Que faire à Paris ce week-end du 29 au 31 mai 2026 ?

Vous n’avez pas de place ce samedi 30 mai pour la tant attendue finale qui oppose, à partir de 18 h, le Paris Saint-Germain et Arsenal à la Puskás Aréna de Budapest ? Défroissez votre plus beau maillot, on vous donne nos meilleurs lieux culturels transformés en fan zones pour vibrer comme au stade (et gratuitement) !

Pour cette cinquième édition, Premier Jus change de lieu. Le salon va installer ses stands de dégustation devant la rotonde Stalingrad, histoire que la perspective sur le bassin de la Villette vous fasse penser à boire un peu d’eau entre deux découvertes de domaine. Car la ligne du salon, elle, ne change pas, il s’agit toujours de mettre en lumière une trentaine de vignerons et vigneronnes nature encore sous les radars car installés depuis moins de trois ans. Des futures stars, qui sait ? Des déjà bons, c’est sûr, vous pouvez faire confiance à l’agence Soif (Marnes Bleues) à l’origine du salon !

Une drôle de salle toute en longueur et à double entrée - pratique pour échapper à une filature -, plafond en aggloméré et sol en casson postée en face de la halle Secrétan, qui pousse plus loin l'exploration de la cuisine turque.

Derrière le comptoir carrelé, on découvre en effet une nouveauté à côté de la broche rasée de près par le kebabier : un grand poêlon format sombrero dans lequel mijotent des morceaux de bœuf épicé. Ils sont glissés avec de l'oignon au sumac et de la tomate dans un pain lavash, mouillé au jus de viande pour devenir un tantuni. Cette spécialité de la street food anatolienne, inventée dans la ville de Mersin (tout s'explique), s'avère un délice hyper juteux et parfumé, avec plus de mâche que dans un kebab.

Il y a des musées qui s’installent dans d’anciens palais, d’autres dans des friches liftées au béton ciré. Le MAHHSA, lui, se niche dans l’enceinte du centre hospitalier Sainte-Anne, l’un des grands lieux de l’histoire psychiatrique parisienne. Et c’est précisément là que se joue Chefs-d’œuvre. Au cœur de la collection Sainte-Anne, une exposition visible jusqu'au 26 juillet 2026. Après deux accrochages consacrés au Plancher de Jeannot, le Musée d’Art et d’Histoire de l’Hôpital Sainte-Anne remet sa collection au centre du jeu avec 145 dessins et peintures, réalisés entre 1858 et 2020. Pas question ici d’aligner les œuvres comme des fiches médicales ou de les coincer dans une frise bien sage. Le parcours préfère les télescopages : mémoire de l’asile, paysages rêvés, mondes intérieurs, art brut, scènes intimes, symbolisme. On y croise des artistes passés par l’hôpital, des patients dont les œuvres ont fini par quitter le seul champ psychiatrique, mais aussi des créateurs venus regarder cet univers de près. Le tout compose une exposition qui cherche moins à diagnostiquer qu’à déplacer le regard. Autrement dit : rappeler que ces œuvres ne sont pas des curiosités cliniques, mais des gestes artistiques à part entière.

Dans un panorama festif constitué d’open airs forcément saisonniers, de soirées éphémères et de lieux qui ferment parfois au bout de quelques mois (voire quelque semaines), on a dressé la liste de nos clubs sûrs, ceux sur lesquels vous pouvez compter toute l’année ou presque, des lieux qui misent sur l'inclusivité, la diversité et la sécurité pour toutes et tous. Un dossier qui entremêle les décors – friche, béton, cave –, les styles – toutes les nuances des musiques électroniques –, et les ambiances – hype, schlag, entre-deux. Une sélection garantie sans entrée gratuite pour les filles.

Tout est dans le titre. C’est bien dans un espace « au-delà des rues » que Roger Gastman, collectionneur, auteur et marchand d’art américain de 49 ans, a voulu présenter son énorme expo itinérante qui, après Londres, Los Angeles ou Shanghai, vient réjouir les amateurs de street art à Paris. Plus de 3500 m² sous la Grande Halle de la Villette garnis d’installations immersives façon décors de ciné pour présenter une centaine de grands noms de ce mouvement né de la rue, la rage et le dénuement.

Si vous êtes un fan, vous allez vous régaler avec une sacrée collection de légendes comme Futura 2000, JonOne, Fab 5 Freddy, Taki 183, Fafi ou Invader, qui ont créé des œuvres spécifiquement pour l’expo. Les installations hypercolorées (le magasin de marionnettes de Phil Insect, la Cosmic Cavern fluo de Kenny Scharf, la chenille canapé d’André) vont ravir les enfants. C’est sans doute la grande qualité de cette expo : réunir les générations autour d’un art accessible et permettre aux parents rangés des retournements de rames, de raconter à leur descendance comment ils ont acheté une namebelt chez Ticaret en 1992.

Il y a tout juste 10 ans, après la courte mais marquante aventure Rino de 2010-2014, Giovanni Passerini et son épouse Justine ouvraient Passerini dans ce discret coin du 12ᵉ. Une trattoria parisienne à la fois classieuse et familiale, gastronomique et rassurante qui place durablement Paris sur la carte du très bon de la Botte. Afin de fêter les 10 ans de ce restaurant marquant, les Passerini vont organiser le dimanche 31 mai une sorte de fête de village où les chanceux qui ont pu réserver vont circuler entre les trois adresses de la famille – Passerini, Passerina et la pastificio – pour y goûter les assiettes qui font service après service la légende Passerini. 

Pour fêter le lancement de la saison des barbecues avec le Food Market, direction le Mazette pour deux jours de festival avec grillades, musiques et horaires nettement étendus :  le dimanche de midi à minuit.
En ravito, Asado va envoyer de la viande grillée comme à Buenos Aires, Will’s Deli du pastrami à la New-Yorkaise et Gargouille des assiettes inspirées de la Méditerranée. Un festival sans musique serait triste comme un kebab sans frites, vous retrouverez donc les DJ sets d’habitués de la barge (Baz, Maison Fatou, Aubry ou Garçon Heureux…) pour vous faire chalouper. Bref ce Food Market spécial BBQ a tout pour faire griller et briller de mille feux votre fin de semaine.

Et soudain l’institution du Palais-Royal, tenue par Guy Martin pendant 34 ans, change de mains. C’est l’ubiquiste Laurent de Gourcuff de Paris Society (Girafe, Monsieur Bleu) qui récupère Le Grand Véfour, mythique adresse parisienne en activité depuis le XVIIIᵉ siècle, sous ce nom (celui de son proprio d'alors) depuis 1820 et classée depuis un demi-siècle.

Évidemment côté décors, rien ne peut changer : miroirs biseautés, plafond peint sous verre, moulures et épais tapis… le tout éclairé à la bougie. Ça flatte la rétine. Téléporté sous les dorures, Bruno Doucet se fond dans la ligne historique du Grand Véfour, un restaurant bourgeois haut de gamme (oh de la sauce Choron, tiens un pigeon au foie gras) pour repas d’affaire classieux. 

Et voilà, ça devait arriver : c’est le week-end, et votre jauge d’énergie allouée à cuisiner est aussi vide que votre frigo. Une seule solution s’impose : trouver un brunch salvateur, ce mot-valise inventé en Angleterre en 1896, qui depuis les 80’s s’est infiltré dans nos menus plus sûrement que les fleurs en plastique décorent les façades des restos branchés. Mais la vraie question, c’est où bruncher à Paris sans se tromper ? Pas de panique, on a fait le boulot pour vous : on vous a sélectionné les meilleures adresses pour un brunch d’anthologie. D’humeur levantine, californienne, végé, ou juste avide de pancakes dégoulinants de sirop d’érable ? Il y en a pour tous les goûts. Et pas que ! Des options pour tous les budgets, que vous soyez en famille avec poussette, entre potes prêts à attaquer la journée, ou en amoureux pour prolonger la matinée. Et après ce festin ? Une sieste, bien sûr !