5e arrondissement : les bars et restaurants

Pour qui ? Ceux pour qui manger des nems réchauffés est une hérésie.Le plat culte ? Pour ne pas trop se mouiller : un bo bun. « Ohhhh qu’est-ce que j’aime cet endroit ! », déclare notre amie Momo en s’asseyant à l’une des dix tables de ce petit restaurant de poche du 5e. Il faut dire que cette cantine vietnamienne est une véritable institution dans le quartier. La raison ? Un service adorable, et une cuisine maison délicieuse et vraiment bon marché. Comme ce menu du midi à 12 € avec ce porc caramel parfumé et ces nems ultra-frais et ultra-croustillants dont on sent chacun des éléments. A la carte aussi ? Des soupes comme les classiques phô ou cette entêtante soupe, poulet saté, légèrement épicée, les banh cuons farcis ou encore le très bon bo bun. La seule chose que l’on reproche au lieu ? Etre trop petit. Heureusement, il existe une deuxième adresse jumelle (avec cuisine commune) juste à côté au 47 rue Descartes.

« Vieille prostituée » est le nom louphoque de ce bar en créole réunionnais. Au Requin Chagrin donc, on ricane volontiers entre étudiants fauchés, car ici, contrairement aux bars alentour hors de prix, on ne se ruine pas. On s’installe sur de hautes tables rondes dans une salle aux boiseries chaleureuses façon pub pour siroter une bière Guinness brune, une Hoegaarden blanche ou une Grim ambrée (avis aux connaisseurs) parmi un vaste choix de bières. Un plateau "dégustation" d'une douzaine de bières est proposé à 12 euros. On peut aussi opter pour un whisky, des cocktails maison ou des rhums arrangés (autre héritage antillais ?). Les soirs de matchs, les grands téléviseurs sont allumés et l’ambiance est ponctuée par les « hooo » et « haaa » des spectateurs. Au sous-sol se trouve une seconde salle avec un bar en U propice aux conversations croisées. La déco change au fil des soirées à thèmes qui sont programmées ici : événements sportifs, fêtes… Le week-end, l’endroit concentre tous les habitués qui n’ont pas envie d’aller au lit, et qui s’entassent debout ici jusqu’à 4h du matin. L’été, la petite terrasse extérieure est très plaisante, à côté des glouglous de la fontaine de la charmante place piétonne de la Contre-Escarpe.

C’est écrit en toutes lettres sur la devanture jaune pétante dressée à quelques pas du Jardin du Luxembourg : Bistroy Les Papilles. Autant dire que la couleur est annoncée d’emblée, ici, on ne s’embarrasse pas de ronds-de-jambes et la politique de la maison est claire : foncer dans le buffet et régaler sans chichis une clientèle de bons vivants éclairés.Il faut dire que ce bistrot à vins mâtiné de table d’hôtes à la bistrote solide est une des adresses les plus réjouissantes du quartier. Dans un décor à l’ancienne, coincé entre un long bar de zinc fatigué et des étagères de bouteilles à n’en plus finir, revivifié par un carrelage aussi pétaradant que la vitrine, se rassemble midi et soir une foule de voisins et de gourmands forts en gueule aux appétits bien balancés.Tous se pressent pour se soumettre avec plaisir au menu du marché imposé à 33 € (entrée, plat, fromage et dessert) qui fait la part belle aux plats de ménage solides, aux desserts rustiques et aux vins de caractère. Ils peuvent aussi se laisser aller à piocher dans une courte carte tout aussi alléchante : charcuteries made in Camdeborde (le frère) servies généreusement, boudins blancs et noirs, escargots en persillade grésillante, brandade, ris de veau… Et une purée d’anthologie montée à l’huile d’olive et à la mousse de lait, comme une caresse enfantine. Côté vin, on fait son choix sur les étagères et moyennant un droit de bouchon de 7 € ajouté au prix caviste, on se régale, entre autres, d’un Morgon de Lapierre

Préparez-vous à hésiter au moment de commander votre cocktail : la carte en propose près de 350 différents, tous plus déconcertants les uns que les autres : Galéjade, Tartempion, Va nu pied, Traîne-savate, Rond de cuir… de quoi expérimenter des potions inédites, mais qui peuvent s'avérer décevantes aussi, c'est un peu la loterie... demandez à être conseillé. L’interminable happy hour de 18h à 23h est le meilleur moment pour en tester quelques-uns à 6 euros, jusqu'à 22h le week-end. Dans cette taverne exiguë on aime bien les vieilles affiches, les tables qui collent et tant pis si on n'est pas très bien installé. Si une place se libère (le bar est minuscule et toujours bondé), il faut jouer des coudes avec son voisin, souvent un étudiant de la Sorbonne voisine ou un touriste égaré, pour récupérer son verre. La musique est si forte qu'elle vous oblige à hurler dans l'oreille de votre voisin. L'ambiance est très jeune et très alcoolisée, très « 5e arrondissement » diront les Parisiens ! Bref, si vous avez passer l'âge de picoler pour le geste, vous vous sentirez de trop.

Adresse huppée de Paris et véritable institution : la Tour d’Argent et son panorama sur la Seine allument encore des étoiles dans les yeux des gourmands.Si cette diva de la gastronomie française n’est plus épinglée que d’un macaron, elle peut se flatter de posséder un service aussi souple qu’une chorégraphie de Découflé. Des mets aussi délicats que parfumés et des vins d’exception à déguster dans des timbales en argent. La scénographie entière du lieu force le respect. Sa spécialité ? Le canard au sang, numéroté depuis 1890 et préparé par Laurent Delarbre sous quatre formes (à l’orange, au poivre vert, aux fruits de saison et… façon Tour d’Argent). Les plus fins portefeuilles réserveront à l’heure du déjeuner (le menu du midi est à 65 euros). Ce restaurant fait partie de notre dossier des "50 plats qui font Paris" : Voir le dossier complet  

Ce samedi de juillet, il fait tellement chaud que, restaurant gastronomique ou pas, on ne résiste pas à l’envie de s’installer en terrasse. Pourtant, l’impeccable salle (luminaires, baie vitrée sur la cuisine, ambiance chaleureuse) nous tend les bras. Mais non, cette fois on a décidé de se concentrer sur l’essentiel : les assiettes. Et de côté-là il y a déjà fort à faire. Chez Itinéraires, on ne badine pas avec la qualité, tous les produits étant soigneusement sélectionnés chez des producteurs méticuleux. On n’en attendait pas moins d’un restaurant étoilé (depuis 2013), c’est sûr. Mais là où Sylvain Sendra (passé par les cuisines d’Olivier Roellinger et créateur du Temps au temps) se distingue, c’est dans le travail de ses produits et la subtilité des associations gustatives. Alors pour nous, ce sera un Grand Chelem de la fourchette, et donc un menu Dégustation (90 € par personne) qui vous scotche pour trois heures environ à table. Trois heures dont vous sortez un peu sonnés par l’éventail de saveurs, de couleurs ; par l’inventivité et la cohérence de l’ensemble ; sonnés aussi par un très bon Sancerre de Vincent Gaudry, un Vincengétorix 2014 (49 €, l'un des petits prix dans une carte des vins impressionnante). Ici, pas une fausse note, pas une faiblesse, que des points d’orgue. Avec planté au sommet un carpaccio de bœuf maturé (des Boucheries Nivernaises, Paris 8e), tartare de langoustines, jus de carapaces qui nous tire les larmes des yeux. Comment oublier, aussi, ce carré

Aux Grands Vignerons la Patrie reconnaissante, ce lieu s'appelle Les Caves du Panthéon ! Cet endroit hors du temps tenu par Olivier depuis 9 ans regorge de vins natures délicieux et atypiques. Les étagères ploient sous le poids du bon millier de références. Le maître des lieux, fils de charcutier, s'est très tôt intéressé au doux breuvage qu'est le vin. C'est à 12 ans, affirme Olivier, qu'il s'acheta sa première bouteille de pinard... A ses 15 ans, il visitait pour la première fois les domaines du Médoc avec ses parents afin de découvrir les secrets de la vinification. Quelques années plus tard, étudiant à la Sorbonne (en philo bien évidemment), il se mit à travailler comme caviste : il y est encore. Sa passion ? Faire vieillir dans des caves froides en Touraine ses vins nature : une pratique rare et originale. Côté dégustation, Olivier a construit lui-même, dans un vieux tronc d'arbre, un comptoir aux places aussi réduites qu'intimes. On s'y accoude pour déguster toutes les bouteilles au prix cave, sans droit de bouchon. Les quilles sont donc à partir de 7 € sur place. En vins notables, on vous conseille la merveilleuse cuvée de blanc de Loire d'Alexandre Bain, La Levée (22 €), ou encore au délicieux Metageitnion (26 €) en vin orange, vinifié sur l'envoûtante île de Céphalonie ou enfin le Faugères rouge de Léon Barral (19,80 €), diamant noir liquide... Le tout en nature, évidemment. Pour accompagner les visites des multiples terroirs viticoles, on se paye une saucisse sèch

Quand Pascal Caucheteux reprend en main le mythique Cinéma du Panthéon, au beau milieu de la rive gauche, il décide de retaper les lieux, certes, mais également d’y ajouter un étage en forme de vaste loft, ouvert sur une belle terrasse, plus intime. L’idée ? Créer un bar, un restaurant, mais surtout un lieu de rencontre et d’échange pour tous les amoureux du septième art. Pour poser le décor de ce lieu unique, c’est donc à Catherine Deneuve qu’il décide de faire appel. L’actrice chic et indémodable – semble-t-il – accepte, et il y a 5 ans, le Salon voit le jour.Aujourd’hui, il est devenu un lieu de rendez-vous prisé par certains acteurs, réalisateurs, artistes ou techniciens du milieu. Parfait pour déjeuner, boire un thé et profiter des grands canapés confortables pour faire une pause en feuilletant les Cahiers du cinéma d’un air détaché mais profondément intelligent, ou en parcourant (toujours avec cette même expression) l’exposition d’art contemporain du mois.Au menu, une sélection de plats créatifs qui changent chaque jour, comme cet aiglefin préparé au curry ou bien ces tortillas joliment épicées, mais aussi des soupes, de la charcuterie, des salades et des tartes. Pensez bien à réserver, car le lieu est toujours plein à craquer quand sonne l’heure du déjeuner. Par contre, la foule se disperse vite dans l’après-midi. Le meilleur moment peut-être pour goûter les délicieux desserts du chef (fondant au chocolat et aux marrons, tarte au citron) en buvant un thé des écrivains.

Vous l’avez sans doute remarqué, les bars font souvent preuve d’instinct grégaire : ils se rassemblent tous au même endroit. C’est le cas dans le quartier de la rue Mouffetard, grouillante d’étudiants sorbonnards, de lycéens, de touristes et de curieux, qui se ruent sur la moindre bière entre deux cours ou en fin de journée. Parmi les nombreux bars qui jonchent la rue et ses environs, on apprécie tout particulièrement le Teddy’s, pour son choix de bières et de cocktails, son happy hour interminable (de 16h à 20h, pinte 3,5 euros, cocktails 4 euros) mais aussi pour son ambiance feutrée et chaleureuse. Il fait bon s’y lover dans les canapés et chatouiller avec son dos les murs recouverts de peau de léopard, tout en sirotant sa bière du mois, que ce soit une bavaroise à fermentation basse, ou une trappiste belge. Pendant ce temps, les étudiantes habituées du lieu cherchent le chat. Il s’appelle René (si, si) et il possède sa propre page Facebook, René Miaou, qui recense 280 amis. René provient du bar d’à côté, le Descartes, mais il a élu domicile au Teddy’s et on sait pourquoi : se faire caresser et dorloter par de jolies filles, difficile de trouver mieux ailleurs. Vous pouvez toujours essayer de lui faire de la concurrence.

Pour qui ? Les Parisiens désespérés qui cherchent un bon resto à Saint Michel.Le plat culte ? Sans hésiter, le canard laqué. Improviser un repas à Saint-Michel peut être aussi risqué que chercher un cadeau de Noël le 24 décembre au matin. Soit la panique, le désespoir pour finir par quelque chose de pas très bon et trop cher. Alors évidemment, lorsqu'on tient une bonne adresse depuis des années, on ne la lâche pas. Devanture blanche où sont accrochés des canards laqués à la peau parfaitement dorée et croustillante, salle sans prétention, serveur sporadiquement sympathique : on vient surtout pour la bonne cuisine chinoise dans cette institution de quartier qu’est le Mirama. En bons habitués (ou psychopathes-monomaniaques) on ne lit plus la grande carte et on choisit la même chose depuis 10 ans : à savoir une soupe de raviolis de crevettes au bouillon parfumé et aux raviolis dodus – tout simplement la meilleure de Paris –, un canard laqué (dont on suçote le dernier os jusqu’au bout) et des vermicelles à la Singapour épicés. Le tout copieux, frais et à des prix (certes plus élevés que dans une cantine de Belleville) mais tout à fait corrects.

Quelle belle terrasse sur le toit de l’Institut du monde arabe ! Assez peu de Parisiens la fréquentent en dehors du déjeuner et du dîner. Et pourtant, le Zyriab by Noura n’est pas seulement un restaurant libanais haut de gamme, c’est aussi un café ouvert la journée à tous. On y découvre des tables élégantes, des parasols et bien sûr une vue sublime sur la Seine et l’île Saint-Louis, avec Notre-Dame en toile de fond. Les serveurs sont très agréables, et on pourrait passer l’après-midi à bouquiner ici sur les banquettes. Les boissons sont chères, mais pour le prix d’un Perrier ou d’un café (excessif : 6 €), optez plutôt pour un breuvage original, comme la citronnade maison, du sirop de jellab (datte) ou de rose, ou un laban ayran, un yaourt maigre typique du Liban. Les amateurs de pastis goûteront l’arak libanais, un alcool très populaire chez les chrétiens du Moyen-Orient. Les amateurs d’alcools forts opteront plutôt pour un whisky de 12 ans d’âge et plus, parmi une sélection de haute volée. La sélection de vins libanais, français et de champagnes est également très onéreuse.

Pour qui ? Ceux qui veulent boire des cocktails de compétition de ce côté de la Seine. Le cocktail culte ? Le chocolaté Trinidad Old Fashioned. Décidément, ça ne s’arrête pas. Après le Castor Club et le Solera, un nouveau bar à cocktails se pose comme le fer de lance de la révolution mixologique opérée rive gauche - secteur jusque là noyé sous les breuvages bas de gamme à prix bonbon. Son nom ? Le Cinquième Sens, terré à quelques encâblures à peine de la cathédrale Notre-Dame de Paris et dont le leitmotiv est la simplicité. Simplicité avec une déco dans l’air du temps mais qui ne fait pas dans le too much : mur végétal, ornement floral, bar classieux et meubles de bric-à-brac joliment foutraque. Simplicité, également, dans l’accueil ultra-chaleureux de Thibaut, la tête pensante, et d’Olivier, ex-George V, au sourire barré sur le visage et à la tchatche chevillée au corps. Le nôtre, de sourire, apparaît devant la myriade de cocktails (14 €) bien chiadés qu’on découvre progressivement. Démarrage cacao avec un surprenant Trinidad Old Fashioned (Angostura 1919, réduction de sirop d’Angostura, bitter maison chocolat) qui sonne le tocsin. Accélération avec un Vieux Carré à l’Angostura. Décélération riche et onctueuse avec un Pénicilline (scotch, Laphroaig, abricot brandy, citron, gingembre, blanc d’œuf, bitter maison lavande) qui ne lésine pas sur les saveurs. Enfin, et c’est important de le préciser, une salle au sous-sol est prévue pour ceux qui voudront exercer leur jeu de j

Que peut donc bien dissimuler cette devanture mystérieuse, à deux pas et demi du tumulte de la place Monge ? A travers ses immenses baies vitrées, on devine une atmosphère qui n’a rien d’ordinaire : un décor de briques rouges, les meubles cirés d’un autre siècle, un merveilleux comptoir, et de très hautes tables étrangement dressées. Surprise intimidante mais quelque peu grisante, n’entre pas qui veut avant d’avoir montré patte blanche, c’est-à-dire, d’avoir pressé la sonnette de cet établissement particulier. Une fois le seuil franchi, nous voilà à Shanghai, au début des années 1930 – aussitôt bercés par une douce musique et enivrés par le délicieux mélange de fragrances qui habitent les murs. Au beau milieu des petites théières en terre cuite et des tasses en porcelaine à peine plus grandes que celles de notre dînette d’antan, professionnels, amateurs et néophytes viennent s’approvisionner en thé. Avec 1 000 sortes différentes dont 500 millésimes, qui vieillissent en cave et se bonifient avec le temps, la Maison des Trois Thés est la plus grande cave à thés du monde. Lorsque Maître Tseng – l’un des plus grands experts de ces breuvages – n’est pas en expédition à la recherche des meilleurs théiers d’Orient, elle se fait un plaisir de transmettre un peu de son savoir.   Ici, la dégustation (à partir de 20 euros) constitue une véritable cérémonie, car la Maison est adepte de la méthode du Gong Fu Cha, tout à fait comparable aux méthodes œnologiques. Aussi chaque thé a-t-il s

Ne cherchez pas derrière un des murs de ce sous-sol obscur une jolie putafrange, vous n’y trouverez que de jeunes éphèbes pseudo-délurés, secouant leur crinière au son d’un son metal vraiment atténué (pour le coup). La Frange, c’est une porte rouge, une sonnette et un videur à l’entrée. Presque la promesse d’un bar SM mal planqué dans un coin du boulevard Saint-Germain. Mais que nenni, vous avez vraiment l’esprit mal tourné. Il n’est question que d’un spot bien caché qui organise des soirées endiablées avec des barmaids qui vous font prendre dans les dents vos années passées. La limite d’âge, le soir de notre passage, semblait fixée à 18 ans. De petits torses nus imberbes qui se trémoussent, des filles qui ont sorti leurs plus jolies extensions et leurs plus blanches lentilles de contact « marylinmansoniennes ». Bref, que vous dire si ce n’est qu’y boire un coup vous plongera dans le quotidien de vos neveux ou de vos enfants qui, d’un air saoulé, vous expliquent que vous ne pouvez pas comprendre. Au risque de passer pour un vieux réac, vous avez très bien compris le jeune monsieur qui, accoudé à un parapet à l’extérieur du bar, vomissait toute ses tripes et son inexpérience alcoolique à 21h30. En clair : un vrai bain de jouvence.

Ce caveau qui abritait autrefois un tribunal, sa prison et une salle d’exécution fait un pied de nez à son passé en faisant swinguer la joie de vivre. Plus de 60 ans de musique et cette cave à jazz ouvert tous les soirs n’est pas prête de ralentir le tempo. Depuis 1946, les grands représentants du genre ont fait vibrer les anciennes pierres de la cave voûtée avec du blues, du swing et du be-bop. Les incontournables comme Memphis Slim, Art Blakey, Lionel Hampton et même Sacha Distel se sont produit au Caveau de la Huchette. La tradition perdure aujourd’hui avec des big bands, groupes ou solistes contemporains. Assis sur les banquettes ou accoudé au bar, un public bigarré regardent la scène les habitués qui dansent le boogie-woogie à l’ancienne. Les concerts du weekend sont suivis par des soirées rythmées de soul, rock et disco jusqu’à l’aube (entrée gratuite après 2h).

On n’aurait pas forcément misé grand-chose sur cette énième annexe d’un grand chef (ici, Yannick Alleno, triple étoilé au Meurice) et sur son concept de terroir parisien. Grossière erreur. Dans ce bistrot moderne dessiné par Jean-Michel Wilmotte se niche une des meilleures idées de ces derniers mois. Elle est simple : cuisiner les recettes historiques du répertoire parisien (poireaux vinaigrette, potage Crécy, croque-monsieur, œufs à la tripe, gratinée des Halles, merlan de Bercy…) avec des produits provenant tous de petits producteurs franciliens. Une idée simple mais qui a demandé un énorme travail de sélection, parfois même de réhabilitation de cultures en voie de disparition. La carte, les ardoises immenses plaquées aux murs résonnent alors comme les paroles du petit jardin « qui sentait bon le métropolitain » de Jacques Dutronc : asperges d’Argenteuil, menthe poivrée de Milly-la-Forêt, pêches de Montreuil, haricots d’Arpajon.Cette exigence se retrouve dans l’assiette avec des plats solidement bâtis où le canaille des faubourgs côtoie le chic des beaux quartiers, où le fromage de tête de Gilles Vérot le dispute aux carottes fondantes au safran du Gatinais. Sans oublier cette petite friandise moins parisienne mais diablement réussie du cornet de pommes allumettes, croustillantes et fondantes en diable (4 €).Un dernier petit conseil si vous y allez seul ou à deux : réservez une des quatorze places au bar. La vue sur les vitrines et la cuisine vitrée achèvera de vous ouvrir

Deux adresses : 17, rue des écoles Paris 5e / 4, rue Malher Paris 4e. Tous vos fantasmes hollywoodiens d’american diner (en faisant bien durer le « errr ») sont réunis à Breakfast in America : le bacon et les œufs fumants que le héros de votre enfance, poursuivi par les flics, engloutissait virilement au comptoir d’une buvette d’autoroute ; les banquettes rouge vif sur lesquelles vos idoles d’adolescence se racontaient des histoires graveleuses entre deux gorgées de milkshake ; la jolie serveuse en uniforme qui dorlotait une cafetière à longueur de journée dans un polar minable, abruti par la chaleur du Colorado.Il suffit de débarquer le dimanche à l’heure du brunch – à 16,95 euros, le menu dominical ne se refuse pas – pour comprendre que vous n’êtes pas seul à vouloir croquer quelques instants caloriques de cette Amérique-là (pas de réservations). Mais ne vous laissez pas décourager par l’interminable cortège de fidèles postés devant B.I.A. (pour les intimes) à l’heure de la messe. En général, l’attente n’excède pas les 30 minutes. Le cas échéant, vous pouvez toujours aller voir s’il y a moins de monde du côté du diner du Marais (au 4 rue Mahler) ou revenir une autre fois. Les deux adresses servent le petit-déjeuner tous les jours et toute la journée.Le midi en semaine, B.I.A. propose aussi des formules burger (7,95 et 9,95 euros) à vous remplir la panse, vous faire tomber par terre et vous boucher les veines en un claquement de chewing-gum. Après toutes ces émotions de bre

Comme une tache de couleur bleu azur au beau milieu de l’hiver, un deuxième Strada Café s’est installé rue Monge à la toute fin de l’année 2014 – certains connaissaient peut-être déjà son aîné, qui avait élu domicile au 94 rue du Temple en 2012. A travers les baies vitrées de sa devanture chatoyante se dessinent les silouhettes de gens de tous âges, vraisemblablement charmés par la plaisante simplicité du lieu ; certains s’installent avec leur laptop et commandent des boissons chaudes, d’autres viennent entre amis se délecter de pâtisseries, tandis que les plus gourmands s’autorisent un brunch le week-end. Le Strada Café fait partie de ces endroits qui donnent le sourire, et que l'on aimerait garder secrets. Les serveurs et cuisiniers sont Américains et Australiens, chaleureux et on ne peut plus serviables ; ils se démènent pour que vous soyez confortablement installé et complètement satisfait. Si vous faites partie de la troisième catégorie de personnes qui ne se contentent pas d’un café véloce, vous ne résisterez pas longtemps à la tentation du brunch aux allures sages mais prometteuses : côté breuvages, un large choix de boissons chaudes, parmi lesquelles l’infusion détox au gingembre, citron et miel qui fait le plus grand bien, ainsi qu’un jus de fruits frais plein de vitamines. On commence par une assiette sucrée avec fromage blanc au miel, et une délicieuse brioche avec sa confiture. On continue avec une assiette salée, plus copieuse, qui se compose d’un bun pesto chèv

Cantine traditionnelle et associative, le Foyer Vietnam fait dans le simple, le bon et le pas cher. Situé entre la place Monge et Censier-Daubenton, le restaurant a en outre le mérite de se trouver à deux pas des arènes de Lutèce et du jardin des Plantes - autant dire, l'un des plus chouettes coins de la rive gauche. Dès l'entrée, des affiches écrites à la main et placardées aux murs offrent au visiteur quelques traductions, souvent drôles et étonnantes, d'expressions idiomatiques vietnamiennes (du genre : « L'appétit vient avec un bol propre »), qui donnent parfaitement le ton du lieu. Authentique et culturel, curieux et savoureux. Pas de grande surprise sur le plan des propositions culinaires, donc, mais de l'exotisme et du goût avec, chaque mois, une spécialité à découvrir : poulet à la feuille de citronnier, salade papaye et mangue verte... Faisons donc simple et bien : si le classique bo-bun semble légitimement une des spécialités du Foyer Vietnam, on opte pour un goi-tom (salade de crudités aux crevettes) et des nems (faits maison) au porc et aux champignons noirs. A moins de 5 € chacune, les entrées mettent parfaitement en appétit pour poursuivre avec une salade de crudités au poulet et une délicieuse soupe tonkinoise au bœuf cru et cuit. C'est copieux, goûteux, et l'on s'en tire facilement pour une douzaine d'euros (qui est d'ailleurs le prix du menu proposé). Avec ses plats préparés sans glutamate (ce qui est déjà fort bon signe) par un chef vietnamien formé au pa

Rôtisserie et cuisine du marché pour papilles gourmandes ? Près des quais de Seine (4e), l'Atelier Maître-Albert et son chef Emmanuel Monsallier vous concoctent chaque jour deux entrées et deux plats. Comptez 26 euros le midi et 36 euros le soir avec un Menu dégustation à 70 euros. 

Pour qui ? Les gourmets qui mangent halalLe plat culte ? Le « je-m’en-foutiste » On ne brise aucun tabou en disant qu’il y a autant de bons burgers halals à Paris que de milkshake-bars dans le désert du Sahara. On exagère à peine mais l’offre de ce type de sandwich est loin d’être pantagruélique et se limite en grande partie à la trinité salade-tomate-oignons. Bien heureusement, Jacques, fils d’immigrés algériens, et franchement chaleureux avec son sourire Colgate, a importé son burger artisanal sur la rive gauche, à deux pas de la Grande Mosquée. Chez l’ABC (acronyme pour l’Atelier du burger et du croque-monsieur), tous les produits sont frais et issus du quartier : la viande provient de la boucherie Larrey, un peu plus haut, les pains - nature, au sésame, au pavot, aux oignons ou au cheddar - de la boulangerie du coin et les frites sont faites maison.  Je m’y rends avec un ami muslim, habitué à la junk food des kebabs ou aux steaks mozza de chez Blend, pour commander un Je-m’en-foutiste (sauce curry-mangue, tomate, oignons, roquette, tomme de Savoie, tranches de poulet grillé) et un Cultivé (sauce ketchup-mayo, oignons, cornichons, iceberg, fourme d’Ambert, bœuf grillé) à 8,50 € qu’on partage à deux, tout ça accompagné d’un croque-monsieur (5,50 €). Verdict ? Si ce dernier est franchement fade, les burgers obligent mon pote à faire parler ses papilles sans avoir à trop puiser dans le dictionnaire : « Ah la vache, mais c’est trop bon ! » Comme si ce n’était pas suffisant, Ja

A deux pas du Panthéon, le Pantalon est un rendez-vous prisé par les étudiants de la Sorbonne toute proche. Construit sur un ancien bordel, ce bar présente une façade très discrète, mais à l’intérieur, surprise ! Dans la salle du fond, des étudiants des Beaux-Arts ont peint un mur en trompe l’œil et reconstitué une rue pavée avec feu tricolore et lampadaire, on se croirait sur une terrasse extérieure. On y boit de la Delirium Tremens et de la Chouffe à la pression sur des tables en formica, ou d’autres bières en bouteille. Ceux qui préfèrent les shooters ne sauront lequel choisir parmi une liste de noms saugrenus comme le Colgate, Cocaïne ou le Slow Job (10 euros les 5!). Les prix sont raisonnables pour le quartier (clientèle d’étudiants oblige) et l'happy hour est un bon plan même si elle fini trop tôt (de 17h à 19h) : la pinte est à 3 euros, la Guiness, Chouffe ou Delirium Tremes à 4 euros.

Vous êtes en plein 5e à la recherche d'un endroit sympa pour vous envoyer un godet ? Rendez-vous au Piano Vache, un bar rempli d'étudiants (vous n'y échapperez pas dans ce quartier), mais qui a le mérite de trancher avec les pubs alentours tapissés d'écrans plasma et bourrés de touristes. On vient au Piano Vache pour boire des pintes, la boisson presque unique à 6 € la pinte (5 € en happy hour de 18h à 21h), et profiter de ce vaste endroit à la déco particulière. Ici, des milliers d'affiches collées au fil des années, des siècles peut-être, tapissent les murs.On remarque les milliers de photos d'identité collées par les étudiants qui ont squatté les banquettes ici pour réviser leur bac et les objets insolites amassés dans cet antre sombre, comme le vieux piano qui dort au fond de la pièce, surveillé par une tête de vache empaillée (d'où son nom évidemment). Un bric-à-brac d'autant plus impressionnant que le bar est vaste. Un premier comptoir à l'entrée débouche sur un second qui enchaîne sur un troisième, et tout autour, on trouve des tables rustiques en bois massif qui collent aux coudes. Les serveurs sont débordés, à vous d'aller commander au bar. Autre point fort de ce bar : sa programmation régulière. Lundi concert de jazz manouche, mardi soirée 80's, mercredi soirée gothique, jeudi after work, vendredi et samedi DJ rock, punk, pop, etc. Tous les jeudis tarifs after work de 21h à1h avec la pinte à 5€ On regrette seulement que le fond musical rock se transforme en bouill

Sur la bruyante et bouillonnante rue Mouffetard, rayon épiceries et produits français, vous êtes servis. Ici, un fromager, là-bas le poissonnier, un peu plus loin un caviste, et au milieu de tout ça : Vegan Folie’s. Pas tellement bleu-blanc-rouge, mais tout à fait bienvenu. Cette boutique entièrement végétalienne propose des créations pâtissières sans lait ou autres produits d'origine animale, en petites quantités – clientèle de niche oblige. Mais Parisiens ou visiteurs adeptes de ce régime se pressent ici. Ce n’est pas parce qu’on est végétalien que l’on doit se priver de gâteau après tout. Les gourmands classiques grinceront peut-être des dents à l’idée, mais vous savez quoi : c’est pas mal du tout ! Et ne vous attendez pas à trouver des éclairs sans crème et des croissants sans beurre (hérésie). Dans la minuscule vitrine de Vegan’s Folies se bousculent cupcakes, brownies et autres cookies. D’ailleurs, le brownie aux noisettes est riche et fondant et les cupcakes, moelleux et savoureux, sont tout aussi surprenants. Et un verdict pour la crème au beurre sans beurre qui orne les gâteaux (au citron, aux carottes, au beurre de cacahuète) ? Le substitut végétal ne dupe personne, il faut bien l’avouer. Mais on retourne quand même se servir, avec l’impression d’avoir trouvé une bonne excuse pour s’empiffrer. Au déjeuner, une formule sandwich light + pâtisserie vous coûtera 6,50 euros, et puisque cette toute petite boutique ne comporte pas de siège, on emporte son casse-croute aux

Le nom de l'établissement est inscrit quatre fois sur la devanture. Comme pour insister sur ce qu'on vient chercher ici. L'Académie de la Bière est une taverne sans effet de manche (depuis 1964). Ici, on déguste de la bonne bière et des plats copieux tout au long de la journée et jusqu'à tard le soir. Pour ça, pas besoin de fioritures dans la déco ni de vaisselle alambiquée. C'est brut, simple et efficace. Mais il y a un sujet sur lequel on ne plaisante pas : le service de la bière. Chaque précieuse bouteille, servie avec diligence, est accompagnée du verre adéquat pour une dégustation optimale. Parce qu'on n'est pas des bêtes non plus. Concrètement, quand on arrive, on a le choix entre deux terrasses couvertes et la salle.  Mieux vaut avoir réservé pour être sûr d'avoir une place, ce qui ne vous empêchera pas en cas d'affluence d'être un peu serré et de souffrir un tantinet de la chaleur l'été sous la bâche. Ensuite, il faudra un bon quart d'heure pour étudier la large carte de bières, qui propose non seulement douze pressions (Gueuze, Delirium Tremens, Queue de Charrue...) mais surtout plus d'une centaine de bouteilles, classées par types (artisanales, trappistes, bières d'abbaye, aux fruits, etc). On est donc d'autant plus fier en commandant notre Corsendonk rousse (une ambrée aux notes de caramel) d'entendre le serveur nous répondre que c'est d'après lui le meilleur choix de la carte. Enfin sur la toute dernière page, on trouve ce que l'établissement appelle non sans eu

Le film mettrait en scène un étudiant bouclé, grand, bandoulière posée sur la table en train de boire un chocolat chaud, un couple de vieilles amies, 70 ans, chic, les cheveux gris, le foulard en soie bien noué autour du cou, occupées à souffler sur leur thé, un professeur, la cinquantaine, qui aurait gardé son imperméable et qui lirait son journal froissé et deux copains thésards, pantalon en velours élimé, gavroche en tweed sur la tête, occupés à parler politique à grands renforts de vin rouge. Il se passerait rive gauche évidemment, dans le quartier latin même tiens. Dans un café, un vieux café avec son zinc, ses tables en bois, ses ardoises où seraient inscrits à la craie les plats et les vins, avec du jazz en bande son, et un serveur qui ressemblerait étrangement à Denis Lavant. Ce serait le début de la soirée, un soir vers la fin de l’hiver, une fille s’y refugierait pour attendre un ami, elle boirait un verre de vin, un rouge de Loire, par exemple. Oh et puis elle commanderait aussi la terrine du jour, foie de volaille fruits secs pour patienter. Elle penserait : « C’est drôle, j’ai l’impression d’être dans un vieux film français, dans une chanson de Christophe, dans un roman de Modiano. » En fait, elle serait juste au Café de la Nouvelle Mairie, avec sa carte de bons vins, ses plats de bistrot et cette atmosphère un peu surannée très parisienne, qui rend ce genre de lieux où l’on va rarement, pourtant très familiers.

Pour qui ? Pour les archi-geeks suprêmes de la bière.Pour quoi ? Un demi de Szech 'n Brett et du cheddar à la Guiness. Coincé entre la Sorbonne et Normal Sup dans l'effarante rue du Pot-de-Fer, se trouve le Brewberry ou plutôt les Brewberry, car côté pair, on peut acheter et déguster sur place des bières en bouteille (plus de 300 références) et côté impair, on trouve une vingtaine de bières à la pression. On opte tout de go pour le 11 de la rue, ses fontaines de jouvence houblonnées et sa jeune serveuse tellement calée en bières qu'elle pourrait entrer à l'académie française de biérologie. Dans cette cave à la déco assez impersonnelle, on s'apprête à commander une pinte, et là, quelle n'est pas notre surprise de découvrir les prix : les galopins sont au prix des demis, les demis au prix des pintes et les pintes... peuvent devenir très (très) chères. Pour preuve, si vous prenez une Outta Kilter (issue d'une brasserie artisanale de l'Ohio), vous payerez votre pinte 29,60 €. Vous l'aurez compris, ici, on vient pour déguster de la bière, pas pour s'enquiller pinte sur pinte. On accompagne notre or liquide (une Szech 'n Brett, 10,30 € le demi) aux délicieuses notes acidulées d'une planche mixte (17 €) plutôt sympa, où l'on découvre entre autres un charmant cheddar à la Guiness. On sort du Brewberry avec une douloureuse carabinée mais que voulez-vous, la connaissance n'a pas de prix.

C’est le plus ancien pub irlandais de la rive gauche et l’un des trois plus vieux de Paris. Contrairement à beaucoup de ses concurrents un peu fades, le Connolly’s Corner ressemble à s’y méprendre à un authentique rade dublinois. Un bar en angle un peu caché, dans un quartier, la rue Mouffetard, qui compte pléthore de pubs sans âme. Bienheureux ceux qui parviennent à le trouver, car on y boit sur des tonneaux la meilleure Guinness de Paris ou l’un des innombrables excellents whiskys qui ornent l’étagère derrière le comptoir. Peu ou prou de cadres endimanchés ici, juste des habitués ou des étudiants de passage, des connaisseurs aussi, qui savent que l’endroit abrite tournois de fléchettes, concerts et surtout une surprenante collection de cravates ! Car il fut un temps révolu où toute personne se présentant avec une cravate devait symboliquement la couper pour l’offrir au maître des lieux. L'happy hour court de 16h à 20h, ce qui vous laisse largement le temps de goûter plusieurs pintes de Guinness à 5€, histoire de vérifier qu’elles sont bien les meilleures de la ville.

Nous savons tous qui de la cigale et de la fourmi a chanté tout l’été, mais c’est pourtant la seconde qui sait le mieux nous rassasier. Plus méticuleuse encore et plus prêteuse que la petite besogneuse, la Fourmi Ailée a posé ses valises du côté de Notre-Dame, là où peu d’enseignes font exception à la réputation médiocre des restaurants attrape-touristes du quartier.  De jour comme de nuit, il serait un peu dommage de s’arrêter aux quelques tables colorées de la toute petite terrasse du restaurant (même si elle s'avère idéale pour profiter des beaux jours l'été), alors que l’intérieur regorge de bibelots et surprises en tout genre, accumulés au fil des ans par la dame casanière des insectes. Il règne à la Fourmi Ailée l’atmosphère féérique de nos livres d’enfants : un ciel bleu parsemé de nuages en guise de plafond, maintenu par quelques piliers cerclés de guirlandes, une charmante mezzanine et des murs entiers de vieux bouquins parmi lesquels trônent de charmantes créatures, le tout dans une pénombre feutrée et étoilée.  Côté mets, ce salon de thé-restaurant propose un vaste choix de salades, quiches, pâtes, poissons en sauce, spécialités niçoises, viandes et poulet cuisiné, sur une carte poétique et alléchante. Ainsi goûterons-nous à un succulent gravlax de saumon cru (16,50 €) en marinade d’huile d’olive, d’aneth, genièvres et bergamote posé sur un lit de charlottes en robe de chambre et chiffonnade de salade, et à une salade Tournon-Saint-Pierre (15,50 €) composée d’un

Derrière notre Dame, à deux pas du Panthéon, le doyen des cabarets français Le Paradis Latin est une institution des soirées parisiennes. Dans un cadre somptueux et monumental parmi les dorures, colonnes, lustres en verre de Murano, confortablement installés dans de larges et confortables fauteuils de velours rouge vous savourerez une gastronomie traditionnelle (saumon fumé, foie gras, filet de bar, magret de canard…) en assistant à une revue de renommée internationale. Le Paradis Latin reconstruit par Gustave Eiffel est depuis deux siècles un des hauts lieux de la vie artistique parisienne. La coupole du Paradis Latin est superbe, vous la découvrirez d’autant mieux que vous demanderez à dîner en mezzanine. Cave à vins et cave à cigares de qualité

Avec cette minuscule, joyeuse, un peu miteuse salle à manger, située au rez-de-chaussée et son sous-sol meublé de sièges bien douillets et de tables basses, le restaurant éthiopien Godjo ressemble à un secret bien gardé – même si le secret a été ébruité il y a déjà un moment et qu’une longue file d’attente se tisse tout au long de la rue, les soirs de week-end.  Les gourmands affluent en effet ici pour coller leurs coudes à ceux de leurs voisins de table et dévorer à l’aide de leurs mains d’énormes plateaux d’injeras, ces galettes spongieuses accompagnées de viande épicée et de légumes. Le repas est arrosé d’un vin à prix abordable et suivi par d’énormes bols de fruits frais, le tout pour un peu moins de 20 € par tête. Le personnel est souriant et fait preuve d’une grande patience, et ce malgré la foule. Nous avons opté pour le ye feseg, une sélection de quatre plats de viande et de légumes empilés sur une énorme injera, parmi lesquels on retrouve du key wot (poulet épicé), du te beg tebs (agneau avec des oignons) ou encore de savoureuses lentilles, juteuses et parfumées.C’est la nourriture du réconfort par excellence, chaude, épicée et surmontée d’assaisonnements divers et variés, sans pour autant être indigeste. Venez tôt (ou très tard, ils ferment à 2h du matin), de préférence un mardi pluvieux, ou alors préparez-vous à patienter dehors (même en ayant déjà réservé). Mais incontestablement, allez-y. Vous en sortirez rassasié et revigoré.

Vous étiez en train de flâner dans le quartier ou de badiner à la bibliothèque, quand soudain vous sentez une petite faim se creuser. Un bon spot pour la combler ? Mexi & Co, charmante taverne, qui donne aussi dans l’épicerie. L’intérieur est bariolé, habité de nombreux produits mexicains, de bouteilles de vins sud-américains. En l’air, perroquets, lustre improvisé avec des bouteilles de Sol et autres trésors jouent aux suspensions. Au milieu de l’espace, trône une grande table commune entourée de haut tabouret, tandis que sur les côtés, bien disciplinées, s’alignent quelques places supplémentaires. Mais puisqu’aujourd’hui, il fait beau et presque chaud, c’est en terrasse que vous atterrissez. La carte ne s’étale pas. Six entrées (autour de 6 euros), trois plats (entre 9 et 10 euros) et un menu déjeuner (10 euros). Rien de très surprenant – nachos au fromage, burritos, guacamole, nachos au poulet, etc. Les ingrédients se répètent un peu d’une recette à l’autre, mais on ne rechigne pas devant ces assiettes, gourmandes et plutôt copieuses. Ce n’est pas de la grande cuisine, certes, mais cette pause, simple et rassasiante, devrait suffire à vous redonner des couleurs. Et si ce n’était pas suffisant, il y a toujours la margarita (pichet à 11 euros). 

Une épicerie fine, un bistrot, une sandwicherie, un salon de thé, un bar à tapas… Autre chose ? Oui, une polentaria aussi. La petite annexe de Sylvain Sendra – chef étoilé d’Itinéraires – a l’ambition folle de sa jeunesse. Ouverte depuis quelques mois, elle cumule tout un tas de belles idées. Proposer, avant tout, des produits de très bonne facture à emporter entre deux tranches de bon pain, dans des boîtes cartonnées, ou à déguster sur place dans un décor d’auberge espagnole, rouge et pimpante, pleine de trouvailles et d’ardoises appétissantes. Alors, évidemment, c’est un joyeux bordel. Une affiche de 'La Grande Vadrouille', un comptoir immense rempli de bocaux, de fromages, de fruits ou de légumes, des étagères qui débordent de bouteilles de vin et de terrines, quelques paniers en osier et vieilles lampes suspendus au plafond… Bref, on ne sait plus trop où donner de la tête.Et sur la carte, c’est un peu la même histoire. Se laisser tenter par une polenta minute (crémeuse, à la mozzarella et au jambon sec – 6,50 euros) ? Choisir un œuf mayo (au pain grillé et aux cacahuètes – 2 euros) ? Accompagner celui-ci d’une brandade de cabillaud (15 euros) ou plutôt d’une planche de makis (6,50 euros) ? Opter pour une belle assiette de charcuterie (7,50 euros pour les assiettes de saucissons ou de jambons ou 14,50 euros pour celle de pata negra) ? On finit par s’y perdre un peu, tant la palette des plaisirs est large et difficile à assortir parfois. Mais il y a pire, comme dilemme. Alo

Avant d'entrer dans ce petit restaurant japonais niché près du Panthéon, attendez-vous à vivre une belle expérience gustative. Une petite salle, quelques tables et au fond Kenji, le chef japonais, qui s'affaire d'une main de maître dans sa cuisine ouverte, assisté par sa très accueillante famille et un petit chien dans son panier qui fait partie du décor. Il propose des recettes purement japonaises, changeantes au fil des saisons, mais revisitées avec le raffinement de la gastronomie occidentale dont il a appris les codes à l'Hôtel Impérial de Tokyo, et chez plusieurs chefs français étoilés au guide Michelin, dont Michel Rostang. Une fusion des savoir-faire qui va surprendre plus d'une papille. Chaque plat est disponible en petit ou en grand format et se découvre selon différentes combinaisons. Le menu à 45 € propose trois amuse-bouche dépaysants, trois plats, une soupe, du riz et un dessert tout aussi sophistiqué. On pioche parmi une dizaine de mets – six de poissons et trois de viande – et une belle sélection de desserts pour composer son bouquet de saveurs. On se délecte par exemple de tranches d'agneau parfaitement rôties, accompagnées d'une curieuse purée de piment vert yuzu et de chips de racine de lotus ciselées. Les succulents sashimis iront au-delà de vos espérances. Le menu végétarien à 45 € a l'air tout aussi excitant, mais il faut prévenir et réserver à l'avance pour le tester.  Le grand chelem est l'omakassé à 78 €,  littéralement « le menu confié au chef » en j

Comme le souhaitait son fondateur George Whitman, Shakespeare & Company a maintenant son café. Le comptoir a ouvert juste à côté de la légendaire librairie anglo-américaine de Paris, à deux pas du square René Viviani où se dresse le plus vieil arbre de la capitale.    Si nous pensions trouver ici l'âme d'un café littéraire, nous sommes déçus. Le monde présent et le brouhaha donnent à ce lieu plutôt l'allure d'un café-cantine tapissé de livres que celle d'un refuge où attaquer 'A la recherche du temps perdu' de Marcel Proust. Heureusement, nous trouvons un petit coin de table à partager gaiement sur la terrasse, qui compte une trentaine de places. Ne vous laissez pas décourager par la grande file d’attente devant le comptoir : le service est très efficace. Le Shakespeare & Company propose des cafés expresso, allongé, noisette, crème, latté ou filtré de chez Lomi (entre 2,50 et 4,50 €), mais également des jus et smoothies frais, du chocolat chaud et un chai latté (tous deux à 4,50 €). S’il n’existe pas de formules repas pour le moment, il est tout à fait possible de se sustenter à toute heure. On pioche parmi les petits plaisirs sucrés (tartines, cookies, cheesecakes, brownies, tarte du jour, puddings, crumbles, salades de fruits, yaourts granola) ou des encas salés (bagels, sandwichs, soupes, salades et futomakis) de chez Bob's Kitchen.  Dimanche 14h, nous nous laissons finalement tenter par un mélange sucré-salé pour ne pas faire d’infidélités aux traditions dominicales : u

Pour qui ? Les amoureux de mixologie côté 5e arrondissement.Boire quoi ? Un Belize frais et savoureux. La rumeur circulait dans les palaces et bars luxueux parisiens, c’est désormais officiel. Christopher Gaglione, ancien chef barman de la maison Prince de Galles, a déballé ses cartons de l’autre côté de la Seine avec une adresse qui déménage. En pleine rive gauche, à quelques encâblures à peine du jardin du Luxembourg, l’homme a débarqué avec une mission : devenir le héraut de la mixologie dans une zone longtemps assoiffée en cocktails de haut vol. Pour ce faire, il a misé sur une déco qui flirte avec le chic et le classieux tout en y ajoutant une touche d’exotisme sur les murs. Et a opté pour le phénomène tarabiscoté qui explose : le pairing, concept popularisé par Dersou et qui consiste à accorder mets gastro et breuvages en tout genre. Pour la soif, quelques cocktails signature (11 €) plein de pep’s comme ce Prince de la Ville (« pour les jeunes et ambitieux ») qui mêle G'Vine floraison, Campari, jus d’orange sanguine, jus de citron vert pressé, sirop de sucre de canne et tonic bitter truth ; ou ce Belize (rhum blackwell, purée de fraises, jus de citron vert pressé, feuilles de menthe, Cordial Elderflower, jus d’ananas et ginger beer), frais et savoureux. Pour la faim, de fringants tapas à partager à prix réglo (environ 10 €). Et côté ambiance, un accueil ultra-chaleureux qui désamorce toute envie de ne pas passer un bon moment. Au final, tout comme le Castor Club avant

C’est un bistrot comme on les aime : avec ses rangées de table aux nappes en coton blanc, son sol de mosaïque élimé et sa lumière douce pour reposer ses pupilles. Un lieu immédiatement accueillant où les serveurs en livrée se pressent avec délicatesse pour vous délester de votre manteau et vous accompagner à bon port. Avec pour voisine la célèbre Tour d’Argent, Chez René se devait de mettre les petits plats dans les grands.Confortablement assis sur de moelleuses banquettes de cuir châtaigne, on scrute la carte. Ne vous attendez pas à y voir mélange de saveurs et parfums exotiques, René joue la carte franco-française avec ses onglets, ses rognons, ses andouillettes et ses saucissons. Des valeurs sûres cuisinées avec goût et finesse. En entrée, pour ouvrir le bal, pourquoi ne pas céder à l’appel persillé des pleurotes au beurre ? Installées dans une large coupelle remplie à ras bord, elles ne manquent pas de parfum : ail et persil en tête de cortège. Le résultat est fondant, et délicieusement relevé pour la modique somme de 10 euros (partageable à deux donc). Côté plat, l’embarras du choix rend la décision complexe, assiette de cochonnailles du jour (15 euros) ? Rognons sauce au poivre ? Inutile de tergiverser, la tendresse de l’onglet aura raison de votre appétit, surtout s’il est accompagné de frites maison. Dorées, quoiqu’un peu mollassonnes côté croquant, elles font de l’œil à votre estomac.Un sans-faute magnifié par leur mythique mousse au chocolat, véritable supplice de T

Au beau milieu de la légendaire rue Mouffetard, une petite enseigne vert amande s’impose poliment. Séduits par la devanture et les théières en fonte de la vitrine, les férus de thés ne seront pas déçus par l’intérieur de ce salon aux douces odeurs : boiseries et luminaires esquissent un cadre chaleureux, pourvu d’une petite quinzaine de places assises pour la dégustation, d’un mobilier dépareillé et d’un grand canapé d’angle. Jeune maison créée en 2003, l’Autre Thé propose un choix et une diversité exigeants, avec un petit penchant assumé pour les thés biologiques : des thés noirs, des thés verts, des thés Oolong, des thés fumés, des thés blancs, japonais, Rooïbos, mais aussi des eaux de fruits, et des infusions bien être – de quoi ravir le palais des plus grands amateurs. Il est possible d’acheter du thé en vrac, entre 50g et 200g, des sachets mousselines, ou de jolies boîtes en métal colorées. Aussi peut-on déguster son petit mélange sur place (compter 4 euros) et, encore mieux, l’accompagner de savoureux gâteaux maison – comme les muffins au thé vert Macha avec éclats de chocolat blanc (5 euros) – tout en profitant du wifi gratuit et de la quiétude du lieu. Avec ses bibelots, sa jolie vaisselle et ses échantillons de thés à 1 euro, difficile de ne pas être séduit par l’Autre Thé, qui, en plus de cela, accueille systématiquement des expositions de jeunes artistes. Si le charme n’a toujours pas opéré, goûtez donc l’Attrape-cœur, un mélange de thé noir et de thé vert, aux pa

Pour qui ? Les amateurs de volaille et autres lusophiles Le plat culte ? Le poulet grillé et ses frites surgelées  Le Portugal n’a pas fini d’inspirer de chouettes adresses à Paris. La preuve avec Nossa, une churrasqueira – comprenez rôtisserie dans la langue de Camões – portugaise installée à quelques mètres du métro Jussieu. Une jolie petite cantine d’une quinzaine de couverts au sol pavé et aux étagères fournies en sardines, huile d’olive et carreaux de ciment azurés. Le genre de lieu qui vous rappelle au bon souvenir du soleil et à vos dernières vacances dans l’Algarve. Elaborée par une équipe franco-portugaise, la carte de Nossa (« notre » en portugais) sent bon l’odeur du bacalhau et du poulet grillé. D’ailleurs, le menu est assez simple, outre les entrées (accras de morue et chaussons de viande), le plat du jour et quelques croque-monsieur, vous trouverez surtout du délicieux poulet grillé : en quart, demi (8,50 €) ou entier (12 €) voire émincé à la plancha et badigeonné de sauce. A ce propos, on vous conseille de choisir celle de la maison : la Nossa à l’ail et légèrement épicée. Le tout à accompagner de frites, de pommes grenailles à l’ail, de riz ou de salade… pour la modique somme de 3,50 €. Pour arroser ces belles cuisses de poulet ruisselantes de gras, Nossa propose une ribambelle de boissons portugaises : de l’eau gazeuse « Agua das pedras », du Sumol (une sorte de fanta ibérique mythique), du Compal (nectar de fruits)… La carte des vins plutôt réduite propos

Pour qui ? Ceux qui rêvent de soleil, d'Hawaï et de poissons crusLe plat culte ? Un poké bowl, bien évidemment « Vous avez un hamburger et des frites ? », demande un petit plaisantin alors que le serveur tente de lui expliquer le concept d’Ono Poké. Car oui, si le lieu s’appelle ainsi c’est qu’on y mange des poké bowls : soit ces bols venus d'Hawaï à base de riz vinaigré et surmonté de légumes, de fruits et de poisson cru mariné. Attention, bien s’accrocher pour comprendre la carte ici surtout si comme pour nous, le mec qui prend votre commande n’a pas l’air très décidé à vouloir vous expliquer (« Ah ouais vous êtes jamais venus ? » « Euh non désolé »). La démarche : 1. Choisir la taille de son bol (petit / grand / double fish) 2. Choisir sa base (quinoa, épeautre de sarrasin, chou ou riz) 3. Choisir sa garniture (thon / saumon /poisson blanc / poisson fumé ou une viande) 4. Choisir deux sauces (une pour le riz, une pour la garniture) 5. Allez payer 6. Se faire appeler / donner son ticket / rajouter des épices…. 7. Et enfin MANGER ! Ce jour-là : plus que du riz à 13h30, ce sera donc un grand tuna poké, thon, mangue, avocat, coriandre et oignons frits, sauce coco creamy et yuzu kosho. Le bol est bien garni, coloré, malheureusement moins savoureux qu’on l’imaginait. Assaisonnement pas assez prononcé, riz qu’on aimerait rond et plus vinaigré. Ca reste tout de même bon, frais, copieux et servi ultra-vite. Une énorme part de carott cake (car on ne se laisse jamais abattre) et z

La façade dévorée par le lierre cache la petite porte en bois qui sert d'entrée. Voisin du Collège de France, le Coupe-Chou fleure bon les plats franchouillards et flatte l'œil avec ses poutres apparentes. Plusieurs salles en enfilade font le charme de ce restaurant tout en pierres où l'on se sent comme dans le salon de grand-père. Il faut dire que la maison ne lésine sur le confort : chaises rembourrées, sofas moelleux, couleurs chaudes... Le genre d'endroit où l’on oublie l’heure qu’il est, et le froid qu’il fait dehors. Créé par trois comédiens dans les années 1960, le Coupe-Chou accueillait autrefois, et uniquement le soir, les vedettes de l’époque. Aujourd’hui, c’est une adresse intimiste où l’on profite, devant un feu de cheminée, d’une cuisine gourmande et d’un lieu qui a traversé les âges (certaines pièces datent du XVIIIe siècle). A cette ambiance cosy s’ajoutent des plats traditionnels sans aucune fausse note, des entrées entre 9 et 19 € (soupe de marron et de potimarron, foie gras de canard frais à la gelée de porto…) et des plats entre 17 et 24 € (quasi de veau à la normande, escargots…). Des assiettes généreuses qui ne vous laisseront pas sur votre faim. Le cabillaud au chorizo fond sur la langue, tout comme les courgettes et tomates qui l’accompagnent. Les côtes d’agneau finement parfumées à la menthe fraîche et tendres à souhait se dévorent avec un joli panaché de pleurotes et de champignons de Paris. Il ne restera malheureusement que peu de place pour l’inc

Le Violon Dingue n'est pas un bar à conseiller pour son goût raffiné. Dans ce pub, de nombreux écrans plasma diffusent n'importe quel championnat inconnu de sport américain, ça sent la bière, et la population est surtout constituée de jeunes lycéens dansant fougueusement sur le dancefloor au fond, accompagnés d'étudiants anglophones titubants et de quelques touristes perdus. Le fond musical n'est pas mauvais sans être pointu. Ne soyez pas trop aventureux dans votre choix de boisson, car les cocktails sont surdosés. Mieux vaut s'en tenir à la bière en pintes si vous ne voulez pas finir comme les petites lycéennes après l'happy hour, qui dure de 20h à 22h. Si vous avez plus de 25 ans, passez votre chemin. Si vous avez l'envie de revivre vos années de bachelier ou d'Erasmus, ou s'il fait froid dehors, que vous êtes en plein 5e et que vous avez soif après 2h, vous pouvez éventuellement vous jeter là pour un dernier tour de piste. Le Violon Dingue ferme à 4 ou 5h du mat' et c'est à partir de cette heure que le bar est bondé, et que sa cave se remplit. L'entrée de ce mini-club est gratuite pour les filles et le videur n'est pas très sélectif avec les garçons qui doivent s'acquitter de 10 euros pour se jeter sur le dancefloor, bien surchauffé à partir de 3h.

« Des pâtes, il me faut des pâtes », nous répétons-nous depuis ce matin 8h, heure à laquelle nous nous sommes réveillé avec une envie de spaghettis dévorante. Et, on doit vous l’avouer, ce n’est pas la première fois que cela nous arrive. Oh oui, combien de fois avons-nous eu envie de nous attabler à midi devant un bon plat de pastas. Le souci, c’est que nous ne vivons pas dans un film d’Ettore Scola. Ni même dans n’importe quelle ville italienne où les pâtes des trattorias nous paraissent toutes sublimes à nous, novices parisiens, qui les dégustons trop cuites et parfois même avec de la crème fraîche. Hérésie. Une solution ? Courir chez Bocca Rossa, adresse douillette du 5e, avec ses bouteilles de vin au mur, son comptoir central débordant de produits appétissants, sa dizaine de tables en bois et sa petite cuisine du fond sur laquelle est inscrit à la craie « Make pasta not War ». Ici les pâtes fraîches sont fabriquées tous les matins et se matérialisent ce midi-là en de sublimes spaghettis maison à la sauce tomate ricotta olives (un plat du jour à 10,90 €). « Un casa senza vino è come un giorno senza sole » indique la petite affiche sur notre droite. Pas faux, et en plus il pleut des cordes, nous commandons donc presto un verre de vin (3 € dans le menu du jour) : un rouge de Lombardie biologique (Castello Di Stefanago) puissant et fruité. Le tiramisu au chocolat noir crémeux à mort finit de nous convaincre. Un pranzo molto particolare.

Pour qui ? Les personnes à la recherche d’un abri chaud, rue MouffetardLe plat culte ? Encore à découvrir Ah ! La rue Mouffetard, « La Mouffe » comme  l’appelaient les habitants de ce quartier quand il ressemblait encore à un tout petit petit village populaire. On aime bien nous traîner ici, avec les touristes à la recherche du Paris authentique, et les étudiants qui vont y boire des coups en happy hour le soir. Un peu dur, par contre, de savoir où s’arrêter pour (bien) y manger, entre les enseignes de tartes salées, les japonais classiques ou les vendeurs de crêpes à la volée. Ce sera, ce jour-là, une pause à l’heure du thé chez SweetSpot, salon de thé et à manger, spécialiste de la pâte à tartiner (avec une quarantaine de références vendues à emporter). La déco nous laisse assez indifférent : des bûches de bois, des papiers peints à motifs colorés avec des petits animaux ou des abat-jour en rafales : on se sent un peu dans un décor d’une chambre pour enfant témoin Ikea. Viennent ensuite le cappuccino et la part de gâteau au chocolat mœlleux, si ce dernier n’a pas grand intérêt, le cappuccino, lui, préparé à la machine automatique a un vague goût d’eau chaude aromatisé au café vraiment pas bon... Le midi le lieu propose un plat du jour comme ce jour là « saucisse pochée au cidre, purée violette et endives à l’orange » et aussi tartines salées, tartes ou salades à petit prix... Peut-être la raison de son succès ?

Avec plus de 470 spiritueux derrière le comptoir, ce mythique bar à whiskies situé à côté du jardin du Luxembourg (184 rue Saint-Martin, 5e) vous offre choix et conseils dégustation (téquilas, rhums, vodkas...). Cocktails entre collègues, soirées entre filles, ou soirées whiskies et match à la télé entre copains, le WOS Bar a plus d'un tour dans son verre.

Situé à deux pas du Panthéon et du Jardin du Luxembourg, le Saigon Panthéon est un petit repaire vietnamien à croquer qui n'a rien à envier aux restos touristiques du quartier. Dans un décor intimiste avec pierres apparentes et lumière tamisée, le Saigon propose des spécialités asiatiques authentiques, parfumées ou pimentées, cuisinées sous nos yeux. Au menu : rouleaux de printemps au magret de canard, nems au crabe, salade de lotus aux crevettes, ou encore poisson kho to au caramel. Pour les gourmands, la carte des douceurs s'avère tout aussi alléchante : spécialités Che Maison, ou encore maïs cuit nappé au lait de coco. Un accueil très chaleureux, et une plongée au cœur de l’Asie garantie.

Pour assister à un combat de lucha libre, rien de plus simple. Direction le bar du même nom, où un vendredi sur deux sont organisées ces joutes aussi orales que physiques. Face à face sur le ring, alors que deux luchadores s'apprêtent à se donner le coup d'envoi du combat, l'arbitre essaye tant bien que mal de tempérer leurs ardeurs. Le speaker, lui, au contraire, harangue la foule de quelques blagues un peu grasses.Les premiers coups fusent. Une manchette envoie rapidement le favori de la salle, Picoltrop, au tapis. On pourrait se croire dans un bouge de Tijuana et pourtant, non, nous sommes bien dans le cinquième arrondissement de Paris, dans la cave du Lucha Libre, où l'on s'amuse à regarder ces lutteurs réaliser quelques clefs de bras aux noms incroyables. Ce soir, dans la cave du Lucha Libre, les combattants ne sont pourtant pas masqués. Personne n'est dupe et tout le monde sait que les combats sont arrangés, mais la foule reste impressionnée par les coups que se donnent les deux acteurs, tous ponctués de grands cris et de provocations gratuites. Le spectacle dure presque deux heures, pendant lesquelles les combattants se liguent les uns contre les autres et se fracassent des chaises au visage. Les spectateurs s'amusent à encourager leur champion dans une ambiance bon enfant, en sirotant une bière.

Il suffit de pousser la porte de ce restaurant, coincé dans une minuscule rue du Quartier latin, pour se retrouver à Tokyo. L’ambiance est 100 % nippone. De grandes bouteilles de saké s’alignent sur le comptoir, les plats du jour sont épinglés au mur – en japonais, s’il vous plaît – et le service, essentiellement féminin, est poli, aimable et discret. La clientèle ne s’y trompe pas, en début de soirée, quelques Japonais viennent seuls, pour boire un verre de saké ou de shochu en grignotant des plats. Dès 21h, ils disparaissent pour laisser place à une population plus jeune, cosmopolite, qui ne sait d’ailleurs pas très bien ce qu’il faut commander, ni dans quel ordre. Mais justement, de l’ordre, il n’y en a pas ici. Nous sommes dans un izakaya, comme il y en a des milliers dans l’archipel. Ce ne sont ni des bars ni des restaurants. La première chose que vous commandez, c’est la boisson, alcoolisée bien sûr. Saké, bière, shochu (alcool de pomme de terre d’origine chinoise très consommé au Japon), whisky japonais et vins français. Puis au gré de vos envies, vous commandez un plat par-ci, un plat par-là, que tous les convives de la table partagent, même lorsqu’ils sont tout petits. Un assortiment de légumes, une cuillerée à soupe d’aubergines dans du dashi, une salade de pommes de terre, des haricots verts au sésame, des croquettes frites de potiron – ou plutôt une demi-croquette ou encore le kinpira-gobô, un plat typique et familial composé de bardanes et de carottes en julienne

Avec un nom pareil, il aurait été bien difficile de servir autre chose que de la bière. Gueuze, Bécasse, Chimay règnent sur ce chaleureux pub à deux pas du Panthéon. Ici, la pinte est à partir de 5 €, ça se fête.

Décoration néo-industrielle, petite terrasse, vue sur la cuisine : le restaurant Little Cantine vous accueille dans un cadre chaleureux et soigné pour vos déjeuners sur le pouce. Une dizaine de burgers sont disponibles à la carte et il y en a pour tous les goûts, du Soho au Dude, en passant par le Calvi... Confectionnés avec des produits frais et conçus pour surprendre, les burgers de Little Cantine vont faire des heureux rive droite !

Julien Duboué, le jeune chef de l’Afaria, a transformé ce café de quartier tranquille en bar à tapas bruyant et convivial. Tout se passe dans le désordre et une réservation ne vous garantit pas une table en arrivant... Patience, vous serez heureux dès que le serveur débordé vous apportera la première assiette (espérez que ça ne soit pas la commande des voisins). On comprend la confusion vu le nombre de plats proposés à l’ardoise, la plupart d’inspiration basque mais avec quelques touches asiatiques (maki de foie gras ou gambas en crémeux thaï). Certains plats sont servis sur des planches en bois, d’autres sur une ardoise ou même un sabot : on est dans un esprit de partage et pas d’égoïsme. Parmi les meilleurs, les travers de porc sauce barbecue (on se lèche les doigts), les chipirons frits aux piments doux, le pot de boudin aux pommes, les sucrines, piquillos, crevettes et pamplemousse... seule la surprise du boucher snakée manque d’intérêt. Malgré les défauts, on comprend facilement l’engouement pour ce lieu dans un quartier qui manquait de bonnes adresses.

Si vous ne veniez pas de traverser le quartier Mouffetard, vous pourriez vous croire télétransporté quelque part à Londres. Serveurs sympathiques, touristes anglo-saxons et layer cakes font de Sugarplum Cake Shop l’un des salons de thé les plus britanniques de Paris. On y vient à toute heure de la journée déguster des bombes calorifiques affalé dans un canapé ou sagement assis autour d’une des multiples tables en chêne. Cookies moelleux, cupcakes crémeux, et gâteaux à base de Rice Krispies (oui, oui, on parle bien des cornflakes qui font pssst) paradent dans la vitrine. Les bonnes résolutions peuvent aller se rhabiller. Une fois votre commande passée auprès du comptoir, vous aurez le choix entre un mini-sofa fièrement installé devant l’entrée, de longues tablées à partager ou des petits recoins plus privés, pour bouquiner. Les plus studieux viendront muni de leur laptop, pour soupirer le temps d’un Sugarplum crème gourmand (3,50 €) sur leur projet de thèse. A moins que la promiscuité des tables et le brouhaha des étudiants de la Sorbonne ne mettent un terme à leur concentration. Pour ceux qui n’auraient guère besoin de silence pour se tapisser le ventre de crème au beurre, le Sugarplum est parfait, surtout si vous êtes le dernier des gourmands. Sachez tout de même, que si les parts de gâteaux sont généreuses, les jus de fruits et autres citronnades maison sont quant à eux taillés pour les lilliputiens. On ne peut pas tout avoir. Et comme tous les lieux cosy de Paris, le coffe

Qui a dit que le quatre heures était un rituel gourmand réservé aux enfants ? Sûrement pas Tea Lichou ! Non loin du Jardin des Plantes, ce salon de thé à la façade embellie par les pochoirs de Miss Tic et Jérôme Mesnager est une invitation à la détente et aux délices. Des bonbonnières débordant de guimauves sur un comptoir d’officine aux gros sachets de thé en vrac qui occupent tout un pan de mur, nombres de douceurs affriolantes s’offrent d'ailleurs sans retenue à notre vue. Et, si l’on se léchait les babines à force de les contempler, un coup d’œil à l’ardoise et ses desserts du jour suffit à nous faire baver. Tarte Banoffee, Chocobreizh – soit un fondant au chocolat nappé de caramel beurre salé – ou encore de généreux cookies cuits à la minute et copieusement garnis de smarties, noisettes, pépites de chocolat ou raisins secs, les « lichouseries » (autres noms de « gâteries » en pays Lichou) exposées s’avèrent toutes plus savoureuses les unes que les autres. Avec une formule sucrée complète à 10,90 € (contre 9,50 à 12,50 € celle salée), comprenant boisson + biscuit + deux parts de gâteau maison, inutile de se priver ! Le bonheur est dans le thé C’est seul ou entre amis que l’on vient donc déguster ces merveilles sucrées dans de mœlleux fauteuils en cuir, une énorme théière fumant à nos côtés. Car le lieu ne se nomme pas Tea Lichou pour rien ! Si l’on peut y boire un café ou un chocolat chaud à l’ancienne (assis à la grande table en bois et carreaux de faïence, comme chez

Ce bar a été testé anonymement par un de nos journalistes. Sur le papier, le principe a l'air plutôt rigolo. « Bar à bières avec tireuses en libre-service » : voilà qui semble intriguant. Au comptoir, on nous remet une carte magnétique que l'on crédite de la somme que l'on souhaite. Puis on l'utilise pour goûter différentes bières en se servant soi-même, la consommation étant décomptée au centilitre. Chouette programme en perspective. On s'imagine déjà papillonner entre les différentes tireuses, découvrant des breuvages inconnus, savourant des bières du monde entier. Mais la réalité s'avère tout autre... Tout d'abord, l'accueil n'est pas des plus chaleureux dans ce pub tout en longueur, perché en haut de la rue Valette (à deux pas du Panthéon). On s'attendait à être reçus par des spécialistes du houblon qui nous auraient fait partager leur passion. A la place, une serveuse déroule son explication d'une voix fatiguée. Quand on lui demande des précisions sur les bières, elle ne sait pas nous répondre. Première déception, qui grandit lorsque l'on découvre les noms inscrits sur les tireuses : Grolsch, Triple Karmeliet, Saint Stephanus. Pas qu'elles soient mauvaises, mais point de vue surprise et découverte, on repassera. Et ça continue lorsque l'on cherche des yeux les fameuses tireuses en libre-service : il n'y en a que quatre, dont une qui ne fonctionne pas. Elles sont disposées sur les comptoirs utilisés comme tables le long du mur. De fait, des groupes d'amis se forment au

Entre le jardin du Luxembourg et le Panthéon, le  bistrot chic Le Vin qui Danse propose un menu oenologique, où les mets se marient en grande pompe avec les vins. Confortablement installés sur les banquettes à l’étage ou dans la cave voûtée du 17ème siècle, vous apprécierez sa cuisine gourmande : émincé de Saint-Jacques, tartare de bar aiglefin, coq façon blanquette, planches (du fromager, du chasseur…), salade d’écrevisses, assaisonnées à la crème de poivrons, macaron glacé à la framboise…et bien sûr son bar à vins.

Trois entrées, trois plats, trois desserts, une équation simple pour Au goût du monde, restaurant situé en plein cœur du quartier des Gobelins. Les restaurateurs globe-trotteurs vous font découvrir des plats du monde entier simples ou exotiques comme un pavé de cerf ou un méga burger à la tomme de Savoie. Comptez une trentaine d'euros pour vous faire plaisir. Le soir, concerts, DJ et cocktails pour une ambiance encore plus « world » et festive.

Le soleil et la lune se sont donnés rendez-vous dans ce petit restaurant latino-américain. Aux commandes, on retrouve les gérants de la petite épicerie Mexi & Co, située à quelques encablures de là. D’ailleurs, les indices ne trompent pas, il y a bien un air de famille. Même décoration faite de bric et de broc, de perroquets volant dans les airs, de babioles suspendues au plafond. Même carte simple et gourmande, même esprit convivial, mêmes formules au doux rapport qualité prix (le midi en semaine 10 euros, pour un plat, un dessert et un café, le week-end 19 euros pour une entrée, un plat, un dessert et une boisson).A l’heure du déjeuner, les places sont vite occupées par les habitués du quartier, qui semblent se repaitre avec plaisir des petits plats aux accents tex-mex, mexicains, cubains, vénézuéliens, colombiens ou guatémaltèques qui s’affichent à la carte. Empanadas (très bons), guacamole et chips de maïs, tortilla, ayaca ou encore saucisse colombienne s’occupent de lancer les festivités. Puis, burrito (consistant), quesadillas, soupe, salade, viandes variées, chili con carne et arepas viennent faire de la résistance. Ici, on ne fait pas vraiment dans la dentelle. Les assiettes qui s’amènent sont fraiches et solides, il y a là de quoi réchauffer les coeurs. Une jolie cantine, donc, sans prétention, idéale pour faire une halte un midi. Attention, le soir, les prix grimpent un peu (formule à 28 euros, avec cocktail, entrée, plat et boisson). 

Loulou ? Oui ? Loulou ? Oui, c’est bien son nom. Le nom d’un petit resto plutôt chouette qui fait de beaux, bons, gros burgers (mais pas que) coincé entre les thermes latins de Cluny et le quartier pas si latin que ça que vous évitez soigneusement depuis vos 20 ans. Dans ce coin de Saint-Germain, vous vous méfiez et vous avez raison. Car depuis que vous avez réchappé de peu au lavage d’estomac, vous craignez les serveurs insistants qui essaient tant bien que mal de vous refourguer des cuisses de grenouilles avariées. Non, chez Loulou, vous vous délecterez de pastrami burger ou de bacon cheesburger savoureux et débordants de générosité, de bagels en tout genre, chers mais bien sentis, et ô bonheur, d’œufs en trois façons (#passionœufs). Bref, chez Loulou, le service est sympa, le burger est tout ce qu’on demande à un burger et la géo-localisation de ce resto vous évitera de longues heures de recherches dans un quartier plus propice à la flânerie qu’à la gastronomie.

La Cueva del Diablo est un restaurant argentin pur jus qui réjouira les plus grands carnivores et les amateurs de bons vins. Situé à deux pas de l'Ile Saint-Louis et de l'Institut du Monde Arabe, cette enseigne parisienne ne manquera pas de faire voyager vos papilles jusqu'au fin fond de l'Amérique latine, avec ses nombreuses spécialités pour le moins réjouissantes. Rien de tel que des empanadas de carne (deux chaussons farcis au bœuf, raisins, œuf dur) pour vous mettre en bouche, suivis d'une délicieuse parillada completa (ris de veau, rognons de veau, saucisses argentines, boudin noir, noix d’entrecôte) accompagnée d'une purée de patates douces. La Cueva del Diablo propose également une large sélection de vins sud-américains aux multiples cépages et terroirs (à des prix tout doux), idéal pour parfaire le repas. S'il vous reste encore un peu de place, réservez-vous le droit de lorgner un moment la carte des desserts qui réserve, elle aussi, de belles surprises.

Le Polly Maggoo est un bar à l’apparence charmante (façade recouverte de mosaïque très Art Nouveau) qui se déploie sur deux étages et se situe entre Saint-Michel et Notre-Dame. Doté d’une micro-terrasse sur un micro-trottoir, le bar vous propose un happy hour de 16h à 22h. Pendant cette longue plage horaire, coincés entre des touristes suédois et des étudiants sans le sous, vous pourrez vous abreuver de pintes ou de cocktails à 5 € dans la douce brise des gaz d’échappement. 'Qui êtes-vous, Polly Maggoo ?', c’est aussi le titre d’un film de 1966, tourné par William Klein (le fabuleux photographe, aussi réalisateur à ses heures) qui maltraitait, en pleine Nouvelle Vague, sur fond de défilés de mode, la société de l’image et de l’apparence. Comble du paradoxe (s’il s’agit d’une plaisanterie au 8e degré, alors bravo) ce bar diffuse en continu, sur d’immenses écrans LCD, la chaîne Fashion TV. Si monsieur Klein qui vit et travaille à Paris voit ça, il doit bien se marrer. Car même si le joli zinc en céramique éclatée fait penser à une création de Niki de Saint Phalle, rien d’autre, dans cette rue cernée de magasins de souvenirs et de vendeurs de roses insistants, n’envoie du rêve. Si vous n’êtes pas rebuté par les serveuses peu enclines à vous servir (et à vous sourire), vous pourrez alors vous y arrêter boire un After Sex, sorte de cocktail à base de gin, qui fait penser à une combinaison de bonbons à la fraise et de bonbons à la banane. C’est beau, la vie.

Qui n’a jamais eu envie, en regardant des épisodes de ‘Friends’, de pousser les portes d’un café comme leur Central Perk ? Un QG où s’enfiler des milkshakes vautré dans des canapés tout doux et entouré de ses camarades de débauche. Un rêve (presque) exaucé rue Cujas avec le Garden Perk, coffee-shop à la new-yorkaise. Murs en brique, sofa moelleux, tables basses et carte à base de bagels et de smoothies aux fruits : Big Apple comme si vous étiez. Ou presque, car si l’endroit ressemble à la fameuse gargote cathodique, l’ambiance y est beaucoup plus studieuse. Sorbonne oblige, les fauteuils dégoulinants sont principalement squattés par les étudiants des alentours venus réviser leurs partiels du jour, parfois pour toute l’après-midi… Gare à la frustration donc, si par malchance vous deviez rester sur le trottoir, le nez collé à la vitrine. Passée cette épreuve, le menu affiche principalement des victuailles anglo-saxonnes. Des cookies un peu durs et des donuts multicolores (2 euros) peuplent un comptoir grand comme un mouchoir de poche, qui ne respire malheureusement pas ce fameux « home made » que l’on aime tant. On se consolera dans d’énormes chocolats chauds arrosés de chantilly, tout en évitant soigneusement les smoothies glacés et vraiment trop sucrés (5 euros). Mais si l’envie d’une balade à Brooklyn vous démange, il serait dommage de se priver. 

Au Coco de Mer, restaurant niché dans le 5ème arrondissement de la capitale, vous transporte au bord de l'océan Indien comme par magie. Transformé en plage avec du sable fin, des palmiers, des tableaux colorés et des maquettes de bateau anciens, ce restaurant seychellois propose des recettes traditionnelles de ce petit pays composé d'archipels. Rougail de saucisses, « Poulet-moutia » mariné et grillé, Bourgeois « red snapper » sauce passion, Poulpe de l’Atlantique au curry, Cari d’espadon au lait de coco : les spécialités du Chef sont multiples et varient selon les saisons. Grand choix de vins et de cocktails pour accompagner votre repas. Pour ne rien gâcher, le service et l’accueil sont tout simplement délicieux. Bref, Au Coco de Mer est une adresse incontournable à Paris pour les connaisseurs de la cuisine des Seychelles.

A deux pas du jardin des Plantes, le Restaurant Le Buisson Ardent est accueillant et convivial. Cet ancien relais des postes allie charme du bistrot chaleureux et coloré avec décor authentique de fresques murales et boiseries de 1925. Au Restaurant Le Buisson Ardent vous serez très confortablement et tranquillement installés pour un repas professionnel, entre amis, en famille. Le Restaurant Le Buisson Ardent propose une cuisine authentique du terroir revisitée avec modernité et imagination (Salade mêlée de poissons fumés, betterave et Granny Smith, Noix de Saint-Jacques, fondue d'endives et coulis de poivrons à l'anchois, Pastilla de coing à la crème de noisette…). La carte des vins est remarquable, composée de crus soigneusement sélectionnés par l’œnologue de la maison.

Voisin de la Sorbonne, le restaurant Le Balzar a toujours été le rendez-vous des professeurs, étudiants, écrivains, éditeurs, intellectuels, artistes. Camus et Sartre y échangèrent sur l’invasion soviétique menaçant l’Europe en 1947. Créé en 1890 par Amédée Balzar, le restaurant auquel il a donné son nom fût d’abord taverne avant de devenir brasserie en 1931 aménagée par l’architecte de la Lipp. Boiseries, grands miroirs, banquettes de moleskine, chaises bistrot, carrelage vert et blanc, pendule et vases en céramique, l’ambiance Art déco du restaurant Le Balzar n’a pas changé tandis que foie de veau et fontainebleau sont toujours à la carte aux côtés du banc de fruits de mer, parmi d’autres grands classiques de la cuisine de brasserie.

Ambiance de l’Inde est niché à deux pas de la rue Mouffetard et de la place Monge, dans un quartier historique de la capitale. Le restaurant se propose de vous faire découvrir toutes les saveurs de la cuisine indo-pakistanaise. Parmi les spécialités parfumées et savoureuses du Chef, citons de délicieux plats comme le « Poulet Tikka », les « Gambas tandoori », le « Buttle Chicken » ou encore les « Samosas aux légumes ». Pour accompagner votre repas, n'hésitez pas non plus à commander du pain frais, préparé comme en Inde. À noter : le restaurant Ambiance de l’Inde sert d’excellents vins en provenance de Banglore. Réservation conseillée.

Quartier Mouffetard, Mavrommatist est le Restaurant grec dont le nom est sur toutes les lèvres et que le bouche à oreille a rendu incontournable dans la capitale. Ambiance typique, réputé pour sa cuisine authentique et irréprochable, le restaurant Mavrommatis est calme, convivial. L’été la terrasse est très sympathique et donne encore un petit peu plus l’impression d’être ailleurs, comme en vacances en Grèce. Le cadre est chic, lumineux, ensoleillé. Du côté de l’assiette beaucoup de poissons (thon, poulpe, espadon) et du côté du verre, une sélection de vins du sud. Allez-y entre amis, en tête à tête, pour un repas d’affaires, toutes les occasions sont bonnes et un agréable moment en perspective.

Quartier Mouffetard, le Restaurant Les délices d’Aphrodite est, loin des foules touristiques, la déclinaison en version bistrot élégant du célébrissime Mavrommatis. Atmosphère conviviale et détendue d’une île méditerranéenne. Les spécialités culinaires sont au rendez-vous (tarama, feuilles de vigne, moussaka…), exquis voyage pour le palais. Vous pourrez même accompagner les mets de vin grec si vous le souhaitez. Profitez de la terrasse qui donne sur une jolie petite place. Entre amis, entre copines, ou pour un moment de détente à deux, le Restaurant Les délices d’Aphrodite est un délice de qualité et d’authenticité. Pour découvrir la cuisine grecque le Restaurant Les délices d’Aphrodite est un délicieux moyen de s’y initier!

Situé à deux pas de Notre-Dame et de célèbre université parisienne La Sorbonne, Le Maharajah est un restaurant qui propose une cuisine indienne et pakistanaise de belle facture. Ici, dans un décor riche de tableaux et d'ornements indiens, on déguste une cuisine parfumée et épicée, qui rend hommage aux gastronomes qu'étaient les maharajahs. Parmi les incontournables, ne manquez pas le « Murgh Tikka » (poulet désossé mariné aux épices) en entrée, puis le « Rogan Gosht » (Curry d’agneau aux amandes et safran) en plat, et enfin pour terminer, optez en dessert pour le succulent « Kulfi » (glace maison). Bonne ambiance et dépaysement garanti. Réservation conseillée.

Exceptionnellement bien située en bordure du Jardin des Plantes, La Baleine est un bar-restaurant-salon de thé au charme incomparable. Ancien pavillon dédié à la présentation des cétacés, l’établissement à l’architecture original reprend l'idée du squelette de baleine du Museum d'histoire naturelle tout proche. Idéal pour passer un moment en toute tranquillité, La Baleine propose une restauration de bon goût. La carte, qui change régulièrement au gré de saisons et de l’humeur du Chef, propose d’excellentes spécialités comme le gravelac de saumon mariné et ses pommes de terre sauce raifort, le risotto de noix de Saint-Jacques et gambas accompagné de chips de pancetta, ou encore le cheese-cake Philadelphia et pâte sablée poêlée de bananes au caramel. À noter enfin l’offre « vente à emporter » (salades, crêpes salées, sandwichs, boissons) à travers trois kiosques disséminés dans le Jardin des Plantes. Une adresse coup de cœur, qui plaira aux petits comme aux grands !

Entre Notre-Dame et le jardin du Luxembourg, le restaurant Café Cantante, aux couleurs pétantes, est confortable, intime et joyeux. Les sourires chaleureux vous accueillent dans une atmosphère paisible pour faire connaissance avec un choix varié et représentatif de la cuisine castillane modernisée. Les tapas permettent un délicieux tour d’horizon : fromage Manchego, jambon Serrano, Chorizo, croquettes de morue, tortilla, aubergines frites au sirop de canne à sucre, calamares légèrement frits accompagnés d’ailloli, saucisson mariné… Le restaurant Café Cantante vous propose aussi fideua, paella valenciana, salades avec charcuterie, poisson, fromage...Pour vous adoucir le gosier, la carte des vins du restaurant Café Cantante est très étoffée : Espagne, France, Chili, Argentine. Quant à la terrasse, c’est la cerise sur le gâteau.

Le restaurant Les Ronchons, en bord de Seine, est à deux pas de l’île Saint Louis, Notre-Dame…Dans un cadre simple, élégant, le restaurant Les Ronchons vous accueille autour d’une assiette constituée de produits de qualité : oeufs pochés au caviar de hareng, pavé de cabillaud, coques et beurre blanc, Opéra à la réglisse... La carte des vins du restaurant Les Ronchons met l’accent sur des découvertes sans omettre les très grands crus au programme du Paradis. Tonalité bleue, vue sur la Seine et cri des mouettes sont de l’évasion. Pour le repas dominical avec grand-maman, en famille, pour un repas d’affaires en semaine, se retrouver entre amis ou en amoureux, voici l’antidote au ronchonnement.

Idéalement situé au cœur du 5ème arrondissement, juste devant un joli jardin parisien, le Refuge du Passé a des allures de restaurant provincial. À peine aurez-vous pénétré dans l’établissement que vous serez séduit par ce décor fait d’objets en tout genre : des moulins à café, une collection de poupées, de culottes bouffantes, d’affiches de spectacles d’époque, d'instruments de musique divers, ou encore ce chapeau de Romy Schneider reçu lors du tournage du Vieux Fusil. Spécialiste de la cuisine aveyronnaise et du sud-ouest, le Refuge du Passé propose des plats aussi succulents que le Fumet de Jambonneau aux cèpes, le Choux farci ou encore le Ragoût de volaille au miel. Excellentes Profiteroles Maison en desserts. Vrai coup de cœur de la rédaction.

En plein cœur du quartier Mouffetard, à deux pas du Panthéon, La Truffière est une ancienne bergerie du XVIIème siècle au décor typique du « Vieux Paris ». Ambiance musicale, fauteuils confortables, décor chargé d’histoire… Tout a ici été étudié pour que l'on s’y sente bien. Résolument tournée vers le Sud-Ouest, La Truffière propose des classiques tels que les Ravioles de truffes, le foie gras de canard mi-cuit au vin rouge et crème de cassis ou encore le parmentier de canard aux truffes noires. Les gibiers en saison et les poissons du marché sont aussi un régal pour les papilles. Vous aurez enfin l'embarras du choix face à la très grande sélection de fromages proposés. En accompagnement, appréciez la belle carte des vins et de vieux digestifs (armagnacs, cognac, calvados…).

A deux pas de la place du Panthéon, le restaurant Perraudin, du nom de son propriétaire en 1900, a conservé un décor authentique de bistrot parisien rustique et chaleureux avec nappes à carreaux et vieilles affiches de l’époque, publicités, pages de gazettes. L’accueil au restaurant Perraudin est simple et sincère, convivial. Banquettes et rideaux rouges, pierres apparentes, vous allez vous régaler de plats gourmands de la cuisine française traditionnelle, souvent tombés dans l’oubli : rognons de veau, tête de veau sauce ravigote, tarare maison, terrine de pot-au-feu...Le chef du restaurant Perraudin ne manque pas d’imagination pour autant qu’il exprime par exemple dans des plats tout aussi gourmands comme les profiteroles de chèvre chaud au coulis de tomate…

Situé tout près du Quartier Latin, Botequim Brasileiro est un bistro typiquement brésilien. Dans un décor subtil et coloré, mais sans folklore, vous dégusterez des plats typiques comme la feijoada (ragoût de haricots noirs et de porc) ou le picandinho (émincé de bœuf), et des mets aussi savoureux que la Moqueca de camarao (crevettes au lait de coco), le Bolinho de bacalhau (petits beignets de morue) et les Coxinha de galinha (petits beignets au poulet). En accompagnement, ne manquez pas de siroter une caipirinha sur un fond de samba ou de bossa nova ! Botequim Brasileiro est incontestablement l’une des tables brésiliennes les plus fiables de la capitale. Accueil et service très agréables.

Dans un quartier hautement touristique du vieux Paris le restaurant l’Incontro vous invite à une rencontre avec la cuisine italienne après une ballade sur les quais de Seine, à Notre-Dame, sur l’île Saint Louis ou avant une virée shopping ou cinéma à Saint Michel. A l’abri du tumulte de la ville, réfugiez-vous au restaurant l’Incontro, spacieuse et lumineuse trattoria classique et chaleureuse où vous pourrez vous régaler de spécialités soigneusement réussies grâce à un choix de produits haut de gamme, comme le « black angus », top niveau de la viande de bœuf. La petite terrasse ajoute au charme du restaurant l’Incontro, repère paisible et de qualité dans ce quartier animé.

Situé dans le quartier Saint-Michel, Bollywood Lounge plaît tout autant aux touristes, qu’aux étudiants voire aux hommes d’affaires pressés. Bollywood Lounge se propose de vous faire découvrir toutes les richesses et les saveurs de la gastronomie indienne, dans un cadre design et coloré. La carte propose une sélection de mets délicieux : poulet tikka massala, caviar d’aubergines, ou encore biryanis de poulet, d’agneau ou végétarien. N’oubliez pas d’accompagner vos plats de lassis rafraîchissants ou de cocktails originaux à base de liqueurs indiennes. Bref, le restaurant Bollywood, c’est l'esprit masala en plein coeur de Paris ! À ne manquer sous aucun prétexte !

Logé entre l'Institut du monde arabe et la faculté de Jussieu, cette brasserie d’un autre temps propose une gastronomie traditionnelle à petits prix : sauté d’agneau et son riz, brochette d’onglet accompagnée de pommes dauphine… A midi, la formule est accompagnée de desserts intemporels : tarte aux pommes ou mousse au chocolat à 5 €. Une bonne alternative aux sandwichs et autres plats préparés.

Face à Notre Dame, en bord de Seine, le restaurant La Bouteille d’or est une pause gourmande au cœur d’un quartier animé. Bénéficiant d’une vaste terrasse, très lumineux grâce à ses larges verrières, le restaurant La Bouteille d’or se pare d’un style sobre, élégant, confortable. Il a su préserver de l’ancienne taverne du 17ème siècle où il prend place les poutres et pierres apparentes qui contribuent à son charme pittoresque et chaleureux. Le restaurant La Bouteille d’or est spacieux, aéré, avec vue sur Notre Dame. En harmonie avec son ambiance, néanmoins décontractée, le restaurant La bouteille d’or confectionne une cuisine bourgeoise traditionnelle où filet de bar et ris de veau côtoient foie gras, soupe à l’oignon.

Voisin de l’institut du monde arabe, poursuivez le charme avec un festin au restaurant La ferme berbère, avant d’envisager un hammam à la mosquée de Paris que vous rejoindrez le temps d’une balade dans le luxuriant jardin des Plantes. Le cadre du restaurant La ferme berbère est une plongée dans une atmosphère feutrée et confortable tout en poutres et pierres apparentes, décoré d’objets berbères. L’évasion et le plaisir sont à leur comble lorsque vous découvrez les spécialités culinaires que le restaurant La ferme berbère cuisine sur commande : couscous ou tagine au poisson, berbouche…Rassurez-vous si vous oubliez, votre choix sera toujours le bon car couscous, tagines, bricks et autres mets sont tous des délices. La terrasse est un must.

Voilà une adresse élégante, bio et vitaminée. Chez Tugalik, les assiettes sont copieuses, saines et garanties sans gluten. La carte qui change toutes les semaines s'inspire de tous les horizons et propose du poisson, des légumes, des céréales, des salades, des soupes, de jolis desserts et des jus de fruits frais. Idéal pour la pause déjeuner. Une deuxième adresse dans le 6e arrondissement, 26 rue St-Placide.

Entre la Sorbonne et le Panthéon, le restaurant Le Cosi est niché dans un petit angle de rue au calme. Propice à la détente avec son ambiance cosy, l’établissement se prête à toutes les occasions. La décoration du Cosi est chic, avec ses grands miroirs, ses banquettes en moleskine, sa belle hauteur sous plafond et son coin bibliothèque. Ici, on fête la cuisine provençale, méditerranéenne et corse. Les plats, qui changent régulièrement au gré des saisons, sont tous aussi succulents les uns que les autres. Parmi les spécialités du moment, ne manquez pas les Poivrons rôtis aux herbes, les Langoustines au pesto de noix et sauge, ou encore le Loup vapeur en feuille de bananier. Et pour ne rien gâcher, vous pourrez accompagner votre repas d'une dégustation de vins corses judicieusement sélectionnés. La réservation au restaurant Le Cosi est naturellement conseillée, notamment les jours d’affluence.

Face à l’île Saint Louis et voisin du jardin des plantes, le restaurant Les Trois Font la Paire, raconte l’histoire de trois amis désireux de partager une aventure culinaire, qui font tout pour que vous soyez bien chez eux au point de vous y sentir quasiment comme chez vous. Ils vous confectionnent une assiette bonne et jolie, révélant une vraie application et une intention ferme de vous régaler. La cuisine du restaurant Les Trois Font la Paire est un festival de plats méditerranéens qui vous emmèneront en Provence, en Italie, en Espagne avec encornets, risottos, burrata….Le cadre est moderne, avec pierres apparentes, agrémenté d’expositions de photos. L’atmosphère est souriante. Ne vous privez pas du plaisir de la terrasse.

Idéalement situé au confluent de quartiers animés et historiques, le restaurant Antinéa évoque la reine de l’Atlantide mais aussi une adresse intimiste d’une petite rue de Paris tranquille. L’atmosphère du restaurant Antinea est feutrée et très hospitalière avec ses allures d’auberge aux pierres apparentes. Le style du restaurant Antinéa, à la fois chic et sobre, révèle un attachement affirmé à l’authenticité. L’accueil, la qualité des produits, de la cuisine sont fidèles à cette valeur essentielle. La jolie terrasse est confortable, bénéficiant de la faible fréquentation de la ruelle typique du vieux Paris où elle prend place. De la sole meunière à la vraie bonne pizza traditionnelle, l’escalope Marsala ou les profiteroles du chef, un vrai dîner de charme et de goût

Dans notre Panthéon du fast-food parisien, De Clercq, autoproclamé « roi de la frite », règne sur le trône du burger bon et pas cher. Cette minuscule boutique belge de la rue Saint-Jacques s’impose comme un point de fuite évident après être passé entre les griffes des monarques absolutistes McDonald's et Quick, à qui on couperait bien les têtes sur la place publique, un peu plus bas sur le boulevard Saint-Michel. De Clercq – une fois – propose une carte plutôt classique et concise avec des snacks aux noms bizarres : les croquettes de fromage (un roulé aussi alléchant qu’écœurant) ou le polycroc (du poulet en barre type nuggets en meilleur) restent de bons choix dans le genre junk-food. Dans la catégorie commande improbable, on pourra aussi se payer, pour 4,50 €, un maxi-cornet d’un kilo de « frites fraîches traditionnelles »… Eh oui, l'établissement se la joue friterie authentique avec trois huiles de cuisson animales (comme en Belgique) par lesquelles passent les pommes de terre avant d'être servies. Pour 8,90 €, on n’hésitera pas à commander un menu Paris-Lille avec son burger au Maroilles et aux oignons frais – de quoi assurer en soirée. A un tel prix, ne vous attendez pas à du bœuf français, saignant et épais : le steak haché est on ne peut plus basique mais n’enlève finalement presque rien à la qualité du sandwich. De quoi faire comprendre à tous les créateurs de burgers pseudo-gastros (mais surtout hyper-cheros) que leurs efforts semblent bien souvent injustifiés. Un

Après les macarons, les cupcakes ou encore les petits choux, les Parisiens se piquent d’une nouvelle douceur : l’angel cake. Tout droit venu du Japon, celui-ci étonne par son aspect très moelleux et son cœur fondant à la crème. Un ange qui a le mérite de réussir au moins un miracle : celui de pouvoir succomber à la gourmandise sans passer par la case beurre ! En effet, sa génoise est faite uniquement à partir de blancs d’œufs battus. L’angel food cake se décline en six parfums, des plus classiques (rose, chocolat, vanille-caramel) aux plus exotiques (citron yuzu ou thé vert matcha), qui vous feront décoller de votre siège. Direction : le ciel. C’est le nom du salon de thé entièrement dédié à ces petits plaisirs aériens. Décoration sobre et élégante avec un bar en bois blanc au centre. Et on s’y croit : les effluves de thés typiquement japonais de la célèbre maison Jugetsudo se mêlent aux parfums sucrés de la cuisine installée à l’arrière. En partant, on emporte fièrement son délice sucré dans une de ces boîtes en origami. Le tout à un prix plutôt raisonnable puisqu’il faut débourser cinq euros pour le petit modèle, déjà très copieux. Mais attention : méfiez-vous de son air angélique. A la tombée de la nuit, le salon de thé prend des allures de bar branché (ouvert jusqu’à 23h en semaine et jusqu'à 1h le week-end) où les amateurs de whisky japonais se retrouvent autour de petits mets raffinés (salés, cette fois), comme ce cake au parmesan, poivrons et huile de noix qui joue l

À l’angle de la rue Saint-jacques et du boulevard Saint-Germain, le Bar à huîtres est le spécialiste des fruits de mer, poissons sauvages et vivier empli de homards. Dans un joli décor dédié à la mer, avec murs et colonnes remplis de coquillages dessinant des frises marines, Hommes d'affaires, touristes et habitués se croisent autour d'un plateau d'huîtres ou de fruits de mer. À noter que le Bar à huîtres propose également des crustacés (des crabes, des homards). Le service du Bar à Huîtres est souriant et attentif. Service voiturier assuré le soir et vente de produits à emporter. La réservation au Bar à huîtres peut s’avérer utile certains jours.