Bars

Ce n'est pas un secret : la scène bar parisienne est l'une des meilleures du monde. Après de longs débats haletants (parfois sanglants), voici nos 100 coups de cœur. A votre santé !

C'est pas pour se la jouer chauvin mais le monde entier nous envie notre chic parisien. On pourrait tenter de définir cette classe à la française via des icônes de mode connues de tous – à commencer par Coco Chanel. Ou citer les innombrables palaces parisiens et grands restaurants étoilés du guide du pneu. On se contentera de vous dresser la table des bars les plus chics de la capitale. Où vous délecter d'un excellent cocktail dans un cadre sublime et mettre des paillettes dans les yeux de votre date ! Update novembre 2019 : le Harry's New York bar, vénérable institution du quartier d'Opéra, quitte le classement. Malgré le pianiste au sous-sol et le charme de l'endroit, les cocktails laissent hélas à désirer.  Chez Time Out, tous les établissements sont testés anonymement par nos journalistes, en payant l'addition à chaque fois, comme n'importe quel client !

Marre du sempiternel demi d'Amstel ? Que les amoureux de la pinte et autres aventuriers de la bibine se rassurent. Pas besoin de convoler vers la Belgique ou de s'installer définitivement à Munich pour se faire une bonne mousse. Paris compte elle aussi quelques bons bars à bières, repaires d'alchimistes du houblon, collectionneurs de cervoises qui se feront un plaisir de vous conter le détail de leur carte. 

Vous cherchez un bon bar à Paris pour boire un verre ou une bonne bouteille entre amis ? Des grands vignobles de Bourgogne aux petits vignerons indé, voici de quoi étancher votre soif à coup de rouge, rosé et blanc. Classique, bio, biodynamique, ou nature... Pour fauchés ou rupins, il y en aura, c'est promis, pour tous les goûts... Peu importe le flacon, pourvu qu'on ait l'ivresse ! 

Il suffit de voir le rédac’ chef de Time Out en pleine partie de ping-pong pour s’en persuader : le jeu rend fou. Partant de ce constat-là, bon nombre de patrons de bar (découvrez notre top 100) se sont lancés depuis bien longtemps dans les « bars à jeux ». Jouer en buvant un coup, on n’est pas loin du concept parfait. Grands enfants ou petits adultes, ce classement est pour vous.