Crêperies : Nos bonnes adresses
Nos meilleures planques à galettes !
Un dîner sans prise de tête entre potes, la tentation d'un resto pas cher, une envie soudaine d'honorer la Chandeleur (voire la Chandelours) ou un furieux désir de Bretagne ? Peu importe, vous êtes à la recherche d'une bonne crêperie. Paris regorge de petits restaurants parfaits pour manger de délicieuses galettes, alors ça tombe bien. Bien entendu, ce ne sera pas exactement comme si vous la mangiez au bord d'une plage finistérienne ou aux abords d'un marché rennais, mais la capitale se défend tout de même pas mal quand il s'agit de faire chauffer le billig. Et avouez qu'il est plutôt agréable de retrouvez un peu de savoir-faire régional en plein cœur de Paris. Voici une sélection d'adresses testées et approuvées par la rédaction, pour manger une belle complète ou faire une pause sucrée pour le goûter.
Nos 3 crêperies préfrérées
Mad Eo
Quoi ? De la pâte à crêpes aux garnitures en passant par le cidre et les bières, tout chez eux est artisanal, bio, souvent sans gluten, issu du terroir breton, entièrement fait maison.
Où ? 19 rue de Picardie, Paris 3e
Krügen
Quoi ? Des classiques absolus de la Bretagne que le chef revisite, que ce soit la crêpe complète ou la galette saucisse, agrémentée de moutarde, de pesto de noix ou d'oignons, au choix.
Où ? 58 rue de la Fontaine au Roi, Paris 11e
Bretons
Quoi ? Galette à l'andouille ou au chocolat-beurre salé, avec une pâte au sarrazin bio et du cidre Sorre Brut.
Où ? 56 avenue de la République, Paris 11e
Plus de crêpes
Breizh Café
Quoi ? Toutes les crêpes classiques mais aussi quelques spécialités comme la Cancalaise, garnie de pommes de terre, hareng fumé et caviar de hareng, ou encore la Charentaise, au fromage de chèvre, miel et salade.
Où ? 109 rue Vieille du Temple, 3e
Candelma
Quoi ? Une complète ou une « From the Ghetto » (cheddar affiné, bœuf, oignons, œuf, sauce tomate fumée, oignons frits) ou une « From the Garden » (cheddar affiné, tofu, oignons, œuf, sauce tomate) dans la formule du midi à 13 €.
Où ? 73 rue de Seine, Paris 6e
Little Breizh
Quoi ? Des crêpes délicieuses aux noms amusants (la Sea Chic ou Say Cheese) et des ingrédients de qualité.
Où ? 11 rue Grégoire de Tours, 6e
West Country Girl
Quoi ? Des galettes qui craquent juste comme il faut, un peu mais pas trop.Comme une andouillette ou une boudin-pomme.
Où ? 6 passage Saint-Ambroise, 11e
La Crêpitante
Quoi ? Des « spécialités crêpitantes » comme la Timbaud (andouille de Guéméné, tomates, sauce moutarde-oignons flambée au cognac) ou la Rambuteau (noix de Saint-Jacques, fondue de poireaux, algues de salicorne).
Où ? 63 rue Jean-Pierre Timbaud, 11e
Mamie Tevennec
Quoi ? « Complète », « Bretonne » (andouille de Guéméné, œuf, fromage, salade), en passant par la très (trop ?) ambitieuse « Sur le port de Tevennec », généreusement garnie de poissons fumés et d’une salade de légumes marinés.
Où ? 41 rue Faidherbe, 11e
La Crêperie bretonne fleurie de l'épouse du marin
Quoi ? Une délicieuse galette chèvre, lardons, œufs. Ou une crêpe,Gwenn ha Du, classique au chocolat maison absolument renversant.
Où ? 67 rue de Charonne, 11e
Des Crêpes et des Cailles
Quoi ? Prix modiques, cadre plein de charme, plusieurs cidres à tester, voilà qui fait de l’endroit une bonne place pour déguster une crêpe à Paris.
Où ? 13 rue de la Butte aux Cailles, 13e
Crêperie de Josselin
Quoi ? Parmi les classiques : le couple, deux couches de galette avec la garniture au milieu, et la maraîchère, aux épinards, lardons et œuf.
Où ? 67 rue du Montparnasse, 14e
Ti Jos
Quoi ? Galettes au sarrasins charnues comme la sèche au lait ribot, la roquefort et œuf miroir, ou une saucisse maison, œuf, fromage.
Où ? 30 rue Delambre, 14e
Crêperie de Pont-Aven
Quoi ? Des classique comme la complète (œuf, jambon, fromage) au spéciales dont la Pont-Aven (pavé de saumon, épinards, crème, citron), la Gwazenn (noix de Saint-Jacques, champignons, crème) ou la Roué (bloc de foie gras, miel, confiture d'oignons, tomate, salade, noix).
Où ? 54 rue du Montparnasse, 14e
Et pourquoi pas quelques pancakes ?
Pancake Sisters
Quoi ? Salé, sucré, au petit dej', brunch ou déjéuner : des pancakes dans tous leurs états.
Où ? 3 rue Lucien Sampaix, 10e
Biglove Caffè
Quoi ? Des énormes pancakes myrtilles-ricotta.
Où ? 30 rue Debelleyme, 3e
Tomo
Quoi ? Un dorayaki, soit deux pancakes fourrés d'anko (haricots rouges sucrés).
Où ? 11 rue Chabanais, 2e
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Le Marrakech
A quelques pas de l'Arc de Triomphe et de la place de l'Etoile, le Marrakech vous propose de découvrir les mille et une saveurs de la cuisine marocaine. Au menu : de délicieux tajines (agneau aux figues miellées, graines de sésame et amandes, par exemple), des grillades au charbon de bois, une large déclinaison de couscous savoureux et des hors d'œuvre à tomber comme les authentiques feuilletages (briouates de kefta, pastillas) ou encore la soupe harira, la fameuse soupe du ramadan aux légumes frais, à la coriandre et au céleri, servie avec des dattes et du citron. Accompagnées d'un bon thé à la menthe, les pâtisseries et crêpes marocaines achèveront le repas en beauté. En plus de tout ça, le cadre du Marrakech est on ne peut plus chaleureux ! Dépaysement garanti !
Les mots du proprio: “Rendez-vous sur notre site internet pour encore plus d'infos sur Le Marrakech.”
Super ce dossier, merci. J'ai de mon côté un faible pour le Breizh Café : leur pâte est délicieuse, les produits sont bien sélectionnés et leurs cidres de qualité, avec notamment un cidre de Jehan Lefevre qui vous chatouillera très agréablement les papilles.
Pourquoi pas Mad Eo à Paris 3ème?
http://www.creperie-madeo.com/
La crêperie sert le blé noir biologique et le cidre artisanal dans un bon quartier du Haut Marais.
La crêpe est très fine, croustillante et délicieuse, que les voisins aiment.
C'est très bon rapport qualité-prix et le dîner est plus calm.
Mad Eo
La nouvelle crêperie Mad Eo vous offre une bio expérience de Finistère avec une belle sélection de cidres locaux artisanaux.
19 rue de Picardie, 3e