Monde icon-chevron-right France icon-chevron-right Paris icon-chevron-right Les meilleurs restaurants à soupe de Paris

Les meilleurs restaurants à soupe de Paris

Soupe aux légumes de saison, phô asiat' au délicat fumet, velouté servi chaud ou glacé... Notre sélection des meilleures soupes à Paris !

© Time Out
© Time Out
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Brrr ce froid polaire... Envie de vous réchauffer, ou tout simplement de vous mettre au vert après avoir un peu (beaucoup) abusé des plaisirs de la table ? Ce dossier est fait pour vous ! Et pour savoir où planquent les meilleurs ramens, udons et sobas de la capitale, cliquez ici !

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Restaurants, Japonais

Abri Soba

icon-location-pin Faubourg Montmartre

Pour qui ? Les soba-philes évidemment.
La soupe culte ? Un Tsukimi Soba, bouillon chaud au poisson parfumé avec son œuf mollet. 

Time Out dit
Restaurants, Bistrot

Caillebotte

icon-location-pin SoPi (South Pigalle)

Pour qui ? Les inconditionnels du Pantruche, le grand frère
La soupe culte ? La soupe de betteraves rouges, chèvre frais aux œufs de poisson, écarlate et sensuelle.

Time Out dit
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Restaurants, Français

Le bar à soupes

icon-location-pin Roquette

Pour qui ? Les cols blancs de Bastille, les vegans (de nombreuses soupes sans produits laitiers) et les écolo-friendly 
La soupe culte ? Au chou-fleur et bleu d’Auvergne 

Time Out dit
Pho 14 Paris
© Time Out / Oliver Knight
Restaurants, Vietnamien

Pho 14

icon-location-pin Place d'Italie

Pour qui ? Ceux qui savent très bien que l’habit de fait pas le moine (dicton mainte fois vérifié quand il est question de cuisine vietnamienne).
La soupe culte ? Un phô à l'odeur alléchante

Time Out dit
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Restaurants, Fusion

Kitchen Ter(re)

icon-location-pin 5e arrondissement

Pour qui ? Les amateurs de pasta épris de Méditerranée et d’Asie du Sud-Est, et les fans du grand William Ledeuil (Ze Kitchen Galerie) 
La soupe culte ?
 Le bouillon "Retour d’Asie" aux crevettes Tiger et sudashi, ce petit agrume japonais tout rond, proche du citron vert 

Time Out dit
Restaurants, Vietnamien

May Hong

icon-location-pin Quartier de la Gare

Pour qui ? Toi, après avoir fait la razzia chez Tang Frères à côté !
La soupe culte ? Le fameux pho au bœuf – peut-être le meilleur de Paris mais chut, ne le répétez pas.

Time Out dit
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Shopping, Epiceries

Super

icon-location-pin Folie-Méricourt

Pour qui ? Les habitués des Deux Amis, le bar à touche-touche et ceux qui refusent les légumes pesticidés
La soupe culte ? Le chef popote chaque jour une soupe nouvelle avec les légumes vendus sur place. Velouté de panais, minestrone, soupe à l'oignon… A déguster sur la table d'hôte !

Time Out dit
Restaurants, Végétarien

Zoé Bouillon

icon-location-pin 19e arrondissement

Pour qui ? Ceux qui veulent manger sain, maison et pour pas cher
La soupe culte ? Une soupe. Les recettes, élaborées à partir de légumes de saison, changent régulièrement 

Time Out dit
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Restaurants, Chinois

Cinq Fois Plus

icon-location-pin 3e arrondissement

Pour qui ? Un(e) pimenté(e). Avant de plonger dans l’enfer de Sichuan, il est bon de savoir que la maison propose un dosage sur l’échelle du spicy : de 0 à 5. Front perlé, extinction de voix, bronzage rouge écarlate… Vous voilà prévenu. 
La soupe culte ? Aux vermicelles de riz et porc haché, ou bien veggie (choucroute sichuanaise ou petits pois). Bouillon ultra-goûtu !

Time Out dit
La Cuillère - Soupes&Co
© La Cuillère - Soupes&Co
Restaurants, Français

La Cuillère - Soupes & Co

icon-location-pin Charonne

Pour qui ? Les cols blancs adeptes des menus de saison, en direct de la Somme siouplé !
La soupe culte ? Un délicat bouillon avec du bœuf, de la semoule de blé et des légumes 

Time Out dit
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Et aussi...

Restaurants, Végétarien

Les meilleurs restaurants végétariens et vegans à Paris

Une légende viandarde voudrait que le plaisir ne se trouve que dans l'entrecôte, le rumsteack ou le civet. A la vue des (très) bonnes adresses vegétariennes qui ont ouvertes ces dernières années, cette légende doit au moins dater du 13e siècle. Parce que oui, on peut se faire plaisir tout en respectant certains interdits alimentaires.  

Restaurants, Japonais

Les meilleurs ramens, udon et soba de Paris

Pas la thune pour partir au Japon ? Ravale tes larmes, samouraï : Time Out t'embarque pour une virée gourmande dans le Paris nippon. Sélection ramassée mais ultra-pointue, après des heures de débat acharné au sein de la Rédaction ! 

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Restaurants, Japonais

Les meilleurs restaurants japonais de Paris

Et non la gastronomie nipponne ne se réduit pas aux éternels sushis, sashimis et makis. Vous avez envie d'un bento ? D'un bon ramen ? De picorer en buvant du saké dans un izakaya cooloss ? D'engloutir des takoyaki fourrés au poulpe ? D'emporter un sandwich au porc pané pour votre pause déjeuner ? De vous initier à l'art de la brochette ? Découvrez notre sélection de tables mettant à l'honneur tous les visages de cette cuisine ô combien singulière et délicate. 

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