Les meilleures guinguettes de Paris

Pieds dans l'eau
© Le Chalet des Îles
© Le Chalet des Îles
Par Tina Meyer |
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Qui dit guinguette dit bord de l'eau et verdure. Quai ou canal, Seine ou Marne, c'est selon ! Mais surtout : un spot à la cool et sans prise de tête, où l’on danse, boit, mange à la bonne franquette. Vestiges des cabarets et bals populaires de la Belle Epoque, ces lieux aux faux-airs de stations balnéaires sont pour la plupart ouverts toute l'année. A l'exception de certains spots éphémères, qui vivent et meurent avec l'été... 

Parmi les attributs désormais sacro-saints de toute guinguette qui se respecte : la terrasse (maousse), les transats (plein soleil), le rosé (très frais). Le tout sur fond de bande-son estivale, en mode DJs sets ou bal musette... Et la guirlande électrique ? Et les lampions alors ? Accessoires hautement recommandés par la Commission Time Out de la Guinguette parisienne !  

 

 

 

 

Restaurants, Grillades

Pansoul

icon-location-pin 12e arrondissement

Quelle vibe ? Pour celles et ceux qui veulent manger avant d'aller taper du pied, ce resto est tout indiqué. Vins naturels, rôtisserie et poissons frais bretons font le sel de ce lieu pop up, à qui l’on souhaite malgré tout une certaine pérennité. De juteux ribs de cochon, du faux-filet Montillos de Saint-Jacques de Compostelle, parfaitement slow-cooked grâce à une rôtissoire à la ficelle (verticale)... Tout ça pieds dans l'eau, sur la barge Concrete ! 

Quand ? Du mercredi au vendredi, de 18h à 2h. Le samedi et dimanche de midi à 2h (service continu le week-end)

Time Out dit
© Clement Beauvieux
Actualités, Dans nos Verres

Faro Faro

Quelle vibe ? Un bar-trattoria les pieds dans l’eau où rejouer la Dolce Vita sur un transat, avec terrasse éphémère amarrée en quai de Seine, squattant le ponton de l'ex-Batofar... A vous le carpaccio de bœuf, la burrata cremosa ou les piadines, ces sandwichs snackés du Nord de l’Italie. D'accord, mais on boit quoi ? Des binouzes locaglou (Deck & Donohue ou Gallia). Et aussi ces quilles corses et italiennes pour accompagner le coucher du soleil, les plus curieux pouvant se laisser aller au gin tonic revisité avec basilic et limoncello. Psst : happy hours tous les jours, de 15h à 20h ! 

Quand ? Ouvert tout l'été en semaine à partir du 29 juin 2018, de 15h à 2h et le week-end à partir de 12h à 2h.     

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Bars, Bars à vins

Les Maquereaux

icon-location-pin 4e arrondissement

Quelle vibe ? Quai de l’hôtel de Ville, une péniche façon "sea food bar décomplexé" où s'enquiller pépouze rosé frais, bières pression, gambas ou terrine au thon. Pour continuer dans le déni "non je ne suis pas à Paris mais à Plougastel" : bourriche d’huîtres de Bretagne, bulots-mayo, charcutaille de la Maison Dubernet, poisson fumé de l'Ile d'Yeu, burrata fondante...... Sous les arbres, juste face de l'île St Louis, enfoncez-vous confortablement dans un canapé. DJ invités chaque semaine.

Quand ? Du lundi au vendredi de 17h à 2h. samedi 12h30-2h. Dimanche 12h30-21h

Time Out dit
Bars, Bars à vins

Rosa Bonheur

icon-location-pin Buttes-Chaumont

Quelle vibe ? Comment ne pas inclure en top de nos guinguettes parisiennes favorites cette Institution, perchée au sommet du parc des Buttes Chaumont ? Le Rosa, c'est tout un rituel. Musique à fond, bières fraîches et tapas du sud à picorer dehors sur les grandes tablées protégées par les arbres. Ou à l'intérieur, avec vue imprenable sur les comptoirs, les beaux mecs et jolies filles ! ça dépote, c'est vite blindé, et oui il faut faire la queue dès 17h aux beaux jours pour être sûr.e de pouvoir entrer... Mai on ne raterait pour rien au monde LA dance-night LGBTQI (et hetero-friendly bien sûr), héritière des soirées du Pulp, qui nous fait attendre chaque dimanche avec impatience. 

Quand ? Du mercredi au vendredi, de midi à minuit. Samedi et dimanche de 10h à minuit.

Time Out dit
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Bars, Cafés-concerts

La Javelle, Guinguette Effervescente

icon-location-pin Javel

Quelle vibe ? A deux pas du parc André Citroën, le quai de Javel, d’ordinaire plutôt noirci par les gravats et la poussière que par la foule, revit. Voici que les transats se sont fait une place au bord du quai et qu’une scène de danse a miraculeusement élu domicile sur le bitume. Quelques guirlandes lumineuses, d’excellents food-trucks, un joyeux bar et de grandes tables en bois. Une sorte de place de village en plein désert parisien. Le programme est d’ailleurs particulièrement chargé, alternant sans souffler cours de yoga, bal musette (le lundi soir), concerts et spectacles. 

Quand ? Du lundi au dimanche, de midi à minuit

Time Out dit
© Bernard Nicolau-Bergeret
Restaurants, Bistrot

Chez Gégène

icon-location-pin Paris et sa banlieue

Quelle vibe ? "A Joinvill' le Pont Pon ! Pon ! /Tous deux nous irons Ron ! Ron ! / Regarder guincherChez chez chez Gégène" chantait Bourvil. Gégène -Eugène Favreux de son vrai nom- n'est plus, mais son portrait géant, kitschissime, orne encore la façade de cette Institution du bord de Marne, où l'on danse depuis près d’un siècle dans le même décor désuet. Pas de chichis : ici c'est gros rouge qui tache, musette et moules-frites ! Pour se muscler les mollets, direction la piste de bal, où résonne l'accordéon. Une fois par mois, ambiance Saturday Night Fever avec les soirées "années 1960-1970-1980".   

Quand ? D'avril à mi-décembre. Restaurant ouvert midi et soir, y compris les 1er, 8 et 10 mai 2018. Le 21 mai, ouvert en restaurant, avec un bal de 14h à 18h30.

Time Out dit
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Restaurants, Français

La Nouvelle Seine

icon-location-pin Jussieu

Quelle vibe ? Un vaisseau fièrement amarré entre le pont au Double et celui de l'Archevêché, sur la Seine, côté rive gauche. 115 places, une carte pleine de saveurs et une programmation axée plutôt stand-up (anciens du Point Virgule oblige). Une salle ultraconfortable tout en longueur et sans strapontins. 

Quand ? Cuisine ouverte du mardi au dimanche, de midi à 14h15 et de 19h à 23h. Brunch le dimanche de 12h à 14h15

Actualités, Dans nos Verres

La Guinguette des Grandes Serres

Quelle vibe ? A l'origine de ce lieu éphémère, l'équipe du resto Les Pantins -Walid Sahed, Antonin Vachon et Guillaume Maugain. Cap sur le canal de l'Ourcq, en face des Magasins généraux voisins, juste à côté du Théâtre du fil de l’eau. Rien que de l'excellente jaja nature ou en biodynamie. Sinon, petite restauration cornaquée par une ancienne de Clamato, et en guise de navettes (gratuites !) pour passer d'une rive à l'autre, les voiliers des Marins d'Eau douce.

Quand ? Du 18 juin au 23 septembre 2018, de mercredi à dimanche, midi-minuit

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Bars

Rosa Bonheur sur Seine

icon-location-pin Invalides

Quelle vibe ? Après le Rosa Bonheur au cœur du parc des Buttes-Chaumont, voici donc une péniche façon La Croisère s'amuse, amarrée à quelques pavés du pont Alexandre III. Un bateau de verre et de bois dans lequel on peut de 11h à 23h30 profiter de la houle et d'une vue imprenable sur les bateaux-mouches. Où se tartiner un succulent tarama corail d'oursin (4,50 €) sur de la baguette fraîche, et enquiller des Ricard à 3 € le verre !


Quand ? La barge est ouverte tous les jours : lundi et mardi, de midi à 22h30, mercredi de midi à 00h30, du jeudi au samedi, de midi à 1h30 et le dimanche de 11h30 à 22h30. La terrasse en quai est ouverte tous les jours de midi à minuit.  

Time Out dit
© Vovotte / Recto-Verso- A La Folie
Bars, Cafés-concerts

A la Folie

icon-location-pin La Villette

Quelle vibe ? Posé entre les arbres dans l'immense écrin de verdure du parc de La Villette, il s'impose au regard avec ses murs rouge pompier, typiquement Villette, une couleur contagieuse au point de la retrouver pratiquement sur tous les bâtiments du parc. Super bar, super terrasse, super resto... STOP : trop de superlatifs tuent le superlatif. Mais le lieu est démesurément grand... L'impression de s'être téléporté dans un « biergarten » berlinois. Si en plus vous tombez sur une soirée organisée par l'un des nombreux collectifs qui y défilent, vous aurez l'assurance de bien vous dégourdir les pieds pour vous réchauffer, avec de l'espace pour respirer. 

Quand ? Du lundi au mercredi, 11h30 à minuit. Du jeudi au samedi, 11h30 à 2h du matin. Le dimanche, 11h30 à minuit.

Time Out dit
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Et aussi...

Que faire

Où trouver un transat au soleil à Paris ?

Le soleil, la chaleur, le rosé frais, les coups de soleil sur l’épaule, les shorts, les salades sur le pouce…  C'est l'été ! Que l’on reste à Paris ou que l’on aille à Punta Cana, même rengaine : on compte bien lézarder. Et pour ça, rien de mieux qu’un bon transat. Voici donc la liste des lieux où poser ses fesses et cesser, le temps d’un instant, de jalouser les vacanciers.   

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canal de l'Ourcq Pavillon des canaux
© EChirache
Restaurants, Burgers

Les meilleures terrasses où bruncher au soleil à Paris

Quand viennent les beaux jours, pourquoi choisir entre bruncher et bronzer ? Pour vous éviter ce choix que même Corneille n'aurait imaginé, nous avons réuni les adresses où l'on peut savourer ses samedis et dimanches midis au soleil. Que ces lieux soient dotés d'une grande terrasse ou de quelques tables sur un trottoir bien exposé, tous vous permettront de déguster vos œufs brouillés sous le ciel bleu. Très bon réveil à tous !

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