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Sables

  • Restaurants
  • 16e arrondissement
  • prix 3 sur 4
  • 4 sur 5 étoiles
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Sables
© Sables
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Time Out dit

4 sur 5 étoiles

Dans le 16e, le petit frère de Jean Imbert lance son resto de la mer en mode sable d’hôtes !

Imbert peut en cacher un autre ! Après le départ de Jean avec tambour et trompette vers les fastes de l’avenue Montaigne, c’est son petit frère Léopold qui a rafraîchi les murs de Mamie, ex-restaurant grandmaternant de son télégénique frangin. Léo et son pote Hippolyte ont donc rangé les recettes d’antan pour planter un joyeux Paris Plages à manger aux abords du quartier d’Auteuil – où il est interdit de venir déjeuner en moule-bite ou bikini ; les petits malins, on vous voit venir… 

A l’intérieur, même esprit de partage qu’avant sur la grande table d’hôtes en terrazzo mais autour d’une déco à carreaux azur et affiches touristiques vintage qui sentent bon les grandes vacances. Et sur la carte, le coquillage et l’écaille prennent toute la place, ou presque : on se met à flot avec un artichaut comme une énorme anémone vapeur pour une salivante séance d’effeuillage suivie de trempette dans une anchoïade (12 €). Puis on embarque à bord d’un folichon fish & chips battant pavillon tartare (la sauce) avec tout son équipage de bonnes frites (22 €). Autres options : copieux encornets frits (15 €) ou palourdes gratinées (12 €). Et on conclut par un sorbet poire ensoleillé d’huile d’olive infusée à la vanille – très bon (5 €) ! Le tout irrigué de vin blanc nature nickel pour les soifs à fort tirant de chardo (6 € le verre). 

Une virée en mer à la mode du 16e, ambiance week-end à La Baule avec pull noué autour du cou et sortie en Optimist organisée par ces sympathiques moussaillons, sages à porter la raie sur le côté. Pas de formule à midi alors comptez une quarantaine d’euros pour ne pas finir ensablés dans les dunes du désarroi… Et chantez l’iode à la joie !

Écrit par
Aitor Alfonso

Infos

Adresse
35 BIS Rue Jean de la Fontaine
Paris
75016
Transport
Métro : Jasmin
Heures d'ouverture
Du mardi au samedi, de midi à 14:30 puis de 19h30 à 23h
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