Monde icon-chevron-right France icon-chevron-right Paris icon-chevron-right Breizh Café (Odéon)

Breizh Café (Odéon)

Restaurants, Crêperie Odéon
5 sur 5 étoiles
 (Julien AUTIER)
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Julien AUTIER
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Time Out dit

5 sur 5 étoiles

Après un premier opus dans le Haut-Marais, voici la 2ème adresse des rois du bilig ! Plus aérée, plus lumineuse, avec option terrasse !

Pour qui ? Un palais exigeant, à qui on ne la fait pas en matière de crêpes et galettes
Plat culte ? La Breizh Tsukemono, galette japonisante, aux légumes fermentés

L'histoire de cette institution bretonne lancée par Bertrand Larcher commence à Cancale, et s'étend jusqu'au Japon. A Paris, après un premier établissement dans le Haut-Marais (2006), il a donc fallu attendre ce mois de juin 2017 -plus d'une décennie !- pour qu'un deuxième opus voit le jour, cette fois dans le très touristique carrefour de l'Odéon.

La différence avec l'adresse-mère ? Le décor : des tables plus espacées, un côté plus cosy et contemporain (banquettes orange Hermès, suspensions épurées, croquignollette terrasse...) Et la carte, pardi ! Si l'on retrouve sans surprise les mêmes produits frais et bien sourcés, issus d’une agriculture durable et paysanne (farines de sarrasin bio, moulues à la pierre, et garnitures de première bourre), on note quelques originalités : galettes fourrées, roulées puis découpées en tronçons (« Breizh Rolls »), crêpes et galettes japonisantes (Breizh Tsukemono aux légumes fermentés; crêpe Suzette au beurre Bordier parfumé au yuzu, avec glace matcha).

Fâché.e avec le bilig ? Rabattez-vous sur la soupe au sarrasin, la poitrine de porc au miel de sarrasin sauce gingembre, les fruits de mer (langoustines, huîtres de Cancale)... Et si vous n'aimez pas le cidre (une vingtaine de références artisanales), vous trouverez quelques belles quilles pour tchin-tchiner à la parisienne : sancerre de Riffault, syrah de Cecillon (6-7 € le verre). 

Par Alice White Walker

Publié :

Infos

Adresse 1 Rue de l'Odéon
Paris
75006
Transport Metro: Odéon, Mabillon
Prix Formule déj 19,80 €. Galettes 10,50 €-25 €. Crêpes 5,80 €-14,50 €.
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Heures d'ouverture Tous les jours, de 11h30 à 23h
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