Où bien manger dans les quartiers les plus touristiques de Paris ?

Perché à 130 mètres au-dessus de Paris, Chez Eugène réussit l’exploit de proposer une carte appétissante et aimablement tarifée, dans la fourmilière à touristes de la place du Tertre. Un miracle dû à la proximité du Sacré-Cœur ? Le duo Julie Letrevou et Côme Delamour fait perdurer ce qui a fait la réputation de cette adresse étonnante depuis sa reprise en 2023 (en plus de sa cuisine de bistrot maison) : une incroyable cave à vin nat’ de plus de 600 références, à prix mini ! Il paraît même que les sommeliers de tables étoilées viennent ici. 

« Chaque jour, des clients me disent : ‘Mais en fait c’était bon !’ Ils sont surpris qu’on puisse se régaler à Montmartre. On pourrait cuisiner surgelé, faire trois fois plus de marge, mais on est heureux de venir bosser » raconte Côme.

Le plat signature : saucisse de cochon au couteau, purée, jus de viande (21€) 

Où ? 17, place du Tertre, Paris 18e

Dans un 7ᵉ très tradi, habitué aux classiques français et aux bordeaux Parkerisés, Pierre Marfaing (Le Monaco) réplique dans son Café de Mars avec une carte nomade et des quilles nature… Et ça fait 16 ans que ça dure !

On s’y sent bien dans ce chaleureux bistrot d’angle doté d’une superbe terrasse au milieu des plantes aromatiques.  Jakaria Ahmed, formé par l’ex-cheffe californienne Gina Mclintock, fait voyager les assiettes : dukkah, shiitaké, chutney, popsicle…

« On a eu quelques chocs culturels, on m’a déjà demandé du reblochon avec le cappuccino… Mais on aime cette clientèle », se marre Pierre.

Le plat signature : Drunken dragon (onglet mariné dans la bière et la sauce soja puis grillé), purée, shiitaké (24€).

Où ? 11 rue Augereau, Paris 7e

Sa nouvelle table nous a scotché, on a écrit : “l’un des meilleurs restaurants chinois de Paris”. Mais, saviez-vous que Feel Ling possède un grand frère ?
En 2017, Sophie Ya ouvre cette cantoche avec sa mère Ling (d’où le nom !). Très rapidement, le quartier s’emballe : il y a un duo mère-fille qui propose une cuisine cantonaise avec des produits sourcés, des prix riquiqui, et un large sourire. Le mini-local devient repère d’habitués.

« On est bien dans notre petite rue derrière l’Arc de Triomphe. On a une vraie vie de quartier, on se connaît tous. « On n’a quasiment pas de touristes qui viennent jusqu’à nous car la rue est en montée », apprécie Sophie. 

Le plat signature : cuisse de poulet croustillante, riz blanc (14,50€ entrée-plat-dessert le midi)

Où ? 24 rue Lauriston, Paris 16e

Rares sont les tables à Paris où le patron n’a pas bougé depuis 1980. Mark Williamson a ouvert son bar à vins, pas loin de la Pyramide du Louvre, à une époque où… elle n’existait même pas !

Le taulier dégaine un accent british à couper au knife, il est pourtant né à Cornas en Ardèche ! Sans surprise, il a axé sa superbe carte des vins autour de la Vallée du Rhône (mais elle saute allègrement les frontières). Le solide n’est pas en reste, avec de délicieuses volailles de Milly-la-Forêt, en Seine-et-Marne.

« Entre le Louvre, le Palais-Royal, la Comédie-Française, on est un peu au centre du monde! On veut rester un lieu de rencontre un peu franchouillard, où l’on peut boire un bon verre de vin », sourit Mark.

Le plat signature : Caille en crapaudine, épinards, raisins secs, oignons caramélisés, sésame noir (16,50€)

Où ? 13 Rue des Petits Champs, Paris 1er

Dans un Saint-Germain confit dans les boutiques de luxe, cette adresse s’avère précieuse comme un coin à champignon ! Cèpe & Figue s’avère un vrai bon bistrot de quartier, posté dans le très photogénique passage du Commerce, où l’on fourchette des classiques modernisés (rouget et bouillabaisse, croquette au bœuf bourguignon) à prix doux. 
C'est une affaire de famille qui tourne depuis quinze ans avec Marianne Mavran la taulière, Yanis le mari, Alexia et François les enfants. La patronne reste à discuter avec les clients, ou à préparer les desserts. Elle ne peut même plus changer sa carte, tellement on les réclame !

« Ici j’ai plutôt des habitués. Mais une influenceuse brésilienne est venue, et depuis j’ai beaucoup de Brésiliens! Ce sont des gens adorables, souriants, bien élevés… J’essaie de parler portugais avec eux, mais ce n’est pas si simple! », plaisante Marianne.

Le plat signature : Épaule d’agneau de 7h, purée au beurre fumé (15€)

Où ? 61 rue Saint-André des Arts, Paris 6e

On a tous une adresse chouchou pour un bon phô. L'une se trouve littéralement au centre de la ville, à quelques encablures de Notre-Dame. Ouvert en 2020, ce restaurant de l’île de la Cité réussit l’exploit de tenir le bol haut aux cantines du 13ᵉ ou de Belleville.
Né à Hanoï en 1988, Quang-Huy Nguyen n’a pas réfléchi longtemps pour trouver le nom de son resto mais il a construit patiemment sa recette de ce slurpissime bouillon de bœuf, mijoté une journée.

« Je suis super fier de présenter ma cuisine vietnamienne à des gens du monde entier. Je forme même mes équipes à aller discuter avec eux, pour en apprendre plus sur leur culture. Comme ça je peux adapter ma carte ». 

Le plat signature : le phô du chef (19,80€ entrée-plat-dessert le midi)

Où ? 72 Quai des Orfèvres, Paris 1er