Quelle vibe ? A la barre de ce navire indus' mêlant bois, béton brut et étagères en acier ? Cap’tain Grébaut, venu cooliser un peu plus cette partie du tiéquar (Charonne). Dans cette annexe marine du Septime, cet ancien de Passard, Robuchon (et du collectif Kourtrajmé !) explose notre jauge d’oméga-3 avec une carte qui change en fonction de la pêche (artisanale et durable). Attention : l’addition monte aussi vite que la marée !