Quelle vibe ? Cyril Lignac revient à la charge là où on ne l’attendait pas. Non pas que le lieu – son désormais fief germanopratin – ou que la déco – mur brut, luminaires en osier et banquette à motifs – soient franchement une grande surprise… Non, ce qui étonne, c’est qu’il ait tenté un voyage gourmand sur les terres nipponnes sans se faire hara-kiri. Au menu, défilé de BCBG à mocassins et chemises déboutonnées faussement décontractés façon Emmanuel Macron dans Paris Match. On cale ses coudes sur le bar en marbre et son emplacement stratégique : un œil sur la cuisine, l’autre sur le barman.
Plat culte ? Des California saumon, avocat, jalapeño et sriracha..
Restaurants vietnamiens, chinois, coréens, thailandais... A Paris, trouver de bonnes adresses asiatiques n’est pas une mince affaire. Particulièrement lorsqu'il s'agit de sushi. Entre les buffets à volonté privilégiant la quantité à la qualité, et les pseudo-japonais pas toujours très frais, on reste trop souvent sur notre faim. Chez Time Out, on a pensé à vous et on vous a dégoté les meilleures tables pour déguster ce met délicieux et toutes sortes de spécialités nippones. Et comme on dit là-bas : itadakimasu !