Justine

Pour qui ? Toi qui es chaud(e) comme la braise
Plat culte ? La pizza Tartuffo (crème de truffe, speck, mozza, fior di latte) cuite au feu de bois à 18 €

L’équipe bellevilloise de Triplettes et Tripletta a mis sa touche déco dans ce resto sis pile face du Café Charbon, au cœur d'Oberkampf. Banquettes imitation rondins, lustres boules et four à bois… Et dans l’assiette ? Ça braise sévère ! A la carte, pizzas cuites au feu de bois garnies de produits made in Napoli et grillades en tout genre (viandes et poissons).

Malgré le plaisir des retrouvailles, il faut avouer que le rendez-vous est un peu manqué. Dans la formule du midi (entrée + plat + dessert + café à 16 €) : salade de pommes de terre et poulet inerte, bavette frites — format un peu riquiqui mais saignante à souhait, et crème mascarpone au miel sans relief. Ses points forts : la pizza, un tarif fort alléchant pour le quartier, la restauration toute la journée, et l’ambiance qui monte d’un cran à la nuit tombée, un divin cocktail à la main (Singapour Sling à 8 €, 5 € en happy hour) avec l’envie de rester jusqu’à l’aube.