de chez The Beast, et deux tranches d’halloumi, ce fromage turc de lait de vache et brebis doré à la plancha

Time Out dit
Restaurants, Végétarien

Ima

icon-location-pin République

Pour qui ? Les amateurs de mezzés, ceux qui ne peuvent plus blairer le croissant beurre au petit dej ou les nostalgiques de leurs vacances à Tel Aviv
Brunch culte ? Servi chaque matin, avec chakchoukagranola ou pancake à la ricotta (7 à 10,50 €). Le jus à base de lait végétal, halva pistache, banane et dattes (5 €)

Time Out dit
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Restaurants, Café

Café Méricourt

icon-location-pin 11e arrondissement

Pour qui ? Les bilingues anglais pas effrayés par la quantité
Le plat culte ? La Shakshuka (tomates, poivrons, oignons, ail, épices, harissa, œuf au four)

Time Out dit
Restaurants, Végétarien

Soya

icon-location-pin Folie-Méricourt

Pour qui ? Un fin palais veggie-bio-végan, mais aussi un(e) viandard(e) récidiviste (“les trucs végétariens, c’est toujours fadasse”)
Plat culte ? Le brunch veggie à volonté 30 € (samedi et dimanche)

Time Out dit
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Ibrik
Restaurants, Café

Ibrik

icon-location-pin Chaussée-d'Antin

Pour qui ? Ceux qui veulent sortir du cliché parisiano-pressé 
Brunch culte ? La shakshuka du samedi, qu'on accompagne du mythique gâteau à la pistache et un kawa Ibrik. 

Time Out dit
Photographer: YANN DERET
Restaurants, Brasserie

Brasserie Thoumieux

icon-location-pin 7e arrondissement

Pour qui ? Ceux qui veulent se faire plaiz avec un brunch deluxe dans un cadre Art-Déco
Plat culte ? Tout dans ce gargantuesque brunch (jambon blanc ou cru, saumon fumé maison, oeufs, pâtisseries de la maison Thoumieux)

Time Out dit
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Restaurants, Café

Marcelle

icon-location-pin 1er arrondissement

Pour qui ? Pour les gourmets-gourmands-healthy qui veulent combiner brunch sain et grande faim.
Manger quoi ? La focaccia mariage halloumi, oignons, avocat, carottes.

Time Out dit
Restaurants, Cuisine du monde

Palissade

icon-location-pin 10e arrondissement

Pour qui ? Ceux qui n'ont pas peur de mélanger les cuisines du monde entier
Plat culte ? Le combo breton (huîtres, galette-saucisse, quatre-quarts...) Et surtout le brunch jap du dimanche.

Time Out dit
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Brunch par quartier

Liberté Ménimontant boulangerie brunch Benoit Castel
© EChirache

Par quartiers

Voici toutes nos adresses préférées pour bruncher. Mais puisqu'on a rarement envie de traverser la ville un dimanche matin pour manger des oeufs Benedict (aussi bons soient-ils), on vous a simplifié la vie en les classant par quartiers.

Brunch par envies

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Restaurants

Où manger de bons sushis à Paris ?

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Restaurants, Burgers

Le meilleur du burger à Paris

Il en a fait du chemin ce burger, depuis les bateaux d'immigrés allemands qui quittaient Hambourg, au milieu du 19e siècle, pour traverser l'Atlantique et vivre leur rêve américain. 

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