Les meilleurs restaurants japonais de Paris

Où jouer des baguettes comme à Tokyo !
© Le Bar des Prés
© Le Bar des Prés
Par Tina Meyer |
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Restaurants vietnamienschinoiscoréensthailandais... A Paris, trouver de bonnes adresses asiatiques n’est pas toujours une mince affaire. Heureusement on est là pour vous guider direction le Pays du Soleil Levant. 

Et non la gastronomie nipponne ne se réduit pas aux éternels sushis, sashimis et makis. Vous avez envie d'un bento ? D'un bon ramen ? De picorer en buvant du saké dans un izakaya cooloss ? D'engloutir des takoyaki fourrés au poulpe ? D'emporter un sandwich au porc pané pour votre pause déjeuner ? De vous initier à l'art de la brochette ? Découvrez notre sélection de tables mettant à l'honneur tous les visages de cette cuisine ô combien singulière et délicate. 

Restaurants, Japonais

Abri Soba

icon-location-pin Faubourg Montmartre

Pour qui ? Les soba-philes évidemment.
Le plat culte ? Le Tsukimi Soba, bouillon chaud au poisson parfumé avec son œuf mollet, dans lequel nagent les MEILLEURES nouilles au sarrasin de Paris.

Time Out dit
Joy Forgas-Deplanche
Restaurants, Japonais

AO Izakaya (sponsorisé)

icon-location-pin 9e arrondissement

Pour qui ? Ceux qui veulent découvrir l'izakaya, cette tradition qui consiste à partager entre amis tapas chaudes et froides
Le plat culte ? Un voyage en sept plats dont des sushis et leurs généreuses tranches de poisson qui semblent léviter sur un fin traversin de riz

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Restaurants, Japonais

Ramen Bowl (sponsorisé)

icon-location-pin 8e arrondissement

Pour qui ? Ceux qui veulent combiner ramen et street art
Plat culte ? Le tori Ramen (base de sel, poisson séché, algues, shitaké, demi-œuf mollet et haché de poulet.)

Restaurants, Japonais

Koko

icon-location-pin Jaurès

Pour qui ? En attendant le film (cinéma MK2 voisin) ou pour boire un verre quand les terrasses sont prises
Plat culte ? Les Tuna Refresher : frais rolls de thon cuit, menthe, pomme Granny, avocat, mayo, pimpés au poivre Sencho et pousses de shiso (9 € les huit)

Time Out dit
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© Olivier Leclert
Restaurants, Japonais

Oinari

icon-location-pin 9e arrondissement

Pour qui ? Ceux qui veulent changer des éternels sushis, makis, ramens… Et goûter la grande spécialité de Kyoto !
Plat culte ? Les umamiesque inarizushi : des petites poches de tofu frit vinaigré et sucré, fourrées de riz vinaigré et agrémentées de divers ingrédients (crabe, sésame, yuzu, wasabi...) 

Time Out dit
© Abri
Restaurants, Bistrot

Abri

icon-location-pin Poissonnière

Pour qui ?  Ceux qui aiment la cuisine française rehaussée par quelques touches nipponnes, les accords précis et aiguisés
Plat culte ?  Le maquereau mariné à la japonaise, accompagné de légumes coupés menus, presque transparents 

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Restaurants, Japonais

Jin

icon-location-pin 1er arrondissement

Pour qui ?  Les obsessionnels  de sushis, esthètes, pointillistes... qui n’ont pas d’oursins dans leurs poches ! (le menu le moins cher est déjà à 95 € le midi) 
Plat culte ? Un sushi aux langues d’oursin  

Time Out dit
Restaurants, Salon de thé

Toraya

icon-location-pin 1er arrondissement

Pour qui ? Les obsédés du matcha.
Plat culte ? Tout ce qui est à base de matcha. TOUT.

Time Out dit
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© Rice & Fish
Restaurants, Japonais

Rice & Fish

icon-location-pin Réaumur

Pour qui ? Les esprits curieux, qu'une cuisine fusion n'effraie pas
Plat culte ? Les makis Krunchy (gambas en tempura et crémeux avocat; 5,50 € les six). 

Time Out dit
Bars, Bars à tapas

Le Bar des Prés

icon-location-pin Saint-Germain-des-Prés

Pour qui ? Ceux qui veulent combiner assiettes nipponnes et cocktails plein d'adrénaline. Merci Cyril Lignac !
Plat culte ? Des California saumon, avocat, jalapeno et sriracha..  

Time Out dit
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Restaurants, Chinois

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La gastronomie de l'Empire du Milieu est aussi diversifiée que son territoire est immense : 9,6 millions de km²... A coté, l'Hexagone (643 801 km²) fait office de confetti ! Avant de pousser la porte d'un resto chinois, sachez donc où vous mettez les pieds. 

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Restaurants

Les meilleurs sushis de Paris

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