Les meilleurs marchés alimentaires de Paris (et nos stands préférés)

Comme une halle de quartier, mais décuplée, la Communale est le petit dernier des marchés alimentaires parisiens – ascendant food court – et le plus grand d’Europe ! Installée dans le quartier des Docks à Saint-Ouen, sous une nef centenaire très lumineuse (phénomène rare dans les marchés couverts), la Communale mêle restos de quartier aux cuisines du monde entier et boutiques alimentaires, avec plein de places pour s’assoir et boulotter son butin. Pour ne rien gâcher, des tas d’événements y sont organisés, comme des carnavals ou des soirées stand-up curatées par le grand Waly Dia. Pas banal.

C’est le plus cool des marchés parisiens (en même temps, on est dans le Marais) et un lieu de retrouvailles privilégié à l’heure du déjeuner (qui peut durer jusqu’au soir). Souvent bondé, le marché couvert offre un toit opportun à quelques stars de la boustifaille locale, comme le bien nommé Alain Miam Miam dont les sandwichs gargantuesques attirent une foule compacte du mardi au dimanche. Si vous avez la flemme de faire la queue, les alternatives ne manquent pas (bento jap’ chez Taeko, pita levantine chez Jeanphi…) Pour une expérience ultra-quali et bonne ambi’, posez les coudes sur le zinc des Enfants du Marché, où officie un de nos tauliers préférés !

À la fois couvert et en plein air, le marché d’Aligre est le marché populaire par excellence. Ouvert tous les matins du mardi au dimanche, il a la primeur sur les primeurs (et les petits prix), qui s’étalent en nombre à l’extérieur. Si c’est l’un de nos favoris, c’est parce qu’il combine marché alimentaire et marché aux puces (sur la place), avec de très beaux stands de brocante – surtout les weekends. Village dans la ville, il y a de quoi y passer la journée. Les viandards iront s’installer à l’étable à manger les Provinces à côté du marché (venez tôt), les autres trouveront refuge (et le calme) chez Toto, à quelques pâtés de tête de là, pour une orgie de sushis. Pour la soif, sus au Baron Rouge, bar à vin typique et légendaire à côté du marché.

C’est l’un des plus grands marchés de Paris, et l’un des moins chers avec celui de Barbès. Ici, on se retrouve tous les mardis et vendredis matin, prêts à jouer des coudes dans la foule et à faire du calcul mental pour comparer les prix des étals. La star du boulevard, c’est Hakim, qui cumule plusieurs centaines de milliers d’abonnés sur les réseaux sociaux avec sa sandwicherie Les Saveurs de Yemma. Le truc qu’on aime s’envoyer chez lui ? Un énorme beignet sucré à 1 € (ftayer et sfenj). Pour le retour au calme, s’installer au Floréal pour un déj ou un café. L’autre bon plan à Belleville, c’est son food market nocturne, organisé un jeudi par mois sur un thème différent à chaque fois, et réunissant des restos de street food triés sur le volet. 

C’est l’attraction du 17ᵉ arrondissement, et l’un des marchés les plus agréables de la ville. D’un côté, il y a le marché couvert, idéalement situé entre le parc Martin-Luther-King et le square des Batignolles, ouvert tous les jours sauf le lundi, avec (soyez vigilant) une petite pause à l’heure de la sieste entre 14 et 16h. Les traiteurs sont super, particulièrement les stands libanais et berbères. Et de l’autre, un peu plus loin, le marché biologique en plein air se pose en plein boulevard tous les samedis en début de journée, avec un casting similaire à celui du boulevard Raspail, et une ambiance tout aussi biobio. 

Ici, on s’envoie des huitres au petit déj (en saison), sans la vue sur la mer mais sur la colonne de Juillet et son âme révolutionnaire. Pour prendre la Bastille, armez-vous d’un gros panier et d’une belle fourche(tte) : c’est dimanche (ou jeudi) que les poulets de la rôtisserie commencent à vous conter fleurette. Si vous voulez vous ouvrir l’appétit en cherchant le maraîcher le moins cher du marché, chopez une galette saucisse (ou un kouign-amann aux pommes) au stand de produits bretons. Ici, il y a plus de 100 marchands, et le plus dur sera de ne pas se laisser déborder… C’est pas l’homme qui prend la Bastille, c’est la Bastille qui prend l’homme. 

Bienvenue chez les biobios. Entre le Bon Marché et le jardin du Luxembourg (parfait pour le pique-nique), le marché du boulevard Raspail est particulièrement riche (dans tous les sens du terme). C’est là que les plus belles blondes de Paris font leurs emplettes, soit Hélène Darroze (son resto gastro Marsan est juste à côté) et… Catherine Deneuve. Voilà pour la fame. Pour la faim, on passe au 100 % biologique le dimanche, avec des stands de niche qui valent vraiment le coup. Déjà, ça commence très fort avec GaletteMan et ses fondantes galettes de pommes de terre et fromage à l’entrée du marché. Un peu plus loin, le stand de soupes (oui oui) servies à la louche va vous faire aimer l’hiver (celle de lentilles !!). Ne repartez pas sans un beau bouquet de fleurs chopé chez Véronique. 

Ouvert tous les jours sauf le lundi, le marché Saint-Quentin est notre point de rendez-vous pour gouailler les jours de pluie (et les autres, si affinités). Avec ses grandes tables disposées à l’avant et au centre de la halle, on y va en équipe pour un plateau d’huîtres avec un bon verre de blanc à l’apéro (qui commence ici très tôt), ou un excellent mafé (ou bol végé) à prix compétitif chopé chez Oh Africa ! Ne repartez pas les mains vides et faites un saut à la cave Vitis Vinifera, où Grégory Langevin, ancien sommelier du Bristol, saura vous conseiller. 

Plus photogénique, tu meurs ! Ce marché s’installe chaque jeudi et samedi sur la sublime avenue de Saxe, pile dans l’axe de la tour Eiffel. On y va pour la promenade et les produits frais plus que pour rester manger. Familial et local, c’est le point de rendez-vous de tous les cuistots du dimanche du 7ᵉ arrondissement. On en profite pour s’attarder sur les pelouses de l’avenue de Breteuil, face au dôme des Invalides, et on finit de remplir son panier avec un dessert de chez Mori Yoshida, pâtisserie franco-japonaise incontournable du quartier. 

Voilà deux ans que le marché dit “de l’Olive” a retrouvé sa halle de la Chapelle. Ouvert tous les jours, sauf le lundi, on recommande de s’y rendre par beau temps le weekend pour profiter des chouettes terrasses alentour (Nord Nord, la Vieille Pie, le Commerce). Dans le marché, le fleuriste (aux fleurs 100 % françaises) fait aussi caviste (chez SENS). Si vous êtes là en after, remplacez votre café du matin par un rhum arrangé en bonne compagnie, au rythme du ghettoblaster du stand créole. Côté petite restauration, vous pouvez vous arrêter les yeux fermés au traiteur marocain. Juste en face de la halle, la boulange Miettes est notre préférée du quartier – et si vous êtes plus bagels que tradi, Bob’s Bake Shop est juste à côté avec sa grande terrasse et sa chouette ambiance cainri.