Dernières critiques
Les tables parisiennes testées anonymement par la rédaction de Time Out.
Alerte kif : bánh mì et donuts s’installent en coloc’ rue Jean-Pierre Timbaud !
Avec ses 21 étoiles, Alain Ducasse n’est pas un cuisinier mais une galaxie à lui tout seul. Texturées, cuisinées, ces glaces de dégustation sont du kif en bac.
A Saint-Germain, une planque à makis/sushis tout sauf classique. Pas donné, mais très cool !
Dans le 11e, deux anciens de K’ups Gemüsekebap (Berlin) font le job avec ce döner kebab qui nous embroche un coin.
A Ménilmontant, la boulange-salon de thé du super mitron Benoît Castel.
Une giga cantine d’inspi hongkongaise, amarrée le long du Canal Saint-Martin
En s’installant à Pigalle, Grégory Marchand continue façon Midas de transformer tout ce qu’il touche en or…gasme culinaire !
Un 3 en 1 qui décoiffe : salon de thé hongkongais, bar à wonton, bistronomique chinois… Aux Halles, l’OVNI d’Adeline Grattard régale !
Le petit frère de Lao Siam (la porte à côté !) Une cool cantine sino-viet-laotienne, sur fond de vins naturels
La super-planque à ramen de la rue Sainte-Anne. Les meilleures nouilles de Paris !
Dans le Marais, le bistrot du chef étoilé Alan Geaam. Cuisine d’auteur, influencée par le Liban. Brunch dominical avec buffet à volonté !
Un vrai bon libanais à Paris ! Bonus : déco stylée signée Studio Shiraz, cocktails et playlist affûtée.
LE bon plan de Trinité : un super caviste à prix décents, mutant le midi en cantine, et le soir en bar à vin !
Dans le 20e, le secret le mieux gardé de Paris : un resto planqué dans une rue privée. Brunch gargantuesque le week-end !
Dans une ancienne galerie d’art über-stylée, de divines pizzas romaines à partir de… 7 € !
Un chef punk doublement étoilé, un hôtel particulier du XIXe siècle, une expérience hors du temps
La crêperie pépite du 10e ! Design dépoussiéré mais crêpes « à l’ancienne » et ingrédients sursourcés !
Aux Gobelins, un très bon resto chinois, cornaqué par l’équivalent d’un MOF
Version parisienne de la maison mère tokyoïte, cet excellent resto japonais est spécialisé dans l’unagi (anguille grillée).
A SoPI, le dernier-né de la team Maison Lautrec : un resto à vins nature sous influence méditerranéenne
Un resto chinois cornaqué par l’ancienne toque de l'ambassade de Chine en France !
Nouveau ! Aux Buttes-Chaumont, un bastion basquo-corse avec en cuisine un Rosbif de pointe ! (Ollie Clarke, ex-La Régalade)
Une des adresses historiques du Paris nippon (depuis 2003 !) Parmi les meilleures cantines japonaises de la capitale.
On a retesté le café-taqueria mexicain de Parmentier. Idéal pour bruncher le week-end !
Un traiteur wenzhou historique à tout petits prix, où l’on peut aussi manger sur place.
On a retesté le légendaire "rapide croûte" auvergnat de la Madeleine. Définitivement parmi les meilleurs sandwichs de Paris !
A quelques coups de pédale des Champs-Elysées, un japonais rupin où dévorer de vrais bons sushis et pratiquer le kaiseki dans le texte.
Valeur sûre du quartier de Saint-Lazare, ce très bon resto chinois mixant cuisine du Yunnan et du Sichuan.
Avec Libertino, nouvelle trattoria du 10e, Big Mamma signe sa meilleure adresse. Psst : il est ENFIN possible de réserver !
Boulangerie, pâtisserie, salon de thé et bar planqués à l’étage… A Opéra, on a bravé la queue pour tester le spot du pâtissier-star.
La célèbre franchise de bubble tea taïwanaise débarque à Paris ! Un mini-comptoir à emporter uniquement.
A Saint-Germain-des-Prés, ce resto-bar combine bouchées vapeur et cocktails bien shakés
A Sentier, l’équipe de Balagan lance ce resto méditerrané-orienté, clairement pas donné.
Yves Saint Laurent ouvre son tout premier café, accolé à sa boutique rue Saint-Honoré. On reste sceptique quant à ce concept haute mouture.
La 3e adresse pitavore du chef israélien Eyal Shani déboule dans le 9e arrondissement !
Un curieux spot mixant bornes d'arcade vintage, bentos japonais, gua bao et bubble tea taïwanais... Mais aussi pâtisseries, planches et vins français !
A Parmentier, un coffee shop coréen sur-stylé où déguster d’excellents bingsu, les glaces traditionnelles du pays du Matin-Calme.
Un Bouillon restauré, pour replonger dans le Paris Belle Epoque, à mini-prix !
Un blaze normcore pour des assiettes tout sauf convenues, à mi-chemin entre le bistrot dépoussiéré et l’izakaya japonais.
Nouveau à Belleville ! Une cambuse servant une cuisine méditerranéenne. Vins vivants, bières pression, cocktails voyageurs.
Nouveau à Belleville ! Le Desnoyez a laissé place à ce nouveau bistrot à vins nature.
La 3e adresse du Daily syrien, toujours rue du Faubourg-Saint-Denis, cette fois 100 % veggie !
Le grand retour du chef Sota Atsumi ! Une table gastronomique nichée dans une maison d'architecte.
Dans ce nouveau resto, vous notez les jeunes chefs qui s'affrontent face à vous !
A Strasbourg-Saint-Denis, cette nouvelle table signe une cuisine engagée joliment travaillée.
La 2e adresse de Kodawari recrée les mythiques halles aux poissons du quartier tokyoïte de Tsukiji !
Un néobistrot, parfait antibiotique aux (faux) bistronomiques
A deux pas de Répu, un nouveau resto pour s’évader en Sicile. Terrasse et pasta maison !
A Jules Joffrin, deux anciens du Chateaubriand ont (re)pris le Maquis ! Belle surprise.
Le petit frère de la Fontaine de Belleville. Un café à la parisienne ouvert du petit-déj au goûter !
A Bastille, la célèbre toque lance sa Manufacture de Café. Grains torréfiés et moulus sur place, beaux cafés de spécialité.
Au Hasard Ludique, des saveurs venues d’ailleurs grâce aux Cuistots Migrateurs !
Yassa à Saint-Lazare ? Ben oui. Et ça mafé du bien !
Gros coup de cœur pour ce nouvel et épatant bistral, ancré à deux pas de Trinité.
Au cœur du 18e popu, une trattoria italienne à l'ancienne. Cuisine ménagère extra et à prix sages, option pasta maison !
La nouvelle cantine méditerranéenne de Tamir Nahmias (ex-Fulgurances), en plein passage des Panoramas.
Le resto qui envoie de la boulette. Bio, de saison et à base de produits locaux !
Un rade de quartier repris et sublimé par le co-fondateur des bières Deck & Donohue
Bistrote d'amour depuis 2015. A une poignée de mètres du marché des Enfants-Rouges...
Le revival pimpant de la brasserie... Pas si low cost qu'on ne croit.
Cocktails maison et petits plats péruviens bien foutus : bienvenue au Inka !
Une très bonne cantine végé/veggie à deux pas du Père-Lachaise.
Le Libanais qui va bien. Ici, pas de chichis mais de savoureux chawarmas. Tout ça en plein 15e !
En plein Nanterre city, une ancienne usine est devenue un havre de paix pour bruncher.
Casse-croûterie à base de produits français, sans conservateurs ni colorants artificiels.
Entre café vénitien (chiquissime) et table gastronomique, un écrin magique niché depuis 2014 en plein passage des Panoramas.
Pour qui ? Celles et ceux qui ont un appétit ardent.Plat culte ? Le chorizo muy piquante, ses pickles de butternut brûlé et l’incontournable chimichurri La team de chez Carbon fait de nouveau des étincelles ! En lieu et place de feu The Asado Club vient de jaillir Cantina, une gargotte étincelante où l’on se réchauffe de petits plats concoctés par la flamboyante Lina Caschetto (Pasdeloup). Entre des murs laissés nus, habillés de banquettes carrelées, on se fraye un chemin sur quelques tables de deux ou à la grande tablée centrale en bois. Dans l’assiette, nos papilles s’enflamment d’accents sud-américains, comme la burrata fumée aux asperges et ail des ours (13 €) ou le houmous de haricots blancs, fumés eux aussi, et sa foccacia maison (9 €). Tout feu, tout flammes, on attaque le « Cantina burger » (13 €), qui taquine notre palais avec son assaisonnement relevé – sauce chimichurri, ketchup maison aux betteraves et aïoli au citron brûlé. Joyeux mélange qui vient napper un steak parfaitement grillé surmonté de scarmoza fumée, le tout entre deux pains briochés à tomber. Ne pas hésiter entre les sides proposés et commander les deux – frites très visuelles, zébrées de ketchup aux betteraves et d’aïoli, et coleslaw à l’asiatique (4,5 €). Pour calmer les ardeurs solides, de gouleyants liquides, comme le vinho verde portugais en biodynamie Aphros « Loureiro » (5,5 € le verre), mais aussi des bubulles de la brasserie Outland (4,5-8 €) Plus assez faim pour céder à l’appel des churr
La V2 du mythique spot de street food. Bon, mais un peu moins qu'avant !
