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Nos restaurants chouchous en 2016

Bistrot, street food, viandard, pop-up, cantine, vegan ou cochonnailles : on vous révèle ce qui a le plus fait vibrer nos palais cette année.

Nos restos chouchous

Dernière semaine de décembre : l'heure des bilans. Ici, tout ce qu'on a dévoré cette année et, en jetant un œil dans le rétro des mets engouffrés, on peut vous dire qu'on a beaucoup, beaucoup mangé. Langue de bœuf, œufs mayo, pastas a la vongole, tarte au citron vegan, terrine de pieds de porc, burgers, banh cuon, blanquette de veau, tortellini à la ricotta, pizzas margherita, couscous, saucisse-purée...

Paris ne cesse de voir naître des nouvelles adresses, parfois un peu gadget et trop marketées, souvent inventives, de temps en temps carrément flamboyantes. Voici donc notre classement, évidemment très subjectif de ce que nous avons préféré en 2016.

Les choix de Time Out

Le meilleur viandard • Onoto
Restaurants

Le meilleur viandard • Onoto

Une cuisine ouverte, des bouquets de marguerites et un tableau morphologique de bœuf...

Time Out dit
5 sur 5 étoiles
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5 sur 5 étoiles
Le meilleur bistrot • Les Arlots
Restaurants

Le meilleur bistrot • Les Arlots

On ne résiste pas non plus à ce qui est déjà le « hit » de cette nouvelle adresse : la saucisse maison...

Time Out dit
5 sur 5 étoiles
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5 sur 5 étoiles
Le meilleur italien • Osteria Ferrara (ex : Caffè dei Cioppi)

Le meilleur italien • Osteria Ferrara (ex : Caffè dei Cioppi)

Des classiques frais, délicieux comme cette fondante burrata des Pouilles sur son lit de betterave...

Time Out dit
5 sur 5 étoiles
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5 sur 5 étoiles
Réserver
La meilleure cantine • Mokonuts
Restaurants

La meilleure cantine • Mokonuts

Ce nouvel établissement du 11e fait aussi restaurant, et le fait bien...

Time Out dit
5 sur 5 étoiles
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5 sur 5 étoiles
La meilleure pizza • Popine
Restaurants

La meilleure pizza • Popine

Le magnifique four à pizzas au bois et les pizzaiolos qui s’activent...

Time Out dit
4 sur 5 étoiles
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4 sur 5 étoiles
Les meilleurs œufs-mayo • L'Etoile du Nord (par Thierry Marx)
Restaurants

Les meilleurs œufs-mayo • L'Etoile du Nord (par Thierry Marx)

Le midi, on admire la valse des serveurs rapides et expérimentés et des chefs en toque dans le fond de la salle...

Time Out dit
4 sur 5 étoiles
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3 sur 5 étoiles
Le meilleur ramen • Abri Soba
Restaurants

Le meilleur ramen • Abri Soba

A comprendre pour amoureux de ces nouilles au sarrasin que l’on déguste dans un bouillon chaud ou froid...

Time Out dit
4 sur 5 étoiles
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5 sur 5 étoiles
La meilleure blanquette • Chez La Vieille
Restaurants

La meilleure blanquette • Chez La Vieille

La star : la blanquette (20 €) servie direct dans sa cocotte Staub avec carottes et champignons de Paris, si gourmande qu’on sauce le plat jusqu’à la dernière goutte.

Time Out dit
5 sur 5 étoiles
La meilleure cochonnaille • L’avant comptoir du marché
Bars

La meilleure cochonnaille • L’avant comptoir du marché

Des plats tous plus gourmands et cochons les uns que les autres...

Time Out dit
5 sur 5 étoiles
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5 sur 5 étoiles
La meilleure street-food • Yemma
Restaurants

La meilleure street-food • Yemma

Ici on croque des sandwichs dont on choisit le pain (galette msemen ou pain rond) garniture (poulet nigelle, méchouia grillé, kefta, merguez, merkouda)...

Time Out dit
4 sur 5 étoiles
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4 sur 5 étoiles
Le meilleur petit déj' • Ima
Restaurants

Le meilleur petit déj' • Ima

On peut venir squatter ici dès 8h30 pour le petit dej en commandant les très bons cafés de la brûlerie de Belleville et des plats qui sentent aussi bon que le bord de mer de Jaffa.

Time Out dit
4 sur 5 étoiles
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4 sur 5 étoiles
Le meilleur brunch • Brasserie Thoumieux

Le meilleur brunch • Brasserie Thoumieux

Un buffet gargantuesque : du jambon blanc ou cru, du saumon fumé maison, des montagnes de gâteaux crémeux...

Time Out dit
4 sur 5 étoiles
Réserver
Les meilleurs gâteaux • La Goutte d'Or
Shopping

Les meilleurs gâteaux • La Goutte d'Or

Une semaine après l’ouverture les clients semblent déjà connaître la carte par cœur...

Time Out dit
4 sur 5 étoiles
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5 sur 5 étoiles
La meilleure langue • A Mere
Restaurants

La meilleure langue • A Mere

« Tu as fait quoi hier soir ? » « J’ai mangé de la langue de veau malgré moi (et j’ai aimé ça). »

Time Out dit
4 sur 5 étoiles
La meilleure table pop-up • Fulgurances

La meilleure table pop-up • Fulgurances

Le concept ? Mettre tous les six mois sur le devant des fourneaux un nouveau « second »...

Time Out dit
5 sur 5 étoiles
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5 sur 5 étoiles
Réserver
Le meilleur vegan • Le Potager de Charlotte
Restaurants

Le meilleur vegan • Le Potager de Charlotte

Avocat, curcuma, pois chiche, riz, graines de tournesol, aubergine, tomate, courgette, quinoa...

Time Out dit
4 sur 5 étoiles
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5 sur 5 étoiles

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