The Grand Gelinaz! shuffle Stay in Tour

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Le plus grand et le plus long dîner jamais organisé sur Terre remet le couvert ! Fondé par le collectif de chefs internationaux Gelinaz!, cet événement taillé pour le Guiness des records réunit 148 chefs de 38 pays, répartis sur 17 fuseaux horaires. De l’Inde à l’Albanie en passant par le Ghana, chacun d’eux a reçu le 1er novembre dernier des recettes appelées matrixes, sans savoir de quel chef elles provenaient. Leur mission ? Réinterpréter ces recettes pour servir le 3 décembre dans leurs restos respectifs des remix aux happy few qui auront réussi à booker une table (les places sont en ligne depuis le 5 novembre). A Paris, le casting concerne Alain Ducasse et Romain Meder au Plaza Athénée, Céline Pham chez Tontine, Iñaki Aizpitarte au Chateaubriand, ou encore Taku Sekine de Dersou et Pascal Barbot de L’Astrance.

Par Tina Meyer

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