Dans le 11e, un nouveau brunch tendance : pizza et huîtres !

Haut spot du 11e, la délicieuse pizzeria Louie Louie a mis en place son propre système de livraison afin de conserver son indépendance et d’être cohérent avec ses valeurs. Mais surtout, depuis le 21 juin dernier, elle a inauguré un nouveau brunch hors des sentiers battus.

Imaginez plutôt : un banquet cool et décalé, alliant une fois par mois les deux meilleures choses au monde : des pizzas… et des huîtres ! Tout ça sur fond de vin naturel et de bières. 

Dans la formule à 40 € pour deux personnes ? Dix huîtres fines de claire Marennes Oléron ou pleine mer bretonne Prat-Ar-Coum du super-ostréiculteur Yvon Madec… Plus deux pizzas au choix parmi la carte spéciale brunch ! Carrément réglo, surtout au vu de l'extrême qualité du sourcing. Pour les morfales ou les grosses tablées de copains, possibilité d'ajouter (hors formule) du rab de bivalves (10 € la sizaine), un chorizo portugais flambé au mezcal (9 €), une bête de jambon noir de Bigorre, affiné 36 mois (15 €)… Ou tout simplement une burrata bien crémeuse au lait cru (13 €).