Que faire à Paris ce week-end du 6 au 8 novembre ?

Lumière ovniesque d'un quartier aussi aimable que la porte de prison de la Santé voisine, voilà une table d'angle, qui appâte les becs fins en mal de chaleur bistrotière. Les anciens du café Chinchin, Pierre Thomas, Florian Woelflinger et William Sou, veillent sur ce décor de lumières douces, banquettes céladon et chaises patinées, ouvert sur une cuisine à larges hublots. Aux fourneaux, Mickaël Falotte, passé chez Christian Constant et chez Georgette, maîtrise classiques généreux et tours de main malins sans céder aux chichis : une capsule plus Soupe aux choux que Star Trek ! Cuissons, émulsions, petits légumes, tout est saisi au garde-à-vous. Au déjeuner, velouté de cèpes au lard et jus corsé, tourte au poulet de Luteaux et chanterelles. À la carte, raviole de langoustine crousty et dodue grenouillant dans une bisque pourpre où le gingembre pointe, puis échine de cochon d'Aveyron de 36h laquée d'une sauce relevée obscènement succulente. On ne quitte pas l'orbite sans le fameux Paris-Brest, petite danseuse fauve de chou craquelin sous une crème mousseline bien beurrée ourlée de pralin. Côté verres, Pierre Thomas collectionne les pépites, surtout de Loire, Bourgogne et Champagne : pét'nat' ligérien de Bobinet (9 €) ou pinot noir de chez Georges Roy & fils (10 €). Ici, on débouche… et on décapsule. Capsule est le repaire que les quartozièmards (mistes ?) se refilent sous le manteau. La salle ne désemplit pas et on se retrouve au coude à coude avec des tablées de copains qui ont la flemme de rallier le 11ᵉ comme avec des petites familles ou des couples nullipares.

Premier indice que Chez Tonton, planqué dans le 15^e, n’est pas un restaurant chinois comme les autres : la liste des plats interdits placardée en vitrine. Riz cantonais ? Barré ! Boule coco ? Non ! Nems ? Pas ici ! Deuxième indice : la faconde de Jianan Yao, la taulière au débit de mitraillette qui explique les recettes servies, l’origine de la multiplication des assiettes sur les tables chinoises (ça aurait un rapport en mandarin entre le nombre 10 et le verbe manger) ou la philosophie du bon repas comme présage d’une bonne décision. Enfin, dernier indice : le nom simplement informatif. Le tonton de l’enseigne, Xiaoyin Shi, est bien l’oncle de Jianan Yao, qui, avec son épouse Xianying, règne sur les woks de la petite cuisine vitrée, avec une charlotte sur la tête. Sur les conseils de la patronne, on convoque une noria d’assiettes mandchoues pleines de sincérité et de maitrise : superbe salade de lamelles de bœuf et de concombre au soja (21,50€); croustillantes aubergines sautées avec des légumes et du piment (16€) ; assortiments de juteux raviolis (19€) ; beignet de poulet lustrés d’un puissant caramel (16,50€)… Du riz ? Pourquoi faire ? Si vous avez bien mangé, Jianan immortalisera les taches de votre nappe en photo ! Aux quatre tables de la salle, les générations se mélangent loin de la hype et des concepts, juste ravies du moment (et c’est ça qu’on aime).

Façade noire, plafond sang-de-bœuf laqué et bande-son rock indé ascendant shoegaze, Winona a une bonne gueule de planque pour noctambules dans un quartier bien achalandé. Dommage qu’il manque l’autorisation de nuit pour aller au bout de la promesse (de l’aube). Grâce à sa double nationalité bar à vins/bar à cocktails héritée de ses deux parents, Adrien Vernet de Fugazi et Benjamin Le Seigneur de Classique, on s’y désaltère des vins propres venus d’Espagne (Partida Creus, Celler Credo, Amos Baneres) autour de 45€ la bouteille et/ou de cocktails finauds comme ce basil smash à l’aquavit surmonté d’une mousse de chartreuse (14€). En 2026, il semble impensable d’ouvrir un bar qui sert juste à boire tant les solides s’imposent comme le complément indispensable de la rentabilité. Dans la cuisine, derrière le comptoir, Cecilia Munguira, venue des Asturies et de Cantina Cortado, propose une carte de petites assiettes d’outre-Pyrénées très réussies : de puissantes croquetas de cecina et de champignon (12€) ou un original torto, un tacos frit asturien, garni d’épaisses tranches de thon cru et de poivrons marinés (12€). À noter que vous voulez troquer un apéro contre un vrai dîner, il y a aussi des plats plus consistants comme, ce soir-là, des ris de veau et gambas (26€). Au cœur du foodistan du 11ᵉ entre Rori et les Œillets, cette adresse affiche une population (un peu) moins uniforme qu’attendue. Entre les trentenaires en Salomon et casquette Idéa, on avise aussi des tablées un peu rock.

17e démarque pour Paris Loves Vinyl ! Après moult événements cette année, dont un sous la coupole de l’Espace Niemeyer, l’une des plus grandes ventes de vinyles d’Europe a annoncé la date de sa 17e édition : le dimanche 8 novembre 2026 à l’Espace Reuilly, dans le 12e arrondissement. Le tarif à la pompe est toujours le même : contre 8 €, de 10h à 18h, les amateurs trouveront face à eux plus de 100 000 vinyles à chiner dans les bacs de 70 exposants (si cette phrase vous a foutu les poils, lisez vite notre dossier des disquaires parisiens) débarqués de toute la mappemonde, et ce dans tous les styles et toutes les époques. Dans la liste, on repère le label 45 Scientific, derrière les albums de Lunatic ; Inoyama Records, boutique en ligne connue pour sa selecta nippone ; Vinyl Street, le plus gros vendeur sur le net en France, avec « beaucoup de disques à déstocker » nous dit-on côté orga ; ou Vinylspot, la Mecque batave des skeuds jazz. Comme à chaque millésime, une petite dizaine de DJ se relaieront pour s’occuper de la bande-son. Un nom clignote très fort : celui d’Antal, boss du label et boutique Rush Hour, qui, après un all night long au Rex le samedi, viendra faire une leçon house/disco/funk. Aussi sur le flyer ? Le duo Rare Gems pour le pan Napoli Boogie, et Radio Minus pour ambiancer les mioches.

Après deux adresses en deux ans, la troisième itération parisienne du bar à vin et à DJ de Zacharie Rabehi qui pétarade maintenant rue Oberkampf va-t-elle durer ? Elle a mis toutes les chances de son côté. L’espace s’avère nettement plus vaste mais toujours aussi dépouillé : inox sur le comptoir, les tabourets et les 2 enceintes Matéo Garcia Audio pendues au plafond ; le reste, c'est du béton coloré par les semelles de danseurs-buveurs et par le mur lumineux. Ce 3ᵉ Mishmish ressemble de plus en plus à un club avec videur à l’entrée, insonorisation implacable, vestiaire, fumoir et évidemment platines (mais pas vinyle, faut pas pousser). Il manque juste une autorisation de nuit ! Tous les soirs il y a un(e) DJ invité(e) (plutôt house, disco ou tech que bouyon) à partir de 22 h et avant c’est open platine, il suffit d'inscrire son nom sur un bout de papier. La ligne bar à vin reste bien ancrée chez Mishmish. Dans les frigos vitrés, environ 25 références de toutes les couleurs, ascendant vin propre : chardonnay Blanc-Sain d’Arnaud Combier (47€), niellucciu rouge du Clos Sonnenta (43€), orange Trouble Fait du Clot de l’origine (59€). Il y a aussi des cocktails classiques (14€) et des bières, mais rien à manger. Le combo ouverture toute la semaine et conso pas si données attire la frange des fêtards de vingt ans – plutôt hétéros – plus au taquet sur le son que sur leur peur du découvert. Le weekend, c’est ici que se lance la nuit.

« Tu es un sorcier, Harry ! » Alors que la première saison de la série Harry Potter est annoncée pour le 25 décembre 2026 sur HBO Max, le Grand Rex propose un ciné-concert du premier film de la saga magique créée par J. K. Rowling, Harry Potter à l'école des sorciers, du 4 au 8 novembre. Le Yellow Socks Orchestra et ses plus de 80 musiciens, sous la direction de Nicolas Simon, interprétera en direct et en parfaite synchronisation la partition de John Williams pendant la projection du film (en VOSTFR). Un spectacle d’environ deux heures et demie (avec un entracte), qui permettra de revivre plein de moments cultes avec la puissance d’un orchestre symphonique comme la traversée du quai 9 ¾, le Choixpeau magique, ou les matchs de quidditch. C’est sans doute le moment de ressortir votre écharpe Gryffondor.

Avant d’entrer dans l’exposition “Un vestiaire à soi. Féminités dissidentes au 19e siècle” au Palais Galliera, on associe facilement la mode féminine de cette époque à une garde-robe ultra-féminine. L’exposition prend pourtant le contre-pied de cette idée reçue en s’intéressant aux appropriations du vestiaire masculin par les femmes, “un manque important dans l’histoire de la mode” que le musée de la Mode de Paris souhaitait combler avec cette exposition, présentée jusqu’au 14 février 2027.