100 meilleurs restos : Carte

On est toujours à la recherche d'un bon resto. Un bistrot sympa et gourmand pour passer une belle soirée entre potes, une jolie cantine pour engloutir une salade avec une amie, un burger à attraper à la volée et à dévorer entre deux rendez-vous, une table particulière pour un événement tout aussi particulier. Alors, pour ne pas se planter (au risque de transformer un bon moment en fiasco total), voici un carnet d'adresses de nos 100 meilleurs restaurants, classé en dix catégories. Un dossier qui aurait pu s'appeler 'nos 100 restaurants préférés' ou simplement '100 bons restaurants parisiens', tant il est difficile de parler de classement ou d'établir des palmarès. Bien-sûr, vous ne serez pas d'accord avec tous nos choix, il y manquera sûrement ce petit restaurant que vous aimez tant ou celui qui a ouvert la semaine dernière et que nous n'avons pas eu le temps de tester. Alors prenez-le sans prétention, comme un recueil de nos coups de cœur, un répertoire de nos valeurs sûres. Une liste de toutes ces adresses qui, grâce à leur cuisine évidemment, mais aussi leur créativité, leur accueil, leur gentillesse, leur passion, nous donnent envie de parler d'elles. Des cantines simples et gourmandes jusqu'aux repaires des chefs les plus talentueux, en passant aussi par les cafés, les sandwichs, les tables italiennes, asiatiques ou marines. Bon appétit ! Etoilés & gastronomiques Néo-bistrots Terroir Italiens Asiatiques Burgers & street-food Cafés, salons de thé & goûter Poissons

Est-ce à cause de la météo qui tire la gueule neuf jours sur dix ? Ou à cause de ce temps qui passe trop vite et que l’on essaye de filer au train sans jamais le rattraper ? Toujours est-il que l’on a souvent envie d’Italie. Ah la Dolce Vita, et cette cuisine pleine de soleil ! Une véritable parenthèse pour nos grises mines de Parisiens. Voici donc quelques unes de nos tables préférées pour se ressourcer autour d'une belle pizza ou d'une succulente assiette de pasta. Come a Casa Ici, le coude à coude est de rigueur. On s’étale sur son voisin et vice-versa. Mais si vous aimez le bon vin, le beau fromage et les pâtes parfaitement cuisinées, alors cette minuscule cantine de quartier est faite pour vous. Il faut trouver sa place, bien sûr, autour des quelques tables métalliques qui occupent cette salle recouverte de briques et d’étagères pleines de victuailles. Mais une fois chose faite, vous oublierez sans doute cette proximité ambiante, puisque la nourriture, elle, a tout d’une grande (ce qui est réellement impressionnant quand on aperçoit le peu d’espace dont dispose la cuisine). On salue donc le talent de... La suite L'Epicerie Musicale De la Botte dans l’assiette, et de la musique dans l’air. Idéalement installée au bord d’un canal Saint-Martin qui prend doucement les couleurs de l’automne, l’Epicerie Musicale détonne. C’est un rayon de soleil méditerranéen qui vient réconforter l’arrière-saison, un endroit hybride comme on les aime (et comme on aimerait en voir pousser part

Souvent, on va au restaurant pour manger du costaud, pour se retrouver entre amis, et à la bonne franquette, autour d’un beau morceau de boeuf, d’un copieux confit de canard, une belle galette ou un joli poulet rôti. On cherche finalement à s’accorder les plaisirs que l’on se refuse au quotidien. Ca se termine souvent avec la peau du ventre bien tendue et bon coup dans le nez. Alors, voici une sélection de tables parfaites pour assouvir ce genre d’envies, pas forcément délicates mais toujours chaleureuses et nourrissantes. Le Coq Rico Ici, les deux héros sont des aliments aussi simples que l’œuf et le poulet, élevés chaque jour au rang de réjouissances gastronomiques.Vous vous enfoncez confortablement dans une luxueuse banquette. Les murs sont recouverts de bois peint en blanc et tout autour de vous, des effluves de poulet rôti tournent dans les airs, s’accrochent à vos narines et aguichent votre appétit. C’est chic et chaleureux, comme un beau chalet à la montagne – et le souffle dépensé pour escalader la rue Lepic et arriver jusqu’ici donne du sens à la comparaison. Voici la nouvelle aventure culinaire d’Antoine Westermann, une « bistrotisserie » nichée dans... La suite La Pulperia Un zinc dans la Pampa.Des allures de vieux troquet dépoussiéré. Une cuisine recouverte de céramique blanche, ouverte sur une petite salle, bruyante et chaleureuse. Une popote de bistrot, carnassière et enflammée par le talent d’un chef argentin – Fernando Di Tomaso – et de sa brigade sud-américai

Ce n'est sûrement pas la première fois qu'on vous fait le coup, mais non, ce n'est pas la taille qui compte. La preuve avec cette sélection de lieux où l'on déguste de petits délices. Des versions miniatures de grands plats, des assiettes à partager, de la grignote inspirée... A découvrir à la table d'un restaurant ou accoudé au zinc d'un bar gourmand. Nos 100 restos : Accueil   Gastronomiques Néo-Bistrots Terroir Italiens Asiatiques Burgers & street-food Cafés, thés & goûters Poissons & fruits de mer Jolies cantines Petites assiettes Carte La Rallonge Après la fameuse Table d'Eugène, le chef Geoffroy Maillard récidive dans la même rue, avec une annexe en forme de bar à tapas.Une fois devant, ne prenez pas peur du monde qui fourmille à l'intérieur. A la Rallonge, on ne réserve pas et on attend patiemment son tour, en admirant la décoration à la fois brute et soignée : tables et tabourets tout en hauteur, carreaux de ciment et long bar au coin duquel vos papilles risquent de prendre un sérieux coup de chaud. Il faut dire qu’ici, on met les grands plats dans les petits pour tutoyer, sans manières, l’art de la gastronomie.Entre 4 et 14 euros l'assiette, l’éventail des plaisirs est large... La suite La Pointe du Groin Mardi soir, il pleuvait. Sale journée d’avril. Le ciel tirait la gueule, trempait nos godasses, abîmait nos belles humeurs. Un vrai temps breton, mais sans la mer pour le rendre beau. Alors, pour jouer l’illusion et réchauffer un peu nos ardeurs, nous em