Que faire à Paris en novembre 2026 ?

Tiako symphonique ! Dans le sillage de la sortie de son album « WpointM », l'esthète de la mélo Tiakola a annoncé une date exceptionnelle à la Philharmonie le 19 novembre. Un concert labellisé Red Bull Symphonic pour lequel le Courneuvien sera flanqué de l'Orchestre Lamoureux – déjà vu en collab avec A$AP Rocky ou Tayc – dirigé pour l'occasion par le chef Aurélien Hazan Zelinsky. Avec cette nouvelle mue scénique – après, entre autres, sa chorale à Yardland en 2025 et son soundsystem cet été –, Tiako retracera sa discographie, avec, on l'imagine, une large place accordée à « WpointM ». Un second album comme un manifeste introspectif, tant personnel que formel : Tiakola rappe et chante sa vie, d'hier et d'aujourd'hui, le vertige entre les deux, ses racines congolaises, sa solitude, la fierté du chemin parcouru, raconté par lui-même ou par son compère Niro dans le titre « WpointM ». On n’oublie pas une sève revendicative drapant tout le projet, de son appel à YouTube à « monétiser les clips des artistes d'Afrique francophone » dans « Mélo Décalé » à celui contre l'extrême droite dans « AF1 NOUVO ».

On sait que la Corée (du Sud) défonce tout en street food à coup de poulets frits et de bibimbap, mais existe-t-il une haute cuisine coréenne ? Le chef Mingoo Kang, trois macarons à Seoul avec Mingles, vient nous le prouver avec Seok, au cœur de l'hôtel Park Hyatt Paris-Vendôme. Plafond en lattes de bois sombre, lumière ambrée, tons chauds… le décorateur Hugo Toro, qui a aussi signé les uniformes du personnel, réussit le miracle de restituer l’ambiance feutrée des hanoks, les maisons traditionnelles coréennes, sans verser dans le pastiche. Bien joué ! Seok se veut une table « décontractée », moins guindée que la table gastronomique Pur’ voisine. Cela permet de manger au comptoir face à la cuisine (ça, on aime) mais implique aussi une bande-son electro-popeuse à un niveau infernal (pour imiter, sans doute, les restos d’Ibiza ou de St Trop). Ça, on aime moins. On reste en terrain connu puisque le menu propose des plats traditionnels coréens déjà croisés ailleurs (nouilles de patate douce, bbq de bœuf, mandu) mais cuisinés ici avec un soin extrême et des produits d’exception. Dans le menu découverte à 95€, la bouchée de poulet fermier frit avec sa panure aérienne et sa délicate sauce sucrée-salée devrait rentrer au musée Guimet, les jeons (fines crêpes grillées) garnis de crevettes et de courgettes se montrent pleins de saveurs. Pour le plat, on joue à la dinette en glissant des lamelles de porc cuit à la vapeur dans des feuilles de salade agrémentées de condiments coréens (les banchans) : kimchi pimenté, céleri confit, lotus au soja. La version avec du bœuf wagyu grillé est exceptionnelle. Bref le top de la cuisine coréenne se sert ici.

Après avoir réuni 75 000 spectateurs l’an passé, la foire Paris Photo fait son retour au Grand Palais pour sa 29e édition du 12 au 15 novembre 2026. Plus de 150 galeries seront installées dans le secteur Principal, le cœur du réacteur, avec 44 solo shows et 93 expositions collectives, avec notamment Merry Alpern, Stanley Kubrick, Kati Horna ou Miguel Angel Rojas. On trouvera aussi la sélection Voices, curatée par les commissaires invités Zasha Colah et Francesco Zanot, le secteur Digital pour explorer les dernières évolutions technologiques, le secteur Emergence, avec 20 nouveaux projets internationaux, et le secteur Editions, qui réunit 49 maisons d’édition et libraires, le meilleur endroit pour shopper des cadeaux photo, plus des talks, remise de prix ou signatures. Vaste programme : on a donc repéré pour vous ce qu’il ne faudra pas manquer.

Les amateurs l’attendaient depuis le début de cette année du bicentenaire de l’invention de la photographie : ça y est, le Mois de la photo est arrivé, avec par exemple le festival Photo Days, la foire Paris Photo et le retour de PhotoSaintGermain du 5 au 28 novembre 2026, qui envoie les Parisien(ne)s sillonner les galeries, librairies, musées ou écoles d'art du quartier de Saint-Germain-des-Prés. Cette année, PhotoSaintGermain essaime dans une trentaine de lieux, et a pris pour thème les archives, avec notamment l’expo du photographe de Magnum Jean Marquis à la galerie Roger-Viollet ou les portraits d'artistes de Denise Colomb sur les quais de Solférino. Le festival célèbre aussi les contre-cultures, avec une expo événement à l’hôtel La Louisiane, où ont dormi Rimbaud, Sartre ou Miles Davis, Room Service N°5, qui présente dans neuf chambres des œuvres de Tom Wood, Chantal Akerman, Alassan Diawara et Michella Bredahl. Les animaux seront aussi les bienvenus, entre les fameux portraits de braques de Weimar de William Wegman exposés à la galerie Georges-Philippe & Nathalie Vallois, et la ménagerie surréaliste de Karen Knorr au musée Delacroix. Sans oublier Park Chan-wook, le réalisateur du mythique Old Boy, à la galerie VU', ou Tina Barney, la photographe de la bourgeoisie américaine, à la galerie Zander, têtes d’affiche d’une 15e édition qui ne manque pas de chien.

Y a pas photo : La CREOLE est l’une des plus précieuses soirées parisiennes de notre époque. Depuis 2018, elle mène un mouvement de fusion culturelle, avec la danse au centre et une philosophie de métissage tant au niveau du public que de la musique, « en écho à la pensée d’Edouard Glissant qui envisage les identités et les cultures comme des réalités mouvantes façonnées par la rencontre et l’interdépendance », raconte la photographe Fanny Viguier, cofondatrice de la soirée avec le créateur de mode Vincent Frédéric-Colombo. Cet espace unique, Fanny Viguier a décidé de le célébrer avec RHIZOME, une exposition photo qui prend place du 12 au 23 novembre à la galerie 78temple. Le mantra de RHIZOME ? « Que les personnes, quelles qu’elles soient, puissent se rendre compte de leur rôle dans le récit collectif de La CREOLE. Et que l’on prenne du recul pour comprendre ce qui se passe maintenant, sans attendre que ça appartienne au passé pour reconnaître sa valeur. »  

Elle a beau être en sursis, la Station reste attentive au monde qui l’entoure. Deux mois avant sa fermeture pour trois ans de travaux, le club parisien, phare des marges musicales et des luttes de l’époque, accompagne le mouvement social en cors en accueillant jeudi 19 novembre Fortune Collective pour une soirée de soutien aux caisses de grève. La soirée est « pensée comme un outil d’organisation collective » afin de lutter contre les dérives autoritaires et le mépris du gouvernement, et réunir des sous dans l’optique d’« une grève générale reconductible ». Elle sera ponctuée de prises de parole de lycéens, d’étudiants, de membres de syndicats de l’art et de la culture, et de vente d’œuvres pour remplir les caisses de solidarité. Pour rameuter le plus de monde possible, Fortune Collective a fait fort en programmant oklou – déjà passée deux fois porte d’Aubervilliers en 2026 –, star française de l’hyperpop devenue avec son dernier album choke enough l’un des noms chéris de l’industrie. Egalement sur scène ce soir-là : Détente, le projet solo guitare-basse de Florian Le Prisé, le comparse scénique d’oklou, ainsi qu’Almond Butyl, moitié d’Agar Agar, dont l’album Natural Idol, sorti en 2024, est un enchaînement addictif de titres mi-dance, mi-ambient passés dans une cartouche de Mega Drive.

Un nom poétique propice à l’égarement accolé à un emplacement de coin en or (l’ancien Renard) : la Dérive, nouveau bar à bières à Belleville, tient fermement le cap du bon plan. Arthur Farina de la brasserie Le Soupir et Amélia Morghadi (venue du Café des Délices), associés à Etienne Gaurand (ancien de BapBap) et Xavier Righetti (de la brasserie helvète L’Apaisée), ont ouvert le brewpub de leurs rêves avec microbrasserie sur place et déco de loft chaleureux à base de briques apparentes, mur de vinyles et appliques en plexi orange. Le tableau derrière le comptoir affiche une dizaine de bières artisanales. Certaines sortent des cuves en sous-sol comme cette Nouvelle-Angleterre, une hazy IPA joliment acidulée (4,5€ le demi), d'autres viennent de brasseurs amis à l’image de la London Black, une stout noire comme la nuit fabriquée par les Londoniens d’Anspach & Hobday. À noter que les softs (à la tireuse) sont aussi maison. Et, depuis la cuisine, Amélia propulse des petites assiettes convaincantes (pleurotes rôtis et stracciatella ; poulet karaage, tatin d’échalote…) et des plats plus consistants comme cette tourte à la volaille marinée à la bière. 

« Il va falloir que les autres rappeurs viennent avec un petit calepin pour prendre des notes. » Voilà comment l’éminence grise de Grünt Jean Morel présentait le concert de Makala au Zénith de Paris (le 27 novembre) dans un podcast. Makala, c’est l’un des premiers éclaireurs visibles de cette nouvelle scène rap suisse qui démonte tout depuis une dizaine d’années – on vous voit Mairo, Slimka, Di-Meh et Varnish La Piscine. Une scène dont l’une des caractéristiques est de venir en concert pour en découdre. Et vu la surpuissance de son show au dernier Grünt Festival, préparez-vous pour son Zénith, ça s'annonce cardio.

Lumière ovniesque d'un quartier aussi aimable que la porte de prison de la Santé voisine, voilà une table d'angle, qui appâte les becs fins en mal de chaleur bistrotière. Les anciens du café Chinchin, Pierre Thomas, Florian Woelflinger et William Sou, veillent sur ce décor de lumières douces, banquettes céladon et chaises patinées, ouvert sur une cuisine à larges hublots. Aux fourneaux, Mickaël Falotte, passé chez Christian Constant et chez Georgette, maîtrise classiques généreux et tours de main malins sans céder aux chichis : une capsule plus Soupe aux choux que Star Trek ! Cuissons, émulsions, petits légumes, tout est saisi au garde-à-vous. Au déjeuner, velouté de cèpes au lard et jus corsé, tourte au poulet de Luteaux et chanterelles. À la carte, raviole de langoustine crousty et dodue grenouillant dans une bisque pourpre où le gingembre pointe, puis échine de cochon d'Aveyron de 36h laquée d'une sauce relevée obscènement succulente. On ne quitte pas l'orbite sans le fameux Paris-Brest, petite danseuse fauve de chou craquelin sous une crème mousseline bien beurrée ourlée de pralin. Côté verres, Pierre Thomas collectionne les pépites, surtout de Loire, Bourgogne et Champagne : pét'nat' ligérien de Bobinet (9 €) ou pinot noir de chez Georges Roy & fils (10 €). Ici, on débouche… et on décapsule. Capsule est le repaire que les quartozièmards (mistes ?) se refilent sous le manteau. La salle ne désemplit pas et on se retrouve au coude à coude avec des tablées de copains qui ont la flemme de rallier le 11ᵉ comme avec des petites familles ou des couples nullipares.

Rihanna, Beyoncé, Madonna, Harry Styles, Bad Bunny… Ils sont tous passés devant l’objectif du Brésilien Rafael Pavarotti, propulsés dans un univers où la photographie de mode flirte dangereusement avec le cinéma, la peinture classique ou encore l’imagerie mythologique. Un univers reconnaissable entre mille qui se déploie en plus de 130 tirages au Musée des Arts décoratifs, devenu pour l’occasion un grand théâtre chromatique peuplé de corps sculpturaux et de couleurs qui claquent. Drapés spectaculaires, accessoires, poses hiératiques, éclairages sculpturaux et fonds saturés composent des tableaux où les modèles deviennent impératrices, déesses ou guerrières. Naomi Apajok pour Balmain, Adhel Bol en Versace pour Perfect Magazine ou Jeremiah Berko Fordjour pour Dior, photographié en collaboration avec le peintre Amoako Boafo, illustrent à la perfection cette esthétique théâtrale. La pop culture fournit les visages, la mode, les costumes, et l'histoire afro-autochtone brésilienne, les récits.

Depuis septembre 2026, le bar à vin 228 Litres et la cave Pigalle ont un petit frère : Akatcha. Un éternuement ? Non ! Un hommage à une cuvée de Simon Bize pour une adresse gastronomique pas guindée, joliment intimiste et passionnément vineuse. Le trio de tauliers, Robin Lenfant, Pierre et Louis Renauld, a soigné la mise de cette salle en longueur : pierres grattées, bois clair et platine vinyle roucoulant du Marvin Gaye sur de vieilles JBL. Si on refait une sélection des gastro de quartier pour les Food & Drink Awards 2027, il aura toute sa place ! Devant le menu dégustation en 6 temps et plein de satellites, tarifé à un raisonnable 72€, on se dit qu’aux fourneaux, Naohisa Hiwatashi continue de porter haut la générosité d’Abri où il était chef exécutif. Il nous balade entre terre et mer, iode et umami dans une cuisine française teintée de Japon : huîtres à la plancha et panais dans un enrobant beurre blanc ; tuile de châtaigne cachant un cèpe rôti et une émulsion de champignon concentre tout l’automne (en supplément à 15€) ou filet de canette rosée sur un risotto d’épeautre et jus concentré comme un chien d’arrêt, accompagné d’un bao de cuisse… Les desserts d’Ari Hazama (ex-Granite) à la pomme puis autour du raisin clôturent en fraîcheur ce beau moment. À noter un riche livre de cave naturiste pour escorter les assiettes. Lors de notre visite, la petite salle bruissait tranquillement d’une clientèle plutôt bourgeoise et quadragénaire, habituée des tables gastronomiques. Mais il n’y a pas de raison que la jeunesse ne vienne pas profiter de l’aubaine !

Si le Grand Palais rouvrira sa patinoire mi-décembre, le parc André-Citroën sera le roi des glaces à Paris à partir du 21 novembre pour la troisième édition de l'opération Patins en Folie. Le concept : une patinoire de 600 m² de glace véritable posée au pied du ballon Generali, des chalets pour se sustenter avec les classiques de Noël, des DJ sets le soir, ainsi qu’« un parcours spectacle » en décembre. Sous sa canopée de guirlandes lumineuses et de boules de Noël géantes, la patinoire peut accueillir jusqu'à 250 personnes simultanément, et un espace est réservé aux débutants (de tous âges) pour éviter les gens qui vont (trop) vite. Des patinettes (à clipper sous la chaussure) sont disponibles jusqu'à la pointure 28 et les patins classiques jusqu'à la pointure 47.

Premier indice que Chez Tonton, planqué dans le 15^e, n’est pas un restaurant chinois comme les autres : la liste des plats interdits placardée en vitrine. Riz cantonais ? Barré ! Boule coco ? Non ! Nems ? Pas ici ! Deuxième indice : la faconde de Jianan Yao, la taulière au débit de mitraillette qui explique les recettes servies, l’origine de la multiplication des assiettes sur les tables chinoises (ça aurait un rapport en mandarin entre le nombre 10 et le verbe manger) ou la philosophie du bon repas comme présage d’une bonne décision. Enfin, dernier indice : le nom simplement informatif. Le tonton de l’enseigne, Xiaoyin Shi, est bien l’oncle de Jianan Yao, qui, avec son épouse Xianying, règne sur les woks de la petite cuisine vitrée, avec une charlotte sur la tête. Sur les conseils de la patronne, on convoque une noria d’assiettes mandchoues pleines de sincérité et de maitrise : superbe salade de lamelles de bœuf et de concombre au soja (21,50€); croustillantes aubergines sautées avec des légumes et du piment (16€) ; assortiments de juteux raviolis (19€) ; beignet de poulet lustrés d’un puissant caramel (16,50€)… Du riz ? Pourquoi faire ? Si vous avez bien mangé, Jianan immortalisera les taches de votre nappe en photo ! Aux quatre tables de la salle, les générations se mélangent loin de la hype et des concepts, juste ravies du moment (et c’est ça qu’on aime).

Après un bout de carrière aux États-Unis, Bastien Lespagnon et Sophie Gex rendent hommage à la cuisine de ce grand pays dans l’un des plus petits restaurants de Paris ! Un couloir de huit places, décoré de photos de La Havane et de livres d’Hemingway, où roucoule Ibrahim Ferrer. Comme son nom le laisse entendre, El Lechón (porcelet dans la langue de Raúl Castro) célèbre la cuisine latino-américaine des émigrés cubains, plus précisément la street-food des trottoirs de Miami. Et c’est le seul à Paris ! Au menu, un seul produit : le cubano, sandwich pressé des ouvriers cubains décliné en quatre recettes (au porc, au bœuf, une version halal au poulet et une végétarienne). On opte pour le classique chargé comme Tony Montana à la fin de Scarface : palette de porc marinée ultra fondante, jambon et emmental filant le tout dans un pain cubain spécial dont la boulangerie Ernest & Valentin a su reproduire la recette. Une spécialité hyper copieuse et pleine de goûts qui vous apportera assez de calories pour remonter en petites foulées la butte Montmartre. On l’accompagne de très convaincants écrasés de plantains tout crousti à tremper dans une sauce à l’ail (5,90€). Vous pouvez faire couler avec une bière ou une originale ginger beer au piment (4€).

Au cours de l’année 1826 – ou 1827 selon les sources –, l’ingénieur Nicéphore Niépce réalise depuis la fenêtre de sa maison bourguignonne Point de vue du Gras, la toute première photographie connue. Le point de départ d’une révolution technique, culturelle, artistique et mémorielle que la Bourse de Commerce célébrera à partir du 7 octobre avec l’exposition Remember Me, dont les œuvres seront directement puisées dans la collection Pinault. Forcément, la brochure de l’exposition fait rêver avec 700 chefs-d’œuvres de plus de 70 artistes sillonnant les époques, les courants et les avancées technologiques. Sur la photo de classe, on repère le surréaliste modeux Man Ray, l’expérimental Wolfgang Tillmans, la photographe de la Grande Dépression américaine (entre autres) Dorothea Lange, le prodige figurant les cultures afro-américaines Tyler Mitchell, Gustave Le Gray, le premier à shooter un chef d’Etat français avec Napoléon III, ou l’adepte de l’autoportrait et du brouillage des identités Cindy Sherman.

Façade noire, plafond sang-de-bœuf laqué et bande-son rock indé ascendant shoegaze, Winona a une bonne gueule de planque pour noctambules dans un quartier bien achalandé. Dommage qu’il manque l’autorisation de nuit pour aller au bout de la promesse (de l’aube). Grâce à sa double nationalité bar à vins/bar à cocktails héritée de ses deux parents, Adrien Vernet de Fugazi et Benjamin Le Seigneur de Classique, on s’y désaltère des vins propres venus d’Espagne (Partida Creus, Celler Credo, Amos Baneres) autour de 45€ la bouteille et/ou de cocktails finauds comme ce basil smash à l’aquavit surmonté d’une mousse de chartreuse (14€). En 2026, il semble impensable d’ouvrir un bar qui sert juste à boire tant les solides s’imposent comme le complément indispensable de la rentabilité. Dans la cuisine, derrière le comptoir, Cecilia Munguira, venue des Asturies et de Cantina Cortado, propose une carte de petites assiettes d’outre-Pyrénées très réussies : de puissantes croquetas de cecina et de champignon (12€) ou un original torto, un tacos frit asturien, garni d’épaisses tranches de thon cru et de poivrons marinés (12€). À noter que vous voulez troquer un apéro contre un vrai dîner, il y a aussi des plats plus consistants comme, ce soir-là, des ris de veau et gambas (26€). Au cœur du foodistan du 11ᵉ entre Rori et les Œillets, cette adresse affiche une population (un peu) moins uniforme qu’attendue. Entre les trentenaires en Salomon et casquette Idéa, on avise aussi des tablées un peu rock.

Avant d’entrer dans l’exposition “Un vestiaire à soi. Féminités dissidentes au 19e siècle” au Palais Galliera, on associe facilement la mode féminine de cette époque à une garde-robe ultra-féminine. L’exposition prend pourtant le contre-pied de cette idée reçue en s’intéressant aux appropriations du vestiaire masculin par les femmes, “un manque important dans l’histoire de la mode” que le musée de la Mode de Paris souhaitait combler avec cette exposition, présentée jusqu’au 14 février 2027. 

Comme une oasis de simplicité dans ce quartier où la moindre pizzeria fait appel à un directeur artistique et un décorateur ! Côme Jousset, ancien de l’hôtellerie, s’est reconverti dans la restauration en 2022 avec cette adresse néorustique à la façade vert pomme et l’intérieur garni d’étagères de livres et de produits au fort tropisme normand (cidre fermier, rillettes d’artisan). Victoria McGarvey, ancienne cheffe volante, déroule une cuisine familiale pleine d’allant, de produits issus de l’agriculture raisonnée, de prix raisonnable (25€ la totale) et très végé. On se revigore d’un effiloché de cochon dans une gourmande crème de pecorino ; un croustillant de chèvre et noix sur une puissante purée de betterave puis d’une poire pochée. Tout cela s’accompagne d’une courte carte de vins propres à petits prix : Terroirists du domaine Plageoles (25€), Folle blanche de la famille Lieubeau (26€)… Et le dimanche c’est brunch avec notamment un tentant croissandwich au camembert. Bref Plutôt un ordinaire extra que de l’extraordinaire et ça nous suffit amplement ! Vous vous demandiez s’il restait encore des gens sans néo-mulet ou t-shirt Balenciaga oversize dans le 11ᵉ ? La réponse est oui et ils s’attablent au Rigodon !